Informacje o przetargu
polska-warszawa: usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem konkursu jest opracowanie koncepcji prowadzenia działalność gastronomicznej w lokalu w pawilonie polskim na wystawie światowej expo 2015 w mediolanie. 2. celem konkursu jest wybór najlepszej koncepcji prowadzenia działalności gastronomicznej na podstawie kryteriów ustalonych przez organizatora konkursu. 3. autor najlepszej koncepcji otrzyma zaproszenie do negocjacji w trybie z wolnej ręki na poprowadzenie działalność gastronomicznej w lokalu w pawilonie polski na wystawie światowej expo 2015 w mediolanie. 4. zadaniem operatora będzie zapewnienie całkowitej organizacji i prowadzenie restauracji, z technicznym zapleczem kuchni i pełną obsadą personalną, odpowiadającym warunkom zaproponowanym w konkursie i zawartej w wyniku negocjacji umowie. ii.1.3)
Zamawiający:
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości
Adres: | ul. Pańska 81/83, 00-834 Warszawa, woj. MAZOWIECKIE |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: pzp@parp.gov.pl tel: +48 224328638 fax: +48 224328620 |
Dane postępowania
ID postępowania: | 6726920151 | ||
---|---|---|---|
Data publikacji zamówienia: | 2015-02-25 | Termin składania wniosków: | 2015-03-04 |
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | - | Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE | Oferty częściowe: | TAK |
Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 0 | Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | http://www.parp.gov.pl | Informacja dostępna pod: | Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości Pańska 81/83, 00-834 Warszawa, woj. mazowieckie Dokumentacja dostępna na wniosek. Termin składania wniosków o dokumentację: 04/03/2015 |
Okres związania ofertą: | 0 dni |
Kody CPV
55300000-3 | Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
TI | Tytuł | Polska-Warszawa: Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
---|---|---|
ND | Nr dokumentu | 67269-2015 |
PD | Data publikacji | 25/02/2015 |
OJ | Dz.U. S | 39 |
TW | Miejscowość | WARSZAWA |
AU | Nazwa instytucji | Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości |
OL | Język oryginału | PL |
HD | Nagłówek | - - Usługi - Konkurs na projekt - Procedura otwarta |
CY | Kraj | PL |
AA | Rodzaj instytucji | 8 - Inne |
HA | EU Institution | - |
DS | Dokument wysłany | 20/02/2015 |
DD | Termin składania wniosków o dokumentację | 04/03/2015 |
DT | Termin | 04/03/2015 |
NC | Zamówienie | 4 - Usługi |
PR | Procedura | 1 - Procedura otwarta |
TD | Dokument | D - Konkurs na projekt |
RP | Legislacja | 4 - Unia Europejska |
TY | Rodzaj oferty | 9 - Nie dotyczy |
AC | Kryteria udzielenia zamówienia | 8 - Inne |
PC | Kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
OC | Pierwotny kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków |
IA | Adres internetowy (URL) | http://www.parp.gov.pl |
DI | Podstawa prawna | Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE) |
Polska-Warszawa: Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków
2015/S 039-067269
Ogłoszenie o konkursie
Sekcja I: Instytucja zamawiająca/podmiot zamawiający
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości
ul. Pańska 81/83
Punkt kontaktowy: Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości
Osoba do kontaktów: Anna Zaręba
00-834 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 224328638
E-mail: pzp@parp.gov.pl
Faks: +48 224328620
Adresy internetowe:
Ogólny adres instytucji zamawiającej/ podmiotu zamawiającego: http://www.parp.gov.pl
Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Inny: wspieranie rozwoju przedsiębiorczości
Sekcja II: Przedmiot konkursu/opis projektu
2. Celem konkursu jest wybór najlepszej koncepcji prowadzenia działalności gastronomicznej na podstawie kryteriów ustalonych przez Organizatora konkursu.
3. Autor najlepszej koncepcji otrzyma zaproszenie do negocjacji w trybie z wolnej ręki na poprowadzenie działalność gastronomicznej w lokalu w Pawilonie Polski na Wystawie Światowej EXPO 2015 w Mediolanie.
4. Zadaniem operatora będzie zapewnienie całkowitej organizacji i prowadzenie restauracji, z technicznym zapleczem kuchni i pełną obsadą personalną, odpowiadającym warunkom zaproponowanym w konkursie i zawartej w wyniku negocjacji umowie.
