Informacje o przetargu
Codzienna obsługa w zakresie żywienia pacjentów szpitala
Opis przedmiotu przetargu: Zapewnienie codziennej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Szpitala polegać będzie na świadczeniu usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Zamawiającego wraz z utylizacją odpadów pokonsumpcyjnych. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami.Wykonawca w ramach usługi żywienia uwzględni kuchnię mleczną zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. W przypadku zmiany obowiązujących przepisów dotyczących żywienia w podmiotach leczniczych Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania produkcji i dostawy posiłków do nowych wymagań bez dodatkowych opłat ze strony Zamawiającego.Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
| Adres: | os. Na Skarpie 66, 31-913 Kraków, woj. MAŁOPOLSKIE |
|---|---|
| Dane kontaktowe: | email: zpubl@zeromski-szpital.pl tel: +48 126229487 fax: +48 126444756 |
Dane postępowania
| ID postępowania: | 2020/S 158-386007 | ||
|---|---|---|---|
| Data publikacji zamówienia: | 2020-08-17 | Termin składania wniosków: | 2020-09-28 |
| Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [-]: | - nierozpoznany - |
| Czas na realizację: | 24 miesięcy | Wadium: | 119000 ZŁ |
| Oferty uzupełniające: | TAK | Oferty częściowe: | NIE |
| Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
| Ilość części: | 1 | Kryterium ceny: | 60% |
| WWW ogłoszenia: | www.zeromski-szpital.pl | Informacja dostępna pod: | www.zeromski-szpital.pl |
| Okres związania ofertą: | 30 dni | ||
Kody CPV
| 55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
| 55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
| 55322000-3 | Usługi gotowania posiłków |
Wyniki
Polska-Kraków: Usługi podawania posiłków
2020/S 158-386007
Ogłoszenie o zamówieniu
Usługi
Sekcja I: Instytucja zamawiająca
Krajowy numer identyfikacyjny: 000630161
Adres pocztowy: os. Na Skarpie 66
Miejscowość: Kraków
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Kod pocztowy: 31-913
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Elżbieta Jastrzębska-Kukawka
E-mail: zpubl@zeromski-szpital.pl
Tel.: +48 126229413
Faks: +48 126444756
Adresy internetowe:
Główny adres: www.zeromski-szpital.pl
Adres profilu nabywcy: www.zeromski-szpital.pl
Sekcja II: Przedmiot
Codzienna obsługa w zakresie żywienia pacjentów szpitala
Zapewnienie codziennej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Szpitala polegać będzie na świadczeniu usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Zamawiającego wraz z utylizacją odpadów pokonsumpcyjnych. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami.
Wykonawca w ramach usługi żywienia uwzględni kuchnię mleczną zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. W przypadku zmiany obowiązujących przepisów dotyczących żywienia w podmiotach leczniczych Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania produkcji i dostawy posiłków do nowych wymagań bez dodatkowych opłat ze strony Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SP ZOZ w Krakowie, os. na Skarpie 66, 31-913 Kraków, POLSKA.
1. Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 8 190 osób miesięcznie, około 80 dzieci w wieku do 1,5 roku życia, dla których posiłki przygotowuje Kuchnia Mleczna oraz posiłki dla pacjentek Oddziału Ginekologiczno-Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy.
2. Posiłki dla pacjenta rozliczane będą w ramach dziennej stawki procentowo: śniadanie + II śniadanie jako 25%, obiad + podwieczorek jako 50%, kolacja + posiłek nocny jako 25%. Posiłki wydawane z Kuchni Mlecznej w danym dniu dla pacjenta będą rozliczane w ramach dziennej stawki żywieniowej pacjenta. Za wyjątkiem preparatów mlekozastępczych leczniczych. Produkty do wykonania mlecznych mieszanek leczniczych będą przekazywane przez Zamawiającego na podstawie protokołu przekazania i będą rozliczane na podstawie zamówionych mililitrów za miesiąc.
