ROPS-PSO/3321/15/11 - Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego

Katowice: ROPS-PSO/3321/15/11 - Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego


Numer ogłoszenia: 149435 - 2011; data zamieszczenia: 26.05.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego , ul Modelarska 10, 40-142 Katowice, woj. śląskie, tel. 32 730 68 68, faks 32 730 68 71.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.rops-katowice.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ROPS-PSO/3321/15/11 - Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego. 2. Zakres świadczonej usługi: Przedmiotowa usługa obejmuje przygotowanie i dostarczenie w wyznaczonym czasie i w wyznaczonym miejscu cateringu, na który składa się gorący posiłek jednodaniowy o charakterze drugiego dania oraz przerwa kawowa. Do świadczenia usługi Wykonawca użyje środków (tj. produktów spożywczych, naczyń i sztućców oraz środka transportu) zabezpieczonych we własnym zakresie. 3. Czas realizacji: Dni powszednie (poniedziałek - sobota) w godzinach 8.30 - 15.00 w okresie obowiązywania umowy. Posiłki należy dostarczyć: a) na przerwę kawową w każdym dniu szkolenia, najpóźniej 30 minut przed rozpoczęciem zajęć, tj. ok. godziny 8.30. Składniki przerwy kawowej (tj. kawa, herbata z dodatkami, woda mineralna, przekąska, drobne ciasteczka) powinny być dostępne dla uczestników spotkań w czasie trwania szkolenia, tj. najpóźniej do godziny 15.00. Naczynia, opakowania, sztućce i resztki przerwy kawowej należy zabrać najpóźniej 30 minut po zakończeniu szkolenia, tj. około godziny 15.30; b) na przerwę obiadową w każdym dniu szkolenia, nie wcześniej niż na 30 minut i nie później niż na 10 minut przed wynikającą z harmonogramu przerwą. Naczynia, opakowania, sztućce i resztki posiłku należy zabrać najpóźniej 15 minut po zakończeniu przerwy obiadowej, tj. najpóźniej około godziny 13.00. 4. Określenie ilości i gramatury posiłków: a) zestawienie asortymentu dla przerwy kawowej dla 15 osób - 100 gram kawy rozpuszczalnej, - 30 saszetek herbaty czarnej po 2 gramy, - 500 gram drobnych ciasteczek, - 7,5 litra wody mineralnej podanej w dzbankach szklanych, - 200 gram cukru białego, - 1 litr mleka do kawy 2 % w dwóch dzbankach szklanych, - 2 cytryny pokrojone w plastry z wykałaczkami, - przekąskę dla każdego uczestnika szkolenia według wyboru: owoc 180 g (jabłko / banan / mandarynka / brzoskwinia / gruszka) lub jogurt 180 g lub serek homogenizowany 140 g Poza asortymentem w/w Wykonawca dostarczy: - 30 sztuk kubeczków do napojów gorących, - 30 sztuk kubeczków do napojów zimnych, - 15 plastikowych talerzyków - 30 sztuk mieszadełek, - 30 sztuk serwetek, - 15 plastikowych łyżeczek w przypadku, gdy jako przekąska podawany będzie jogurt lub serek - 2 pojemniki na zużyte komponenty przerwy kawowej (np. torebki po herbacie itp.). b) Zestawienie menu w trakcie przerwy obiadowej dla jednej osoby - ziemniaki tłuczone lub opiekane lub kluski śląskie lub ryż z warzywami lub kasza na sypko - 200 g; - pieczeń wieprzowa duszona 150 g + sos 20 g lub udziec z kurczaka 170 g lub gulasz wołowy w jarzynach 200 g lub kotlet devolay 100 g lub filet z dorsza smażony w panierce 170 g lub zrazy wołowe 150 g + sos 20 g lub kotlet mielony 150 g lub potrawka z kurczaka 200 g lub kotlet schabowy panierowany 100 g lub pierogi z kapustą i grzybami 200 g lub naleśniki z serem 350 g lub makaron z sosem i mięsem 350 g; - surówka z kapusty czerwonej lub buraki z jabłkami lub surówka z kapusty białej i marchwi lub mizeria ze śmietaną lub surówka z marchwi i jabłek lub warzywa gotowane lub surówka z kapusty pekińskiej z majonezem lub surówka z kapusty kiszonej i marchewki lub marchewka duszona z zielonym groszkiem lub sałatka szwedzka - 150 g; - sok owocowy w kartoniku o pojemności nie mniejszej niż 0,2 litra. Przed podpisaniem umowy z wybranym w postępowaniu Wykonawcą przedstawi on Zamawiającemu menu obiadowe złożone z nie mniej niż 10 zestawów, które będą podawane uczestnikom form doskonalenia zawodowego w okresie realizacji umowy. Menu powinno uwzględniać wszystkie wskazane powyżej potrawy, przy czym w piątki obowiązywać będzie menu jarskie. W przypadku organizowania pozaszkolnych form doskonalenia zawodowego w soboty, Zamawiający dokona wyboru posiłku z przedstawionego przez Wykonawcę menu. Zaakceptowane przez Zamawiającego menu stanowić będzie załącznik do umowy zawartej w wyniku przeprowadzonego postępowania. Przykładowe menu znajdują się w tabelach 1-3 (strona 12-14 szczegółowego opisu przedmiotu zamówienia). Obiad dla każdego uczestnika powinien być podany na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym (pudełko styropianowe, zamykane, trójdzielne) z kompletem sztućców jednorazowych, serwetek oraz napojem w opakowaniu jednorazowym. Obiad należy dostarczyć jako wyporcjowany. Zamawiający dopuszcza możliwość wykorzystania przez Wykonawcę własnej zastawy stołowej (np. porcelanowych talerzy, filiżanek oraz szklanek) i sztućców stalowych, niemniej jednak posiłek musi zostać podany jako wyporcjowany. Zamawiający dopuszcza +/- 5% wahania w gramaturze przekąsek i posiłków, o których mowa powyżej. 