55300000
Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym
2. Uczestnik Konkursu ubiegający się o dopuszczenie do udziału w Konkursie zobowiązany jest wykazać spełnianie warunków udziału w Konkursie, wskazanych w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp i opisanych w Regulaminie oraz nie może podlegać wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Pzp.
3. W zakresie warunków wskazanych w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp Organizator Konkursu wymaga, aby uczestnik Konkursu wykazał, iż spełnia warunek:
a) w zakresie posiadania wiedzy i doświadczenia, tj. w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonali należycie, co najmniej 1 usługę polegającą na zapewnieniu obsługi restauracyjnej (Zamawiający rozumie pod pojęciem ” obsługi restauracyjnej” obsługę gastronomiczna polegającą na serwowaniu wykonanych potraw we własnym obiekcie) lub cateringowej wydarzenia o charakterze międzynarodowym, o wartości co najmniej 120 000 PLN brutto; w przypadku, gdy usługa nadal jest wykonywana, część wykonana usługi powinna obejmować obsługę pod względem restauracyjnym lub cateringowym wydarzeń o charakterze międzynarodowym o wartości co najmniej 120 000 PLN brutto (jeżeli wartość zamówienia została wyrażona w walucie obcej – wyrażona w złotych równoważność tej kwoty wg średniego kursu NBP z dnia zawarcia umowy);
b) w zakresie sytuacji ekonomicznej i finansowej - posiadanie środków finansowych lub zdolności kredytowej w wysokości co najmniej 100 000 PLN.
4. Uczestnicy Konkursu, wraz z wnioskiem o dopuszczenie do udziału w Konkursie (którego wzór stanowi załącznik nr 8 do Regulaminu) składają:
1) wypełnione i podpisane oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w Konkursie o których mowa art. 22 ust. 1 ustawy, którego wzór stanowi załącznik nr 1 do Wniosku. Jeżeli Uczestnicy Konkursu wspólnie ubiegają się o udział w Konkursie udzielenie zamówienia dokument ten mogą złożyć łącznie;
2) informację banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy, wystawioną nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert albo składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia;
3) wypełnione i podpisane oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia z postępowania na podstawie art. 24 ust, 1 ustawy, którego wzór stanowi załącznik nr 2 do Wniosku. Jeżeli Uczestnicy Konkursu wspólnie ubiegają się o udział w konkursie dokument ten składa każdy z nich;
4) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 uPzp, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków. Jeżeli Uczestnicy Konkursu wspólnie ubiegają się o udział w konkursie dokument ten składa każdy z nich;
5) wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert – a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie głównych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku wiedzy i doświadczenia, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których usługi zostały wykonane, sporządzony według wzoru, który stanowi załącznik nr 4 do Wniosku oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie. W przypadku gdy Zamawiający jest podmiotem, na rzecz którego usługi wskazane w wykazie, zostały wcześniej wykonane, Uczestnik konkursu nie ma obowiązku przedkładania dowodów, o których mowa powyżej.
5. Jeżeli Uczestnik konkursu ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentu, o którym mowa w ust. 4 pkt 4) składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości.
6. Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Uczestnik konkursu ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w ust. 5, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju pochodzenia osoby lub kraju, w którym Uczestnik konkursu ma siedzibę lub miejsce zamieszkania.
7. Dokumenty, o których mowa w ust. 5 i 6 powinny być wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków.
8. Do wniosku należy także dołączyć listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 2 pkt 5 uPzp, albo informację o tym, że Uczestnik konkursu nie należy do grupy kapitałowej, sporządzoną wg wzoru stanowiącego załącznik nr 3 do Wniosku.
9. Jeżeli Uczestnik Konkursu wykazując spełnianie warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 uPzp polega na zasobach innych podmiotów, na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b uPzp, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Uczestnikowi Konkursu, iż będzie dysponował tymi zasobami w trakcie realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby wykonania zamówienia. Dokument, z którego będzie wynikać zobowiązanie podmiotu trzeciego, powinien wyrażać w sposób wyraźny i jednoznaczny wolę udzielenia Uczestnikowi konkursu ubiegającemu się o zamówienie odpowiedniego zasobu, czyli wskazać jego zakres, rodzaj, czas udzielenia, a także inne istotne okoliczności, w tym wynikające ze specyfiki tego zasobu. Z treści dokumentu winno wynikać:
a) jaki jest zakres dostępnych Uczestnikowi konkursu zasobów innego podmiotu;
b) w jaki sposób zostaną wykorzystane zasoby innego podmiotu, przez Uczestnika konkursu, przy wykonywaniu zamówienia;
c) jakiego charakteru stosunki będą łączyły Uczestnika konkursu z innym podmiotem;
d) jaki jest zakres i w jakim okresie inny podmiot będzie brał udział przy wykonywaniu zamówienia.