3. Wykonawca zobowiązuję się do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa państwa, zwiększonego napływu rannych i chorych, epidemii, katastrofy.
4. Wykonawca zorganizuje usługi żywienia pacjentów Zamawiającego hospitalizowanych w oddziałach określonych w wykazie stanowiącym załącznik nr 1.1 do SIWZ.
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do włączania lub wyłączania oddziałów wyszczególnionych w załączniku nr 1.1, a także do zmiany adresu oddziałów. W przypadku zaistnienia konieczności włączenia lub wyłączenia oddziału, Zamawiający poinformuje o tym Wykonawcę, zaś ten zobowiązany jest w terminie 2 dni do dokonania przedmiotowego włączenia lub wyłączenia, a w sytuacjach awaryjnych niezwłocznie nie później niż w ciągu 6 godzin. O zmianie adresu oddziału Zamawiający poinformuje Wykonawcę z 2-dniowym wyprzedzeniem, Informacje o tych zmianach będą przekazywane Wykonawcy w formie pisemnej lub telefonicznie. Zgłoszenie telefoniczne zostanie potwierdzone pisemnie. Zmiany, o których mowa w niniejszym ustępie nie stanowią
podstawy do wystąpienia przez Wykonawcę o zwiększenie wynagrodzenia umownego.
Organizacja usług żywienia
1. Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności:
— sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów,
— z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami,
— dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i temperaturę lub innym zaproponowanym przez Wykonawcę spełniającym powyższe warunki,
— odbiór naczyń od pacjenta bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku,
— mycie, dezynfekcję oraz sterylizację naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych,
— utylizację odpadów pokonsumpcyjnych.
2. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia systemów, jakości świadczonej usługi żywieniowej w szczególności zasady systemu HACCP oraz zasady GMP, GHP. Przestrzegania wszystkich procedur i zaleceń Zamawiającego w sytuacjach pacjentów z jednostkami chorobowymi wysoce zakaźnymi.
3. Szczegóły w zakresie organizacji usługi opisu przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości 119 000,00 PLN.
Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym
Zamawiający nie ustala szczegółowego warunku udziału w postępowaniu.
Zamawiający nie ustala szczegółowego warunku udziału w postępowaniu.
O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia / nie spełnia.
Wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia zobowiązany jest wykazać się wykonaniem lub wykonywaniem w okresie ostatnich trzech lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie co najmniej jednym zamówieniem, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 200 000,00 PLN brutto rocznie.
Min. jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 200 000,00 PLN brutto rocznie.
Istotne warunki umowy w sprawie zamówienia publicznego zostały określone we wzorze umowy, który stanowi załącznik do SIWZ.
Sekcja IV: Procedura
Siedziba Zamawiającego, pokój nr: budynek dz. tech. 1.9.
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
1. Dokumenty wymagane na etapie składania ofert/wniosków:
— jednolity europejski dokument zamówienia,
— zobowiązanie podmiotów trzecich do oddania do dyspozycji niezbędnych zasobów,
— zał. nr 2 – wzór oferty.
2. Dokumenty składane na wezwanie Zamawiającego:
— aktualna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca kuchnię zewnętrzną do produkcji żywności (w tym kuchnię mleczną),
— aktualna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca pojazdy do przewożenia żywności,
— dokument potwierdzający niezaleganie przez Wykonawcę z opłacaniem podatków,
— dokument potwierdzający, że nie otwarto likwidacji Wykonawcy,
— dokument składany w odniesieniu do osoby mającej miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 14 i 21 oraz ust. 5 pkt 6 ustawy Pzp,
— informacja z Krajowego Rejestru Karnego,
— informacja z odpowiedniego rejestru lub inny równoważny dokument,
— odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej,
— oświadczenie o nadzorze sanitarnym,
— oświadczenie Wykonawcy dot. systemu HACCP oraz zasad GMP, GHP,
— oświadczenie Wykonawcy o braku zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne,
— oświadczenie Wykonawcy o braku zalegania z uiszczaniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne,
— oświadczenie Wykonawcy o niezaleganiu z opłacaniem podatków i opłat lokalnych,
— oświadczenie Wykonawcy o przynależności albo braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej,
— wykaz usług,
— zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego,
— zaświadczenie właściwej terenowej jednostki organizacyjnej ZUS lub KRUS.