5. Temperatury potraw serwowanych konsumentom powinny wynosić odpowiednio: - dla potraw na zimno (surówki, sałatki, zimne sosy, napoje zimne, itp.) - maksimum 4 °C, - dla gorących dań głównych (dania mięsne, drobiowe, podrobowe, rybne itp.) - minimum 63 °C. 6. Warunki, które zapewnia Zamawiający: Zamawiający zapewni Wykonawcy nieodpłatny dostęp do: - sal, na których będą świadczone usługi, - niezbędnej ilości stołów, na których Wykonawca będzie przygotowywał posiłki do wydania, - bieżącej wody. 7. Inne warunki realizacji zamówienia: a) podane ilości osobodni są szacunkowe; Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie; b) Wykonawca odpowiada za usuwanie i utylizację odpadków i śmieci zarówno w trakcie spotkań, jak i po ich zakończeniu we własnym zakresie; c) Posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę w obiekcie (obiektach), dla którego Wykonawca posiada decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób; d) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia; e) Wykonawca odpowiada za należytą eksploatację pomieszczeń i wyposażenia zapewnionych przez Zamawiającego w związku z wykonywaniem przedmiotu umowy (w tym sal szkoleniowych, stołów i udostępnionego sprzętu); f) rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się na podstawie faktur VAT wraz ze specyfikacjami określającymi faktyczną liczbę uczestników każdego ze szkoleń, przedstawianych przez niego po zakończeniu każdego tygodnia, w którym realizowana była przedmiotowa usługa; g) wynagrodzenie obliczone będzie jako iloczyn faktycznej ilości wydanych posiłków na danym szkoleniu oraz ceny jednostkowej (wynikającej z oferty Wykonawcy) i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie do 60 dni, licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i rachunkowym faktury VAT wraz ze specyfikacją określającą liczbę wydanych posiłków w poszczególnych dniach po każdym tygodniu realizacji usługi, przy czym Strony ustalają, że za datę terminowej płatności uważa się datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego. II. Część I - Katowice: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 4100. UWAGA !!! Zamawiający wymaga obsługi kelnerskiej na szkoleniach odbywających się w Katowicach. Wymaga się obecności osoby do obsługi cateringu na miejscu szkolenia w godzinach od 8:00 do 15:00. Do obowiązków osoby obsługującej catering należy: - przygotowanie stołu cateringowego nie później niż 30 min. przed rozpoczęciem szkolenia, - parzenie kawy i herbaty, - sprzątanie po każdej przerwie kawowej, - nakrycie stołów i przygotowanie sztućców do obiadu, - wydanie posiłków uczestnikom szkolenia, - sprzątanie po obiedzie, - utrzymanie sali cateringowej i kuchni w należytym porządku, - pomoc w przygotowaniu sali szkoleniowej (tj. rozłożenie, ustawienie stołów i krzeseł), - uprzejma i należyta obsługa uczestników szkolenia. III. Część II - Częstochowa: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 600. UWAGA !!! Zamawiający wymaga obsługi kelnerskiej na szkoleniach odbywających się w Częstochowie. Wymaga się obecności osoby do obsługi cateringu na miejscu szkolenia w godzinach od 8:00 do 15:00. Do obowiązków osoby obsługującej catering należy m.in.: - przygotowanie stołu cateringowego nie później niż 30 min. przed rozpoczęciem szkolenia, - parzenie kawy i herbaty, - sprzątanie po każdej przerwie kawowej, - nakrycie stołów i przygotowanie sztućców do obiadu, - wydanie posiłków uczestnikom szkolenia, - sprzątanie po obiedzie, - utrzymanie sali cateringowej w należytym porządku, - pomoc w przygotowaniu sali szkoleniowej (tj. rozłożenie, ustawienie stołów i krzeseł), - uprzejma i należyta obsługa uczestników szkolenia. IV. Część III - Bielsko-Biała: Okres realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 700. V. Część IV- Rybnik: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 650..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.52.00.00-1.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 4.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 30.12.2011.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY , USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM

W zakresie potwierdzenia, że oferowane dostawy, usługi lub roboty budowlane odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:

• inne dokumenty

  Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu decyzji inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób oraz zgody na prowadzenie usług transportowych w zakresie przewozu żywności (załącznik nr 7 do SIWZ)

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

a) Podpisany i wypełniony Formularz ofertowy, załącznik nr 2 do SIWZ. Oferta musi zawierać oświadczenie Wykonawcy, wskazujące te części zamówienia, których wykonanie powierzy podwykonawcom; b) Podpisany i wypełniony Formularz cenowy, załącznik nr 3 do SIWZ - należy złożyć formularz dotyczący części na które składa się ofertę. c) wszystkie wymagane przez Zamawiającego formularze, oświadczenia i dokumenty wskazane w rozdziale VI niniejszej SIWZ, d) Pełnomocnictwo

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zmiany umowy mogą nastąpić w następujących przypadkach: a) Zaistnienia omyłki pisarskiej, b) Zmiany danych teleadresowych, c) Zaistnienia siły wyższej (np. powódź, pożar, zamieszki, strajki, ataki terrorystyczne, przerwy w dostawie energii elektrycznej) mającej wpływ na realizację umowy. d) W przypadku zmiany przepisów określających wysokość należnego podatku VAT na usługi objęte umową Zamawiający zastosuje obowiązujący podatek VAT, przy założeniu, iż ceny jednostkowe netto wskazane w umowie nie ulegną zmianie.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www-rops-katowice.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego, ul. Modelarska 10, 40-142 Katowice pokój nr 213.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
03.06.2011 godzina 10:00, miejsce: Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego, ul. Modelarska 10, 40-142 Katowice kancelaria, pokój nr 111.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Zamówienie współfinansowane jest przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego realizowanego przez przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
tak

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Część I - Katowice.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Część I - Katowice: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 4100. UWAGA !!! Zamawiający wymaga obsługi kelnerskiej na szkoleniach odbywających się w Katowicach. Wymaga się obecności osoby do obsługi cateringu na miejscu szkolenia w godzinach od 8:00 do 15:00. Do obowiązków osoby obsługującej catering należy: - przygotowanie stołu cateringowego nie później niż 30 min. przed rozpoczęciem szkolenia, - parzenie kawy i herbaty, - sprzątanie po każdej przerwie kawowej, - nakrycie stołów i przygotowanie sztućców do obiadu, - wydanie posiłków uczestnikom szkolenia, - sprzątanie po obiedzie, - utrzymanie sali cateringowej i kuchni w należytym porządku, - pomoc w przygotowaniu sali szkoleniowej (tj. rozłożenie, ustawienie stołów i krzeseł), - uprzejma i należyta obsługa uczestników szkolenia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  55.52.00.00-1.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 30.12.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
Część II - Częstochowa.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Część II - Częstochowa: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 600. UWAGA !!! Zamawiający wymaga obsługi kelnerskiej na szkoleniach odbywających się w Częstochowie. Wymaga się obecności osoby do obsługi cateringu na miejscu szkolenia w godzinach od 8:00 do 15:00. Do obowiązków osoby obsługującej catering należy m.in.: - przygotowanie stołu cateringowego nie później niż 30 min. przed rozpoczęciem szkolenia, - parzenie kawy i herbaty, - sprzątanie po każdej przerwie kawowej, - nakrycie stołów i przygotowanie sztućców do obiadu, - wydanie posiłków uczestnikom szkolenia, - sprzątanie po obiedzie, - utrzymanie sali cateringowej w należytym porządku, - pomoc w przygotowaniu sali szkoleniowej (tj. rozłożenie, ustawienie stołów i krzeseł), - uprzejma i należyta obsługa uczestników szkolenia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  55.52.00.00-1.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 30.12.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
Część III - Bielsko-Biała.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Część III - Bielsko-Biała: Okres realizacji zamówienia: od dnia podpisania umowy do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 700..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  55.52.00.00-1.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 30.12.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
4
NAZWA:
Część IV- Rybnik.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Część IV- Rybnik: Okres realizacji zamówienia: od lipca do 30 grudnia 2011 roku; Szacunkowa liczba osobodni: 650.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  55.52.00.00-1.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 30.12.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.