10. Jeżeli Uczestnik Konkursu, wykazując spełnianie warunku, o którym mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 Pzp, polega na zdolnościach finansowych innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b Pzp, zobowiązany jest przedstawić informację banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wymaganą wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową przez inny podmiot.
11. Podmiot, który zobowiązał się do udostępnienia zasobów, odpowiada solidarnie z uczestnikiem konkursu za szkodę zamawiającego powstałą wskutek nieudostępnienia tych zasobów, chyba że za nieudostępnienie zasobów nie ponosi winy.
12. Jeżeli uprawnienie do reprezentacji osoby podpisującej wniosek nie wynika z załączonego dokumentu rejestrowego, do wniosku należy dołączyć także pełnomocnictwo w oryginale lub w postaci kopii poświadczonej notarialnie.
13. Uczestnicy Konkursu wspólnie ubiegający się o dopuszczenie do udziału w Konkursie, ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w Konkursie. Stosowne pełnomocnictwo w oryginale lub w postaci kopii poświadczonej notarialnie należy dołączyć do wniosku.
14. Wymagane dokumenty powinny być przedstawione w formie oryginału lub kserokopii potwierdzonej za zgodność z oryginałem przez osobę lub osoby, uprawnione od reprezentowania Uczestnika konkursu, z wyjątkiem oświadczenia z ust. 4 pkt 3, które powinno być złożone w oryginale.
Sekcja IV: Procedura
2. ocena menu dla pracowników Pawilonu (0–10 pkt);
3. ocena ekspercka sposobu podania potraw w menu restauracji oraz menu cateringowym (0–15 pkt);
4. ocena sposobu nakryć stołów restauracyjnych oraz doboru zastawy stołowej (0–15 pkt);
5. ocena projektu graficznego karty dań (0–10 pkt);
6. ocena terminu rozpoczęcia pracy przez restaurację (0–10 pkt);
7. walory smakowe (0–20 pkt).
Dokumenty odpłatne: nie
Ilość i wartość przyznawanych nagród: Nagroda zostanie przyznana Pracy Konkursowej, która otrzyma w sumie najwyższą liczbę punktów przyznaną w 2 etapach konkursu, według kryteriów oceny prac konkursowych. Nagrodą jest zaproszenie do negocjacji w trybie zamówienia z wolnej ręki autora wybranej pracy konkursowej.
Łączny planowany koszt wykonania prac realizowanych na podstawie pracy konkursowej uzależniony jest od liczby osób korzystających z usług Operatora restauracji oraz cen poszczególnych dań zaproponowanych przez Operatora restauracji w karcie dań.
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
Podać odniesienie do projektu (projektów) i/lub programu (programów): Program Operacyjny Innowacyjna Gospodarka.