Informacje dodatkowe:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 pkt 12–23, art. 24 ust. 5 pkt 1, art. 24 ust. 5 pkt 8 ustawy Pzp oraz spełniają warunki udziału w postępowaniu.
Adres pocztowy: ul. Postępu 17 A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
1. Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy Pzp.
2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia przysługują również organizacjom wpisanym na listę, o której mowa w art. 154 pkt 5 ustawy Pzp.
3. Odwołanie przysługuje wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy Pzp czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy Pzp.
4. Odwołanie powinno wskazywać czynność lub zaniechanie czynności Zamawiającego, której zarzuca się niezgodność z przepisami ustawy Pzp, zawierać zwięzłe przedstawienie zarzutów, określać żądanie oraz wskazywać okoliczności faktyczne i prawne uzasadniające wniesienie odwołania.
5. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w formie pisemnej w postaci papierowej albo w postaci elektronicznej, opatrzone odpowiednio własnoręcznym podpisem albo kwalifikowanym podpisem elektronicznym.
6. Odwołujący przesyła kopię odwołania Zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż Zamawiający mógł zapoznać się z treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia przy użyciu środków komunikacji elektronicznej.
7. Odwołanie wnosi się w terminach określonych w art. 182 ustawy Pzp.
8. Na orzeczenie Krajowej Izby Odwoławczej stronom oraz uczestnikom postępowania odwoławczego przysługuje skarga do sądu.
9. Skargę wnosi się do sądu okręgowego właściwego dla siedziby albo miejsca zamieszkania Zamawiającego, za pośrednictwem Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w terminie 7 dni od dnia doręczenia orzeczenia Krajowej Izby Odwoławczej, przesyłając jednocześnie jej odpis przeciwnikowi skargi. Złożenie skargi w placówce pocztowej operatora wyznaczonego w rozumieniu ustawy z dnia 23 listopada 2012 r. Prawo pocztowe (t.j. Dz.U. z 2017 r. poz. 1481) jest równoznaczne z jej wniesieniem.
Adres pocztowy: ul. Postępu 17 A
Miejscowość: Warszawa
Kod pocztowy: 02-676
Państwo: Polska
E-mail: odwolania@uzp.gov.pl
Adres internetowy: www.uzp.gov.pl
Polska-Kraków: Usługi podawania posiłków
2020/S 179-432803
Sprostowanie
Ogłoszenie zmian lub dodatkowych informacji
Usługi
(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 2020/S 158-386007)
Sekcja I: Instytucja zamawiająca/podmiot zamawiający
Krajowy numer identyfikacyjny: 000630161
Adres pocztowy: os. Na Skarpie 66
Miejscowość: Kraków
Kod NUTS: PL213 Miasto Kraków
Kod pocztowy: 31-913
Państwo: Polska
Osoba do kontaktów: Elżbieta Jastrzębska-Kukawka
E-mail: zpubl@zeromski-szpital.pl
Tel.: +48 126229413
Faks: +48 126444756
Adresy internetowe:
Główny adres: www.zeromski-szpital.pl
Adres profilu nabywcy: www.zeromski-szpital.pl
Sekcja II: Przedmiot
Codzienna obsługa w zakresie żywienia pacjentów szpitala
Zapewnienie codziennej obsługi w zakresie żywienia pacjentów szpitala polegać będzie na świadczeniu usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Zamawiającego. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami.
Wykonawca w ramach usługi żywienia uwzględni kuchnię mleczną zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. W przypadku zmiany obowiązujących przepisów dotyczących żywienia w podmiotach leczniczych Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania produkcji i dostawy posiłków do nowych wymagań bez dodatkowych opłat ze strony Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
Sekcja VII: Zmiany
Zapewnienie codziennej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Szpitala polegać będzie na świadczeniu usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Zamawiającego wraz z utylizacją odpadów pokonsumpcyjnych. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami.
Wykonawca w ramach usługi żywienia uwzględni kuchnię mleczną zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. W przypadku zmiany obowiązujących przepisów dotyczących żywienia w podmiotach leczniczych Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania produkcji i dostawy posiłków do nowych wymagań bez dodatkowych opłat ze strony Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
Zapewnienie codziennej obsługi w zakresie żywienia pacjentów szpitala polegać będzie na świadczeniu usług kompleksowego całodziennego i codziennego żywienia pacjentów Zamawiającego. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami.
Wykonawca w ramach usługi żywienia uwzględni kuchnię mleczną zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. W przypadku zmiany obowiązujących przepisów dotyczących żywienia w podmiotach leczniczych Wykonawca zobowiązany jest do dostosowania produkcji i dostawy posiłków do nowych wymagań bez dodatkowych opłat ze strony Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
1. Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 8 190 osób miesięcznie, około 80 dzieci w wieku do 1,5 roku życia, dla których posiłki przygotowuje Kuchnia Mleczna oraz posiłki dla pacjentek Oddziału Ginekologiczno-Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy.
2. Posiłki dla pacjenta rozliczane będą w ramach dziennej stawki procentowo: śniadanie + II śniadanie jako 25%, obiad + podwieczorek jako 50%, kolacja + posiłek nocny jako 25%. Posiłki wydawane z Kuchni Mlecznej w danym dniu dla pacjenta będą rozliczane w ramach dziennej stawki żywieniowej pacjenta. Za wyjątkiem preparatów mlekozastępczych leczniczych. Produkty do wykonania mlecznych mieszanek leczniczych będą przekazywane przez Zamawiającego na podstawie protokołu przekazania i będą rozliczane na podstawie zamówionych mililitrów za miesiąc.
3. Wykonawca zobowiązuję się do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa państwa, zwiększonego napływu rannych i chorych, epidemii, katastrofy.
4. Wykonawca zorganizuje usługi żywienia pacjentów Zamawiającego hospitalizowanych w oddziałach określonych w wykazie stanowiącym załącznik nr 1.1 do SIWZ.
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do włączania lub wyłączania oddziałów wyszczególnionych w załączniku nr 1.1, a także do zmiany adresu oddziałów. W przypadku zaistnienia konieczności włączenia lub wyłączenia oddziału, Zamawiający poinformuje o tym Wykonawcę, zaś ten zobowiązany jest w terminie 2 dni do dokonania przedmiotowego włączenia lub wyłączenia, a w sytuacjach awaryjnych niezwłocznie nie później niż w ciągu 6 godzin. O zmianie adresu oddziału Zamawiający poinformuje Wykonawcę z 2-dniowym wyprzedzeniem, Informacje o tych zmianach będą przekazywane Wykonawcy w formie pisemnej lub telefonicznie. Zgłoszenie telefoniczne zostanie potwierdzone pisemnie. Zmiany, o których mowa w niniejszym ustępie nie stanowią
podstawy do wystąpienia przez Wykonawcę o zwiększenie wynagrodzenia umownego.
Organizacja usług żywienia
1. Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności:
— sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów,
— z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami,
— dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i temperaturę lub innym zaproponowanym przez Wykonawcę spełniającym powyższe warunki,
— odbiór naczyń od pacjenta bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku,
— mycie, dezynfekcję oraz sterylizację naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych,
— utylizację odpadów pokonsumpcyjnych.
2. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia systemów, jakości świadczonej usługi żywieniowej w szczególności zasady systemu HACCP oraz zasady GMP, GHP. Przestrzegania wszystkich procedur i zaleceń Zamawiającego w sytuacjach pacjentów z jednostkami chorobowymi wysoce zakaźnymi.