2. Na „Pracę konkursową” składają się: „Opracowanie studialne” oraz „Prezentacja oferty kulinarnej”.
3. Praca konkursowa musi być opracowana zgodnie z Regulaminem.
4. Całość „Opracowania studialnego” musi być sporządzona w języku polskim.
5. „Opracowanie studialne” powinno zawierać:
5.1. atrakcyjną ofertę kulinarną zawierającą zróżnicowane propozycje potraw, napojów i alkoholi, wraz z podaniem cen, w tym:
5.1.1. kartę dań (menu restauracji), w tym: garmażerii, przystawek, zup, dań głównych, dodatków, deserów – oferta dotyczyć będzie tradycyjnych dań kuchni polskiej, z uwzględnieniem dań regionalnych, wraz z podaniem liczby produktów spożywczych wykorzystanych do produkcji dań z menu restauracji, które posiadają jeden z trzech symboli jakości: Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG), Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (Wykaz produktów spełniających ww. wymogi znajduje się w załączniku nr 5 do Regulaminu), oraz liczbę dań w menu restauracji opartych o przepisy z Książki kucharskiej, której spis znajduje się w załączniku nr 4 do Regulaminu;
5.1.2. menu obiadów dla pracowników Pawilonu na 7 kolejnych dni, niepowtarzalne w cyklu tygodniowym, przy założeniu, że każdego dnia pracy restauracji wydawanych będzie do 60 zestawów obiadowych, w dwóch wariantach menu do wyboru (menu mięsne i wegetariańskie), obejmujące co najmniej przystawkę lub zupę, drugie danie, napój bezalkoholowy). W przypadku cen obiadów dla pracowników mają one zostać podane bez marży operatora;
5.1.3. menu cateringowe, wraz z podaniem liczby produktów spożywczych wykorzystanych do produkcji dań z menu cateringowego, które posiadają jeden z trzech symboli jakości: Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG), Gwarantowana Tradycyjna Specjalność oraz liczbę dań w menu cateringowym opartych o przepisy z Książki kucharskiej. W przypadku cen menu cateringowego maja zostać one skalkulowane z obniżona marżą;
5.2. opis i wizualizację sposobu podania 10 potraw z menu restauracji oraz 5 potraw menu cateringowego;
5.3. opis i wizualizację nakryć stołów restauracyjnych i zastawy stołowej z podaniem wykazu użytych do jej wykonania produktów, wraz z informacjami nt. posiadanych przez nie oznaczeń „Made in Poland”, „hand made” lub polskich lub zagranicznych nagród w zakresie wzornictwa przemysłowego;
5.4. projekt graficzny karty dań zgodny z Księgą Identyfikacji Wizualnej, dostępną pod adresem: www.expo.gov.pl/si;
5.5. proponowany terminu uruchomienia restauracji, liczony w dniach od zawarcia umowy z Organizatorem konkursu;5.6. opis – prezentację Uczestnika konkursu, jego działalności, potencjału i doświadczenia wraz z udokumentowanymi osiągnięciami – w tym: dokonania w zakresie organizacji okresowych punktów sprzedaży za granicą, prowadzenia restauracji w Polsce (ilość, miejsce placówek handlowych w Polsce i zagranicą).
6. „Opracowanie studialne” winno być przygotowane w sposób umożliwiający dokonanie jej oceny zgodnie z kryteriami § 16 ust. 1 Regulaminu konkursu.
7. „Opracowanie studialne” należy przedstawić w formie pisemnej oraz na nośniku cyfrowym (płyta CD).
8. „Opracowanie studialne” powinno znajdować się w dwóch osobnych, zapieczętowanych lub w inny trwały sposób zabezpieczonych kopertach. W jednej kopercie powinno znajdować „Opracowanie” a w drugiej dane identyfikacyjne. Koperty powinny zostać oznaczone opisem:
— „Praca konkursowa – Konkurs na operatora restauracji w Pawilonie Polski na Wystawie Światową EXPO 2015 w Mediolanie”,
— „Dane identyfikacyjne – Konkurs na operatora restauracji w Pawilonie Polski na Wystawie Światową EXPO 2015 w Mediolanie”.
9. Ze względu na obowiązek zachowania anonimowości, koperta zawierająca „Opracowanie studialne” nie może mieć żadnych oznaczeń identyfikujących jej autora.
10.Regulamin konkursu wraz z wzorem wniosku i oświadczeń dostępny jest na stronie internetowej Zamawiającego – www.parp.gov.pl
11. Termin i miejsce składania prac konkursowych 20.3.2015. Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, ul. Pańska 81/83, 00-834 Warszawa. Termin ten jest terminem planowanym/orientacyjnym.Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +22 4587801
Adres internetowy: http://uzp.gov.pl
Faks: +22 4587800
Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.
Odwołanie wnosi się do Prezesa Izby w formie pisemnej albo elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu.
Odwołujący przesyła kopię odwołania zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia za pomocą jednego ze sposobów określonych w art. 27 ust. 2.
Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia – jeżeli zostały przesłane w sposób określony w art. 27 ust. 2, albo w terminie 15 dni – jeżeli zostały przesłane w inny sposób. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu, a także wobec postanowień Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej
Odwołanie wobec czynności innych niż powyżej wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17 a
02-676 Warszawa
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: http://uzp.gov.pl
Faks: +48 224587800