3. Szczegóły w zakresie organizacji usługi opisu przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
1. Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 8 190 osób miesięcznie, około 80 dzieci w wieku do 1,5 roku życia, dla których posiłki przygotowuje Kuchnia Mleczna oraz posiłki dla pacjentek Oddziału Ginekologiczno-Położniczego w ramach programu Standardy szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym – Dieta Mamy.
2. Posiłki dla pacjenta rozliczane będą w ramach dziennej stawki procentowo: śniadanie + II śniadanie jako 25 %, obiad + podwieczorek jako 50 %, kolacja + posiłek nocny jako 25 %. Posiłki wydawane z Kuchni Mlecznej w danym dniu dla pacjenta będą rozliczane w ramach dziennej stawki żywieniowej pacjenta. Za wyjątkiem preparatów mlekozastępczych leczniczych. Produkty do wykonania mlecznych mieszanek leczniczych będą przekazywane przez Zamawiającego na podstawie protokołu przekazania i będą rozliczane na podstawie zamówionych mililitrów za miesiąc.
3. Wykonawca zobowiązuję się do zapewnienia większej ilości posiłków w sytuacji zagrożenia bezpieczeństwa państwa, zwiększonego napływu rannych i chorych, epidemii, katastrofy.
4. Wykonawca zorganizuje usługi żywienia pacjentów Zamawiającego hospitalizowanych w oddziałach określonych w wykazie stanowiącym załącznik nr 1.1 do SIWZ.
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do włączania lub wyłączania oddziałów wyszczególnionych w załączniku nr 1.1, a także do zmiany adresu oddziałów. W przypadku zaistnienia konieczności włączenia lub wyłączenia oddziału, Zamawiający poinformuje o tym Wykonawcę, zaś ten zobowiązany jest w terminie 2 dni do dokonania przedmiotowego włączenia lub wyłączenia, a w sytuacjach awaryjnych niezwłocznie nie później niż w ciągu 6 godzin. O zmianie adresu oddziału Zamawiający poinformuje Wykonawcę z 2-dniowym wyprzedzeniem, Informacje o tych zmianach będą przekazywane Wykonawcy w formie pisemnej lub telefonicznie. Zgłoszenie telefoniczne zostanie potwierdzone pisemnie. Zmiany, o których mowa w niniejszym ustępie nie stanowią
Podstawy do wystąpienia przez Wykonawcę o zwiększenie wynagrodzenia umownego.
Organizacja usług żywienia
1. Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności:
— sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów,
— z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami,
— dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i temperaturę lub innym zaproponowanym przez Wykonawcę spełniającym powyższe warunki,
— odbiór naczyń od pacjenta bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku,
— mycie, dezynfekcję oraz sterylizację naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych.
2. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia systemów, jakości świadczonej usługi żywieniowej w szczególności zasady systemu HACCP oraz zasady GMP, GHP. Przestrzegania wszystkich procedur i zaleceń Zamawiającego w sytuacjach pacjentów z jednostkami chorobowymi wysoce zakaźnymi.
3. Szczegóły w zakresie organizacji usługi opisu przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ.
Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:
O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia / nie spełnia.
Wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia zobowiązany jest wykazać się wykonaniem lub wykonywaniem w okresie ostatnich trzech lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie co najmniej jednym zamówieniem, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 200 000,00 PLN brutto rocznie.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
Min. jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 200 000,00 PLN brutto rocznie.
Wykaz i krótki opis kryteriów kwalifikacji:
O udzielenie zamówienia publicznego mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia / nie spełnia.
Wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia zobowiązany jest wykazać się wykonaniem lub wykonywaniem w okresie ostatnich trzech lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie co najmniej jednym zamówieniem, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 200 000,00 PLN brutto rocznie.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
Min. jedno zamówienie, którego przedmiotem była usługa w zakresie zbiorowego żywienia dla minimum 200 osób dziennie o wartości nie mniejszej niż: 2 000 000,00 PLN brutto rocznie.