Ogłoszenie o zamówieniu
Usługi
„Wytwarzanie i dostawa posiłków dla wychowanków Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Babimoście”.

SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY

1.1.) Rola zamawiającego

Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego

1.2.) Nazwa zamawiającego: MŁODZIEŻOWY OŚRODEK WYCHOWAWCZY

1.3.) Oddział zamawiającego: MOW

1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny: REGON 000196061

1.5) Adres zamawiającego

1.5.1.) Ulica: ul. Kargowska 61

1.5.2.) Miejscowość: Babimost

1.5.3.) Kod pocztowy: 66-110

1.5.4.) Województwo: lubuskie

1.5.5.) Kraj: Polska

1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3: PL432 - Zielonogórski

1.5.7.) Numer telefonu: 68 351 2412

1.5.8.) Numer faksu: 68 351 2412

1.5.9.) Adres poczty elektronicznej: sekretariat@mow-babimost.pl

1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: www.mow-babimost.pl

1.6.) Rodzaj zamawiającego: Zamawiający publiczny - inny zamawiający

Samorządowa jednostka organizacyjna

1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego: Edukacja

SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE

2.1.) Ogłoszenie dotyczy:

Zamówienia publicznego

2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług: Tak

2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej:

„Wytwarzanie i dostawa posiłków dla wychowanków Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Babimoście”.

2.4.) Identyfikator postępowania: ocds-148610-33cae6d1-6496-11ec-8c2d-66c2f1230e9c

2.5.) Numer ogłoszenia: 2021/BZP 00330343

2.6.) Wersja ogłoszenia: 01

2.7.) Data ogłoszenia: 2021-12-24

2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań: Tak

2.9.) Numer planu postępowań w BZP: 2021/BZP 00007359/03/P

2.10.) Identyfikator pozycji planu postępowań:

1.3.1 Wytwarzanie i dostawa posiłków dla wychowanków Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego

2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy: Nie

2.13.) O zamówienie mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, którzy spełniają warunki określone w art. 361 ustawy – usługi społeczne: Nie

2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: Nie

2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

SEKCJA III – UDOSTĘPNIANIE DOKUMENTÓW ZAMÓWIENIA I KOMUNIKACJA

3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania

3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia: Nie

3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej: Tak

3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej: https://miniportal.uzp.gov.pl

3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej: Specyfikacja Warunków Zamówienia Rozdział 11

3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne: Nie

3.12.) Oferta - katalog elektroniczny: Nie dotyczy

3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu:

polski

SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie

4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi

4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie

4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie

4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie

4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia:

4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest wytwarzanie i dostawa posiłku dla wychowanków
Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Babimoście w liczbie 12 950 z tym, że
Zamawiający zastrzega sobie prawo korekty ilości posiłku, w zależności od bieżących potrzeb, w
granicach – 20%; + 20%. Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie
za faktycznie dostarczone posiłki.
2. Przez posiłek, o którym mowa w punkcie 2. rozumie się:
a) Śniadanie
b) II śniadanie
c) Obiad I danie
d) Obiad II danie
e) Kolacja
3. Łączna wartość energetyczna posiłku o którym mowa w punkcie 3. nie może być niższa niż
3200 kcal.
4. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia
08 października 2020 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U. z 2020 r.
poz. 2021) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
5. Posiłki muszą być dostosowane do wymogów Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26
lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i
młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki
spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach
(Dz.U. z 2016 r. poz. 1154).
6. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze
określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z
zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży
7. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na
bazie produktów najwyższej jakości z uwzględnieniem najlepszych tradycji kulinarnych, z
wykluczeniem półproduktów i zgodnie z wymogami Państwowego Inspektora Sanitarnego, norm
systemu HACCP oraz innych obowiązujących w tym zakresie aktów prawnych.’
8. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za
ich przestrzeganie.
9. Do przygotowywania posiłków Wykonawca będzie używał produktów wysokiej jakości i
zawsze świeżych, posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających
zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. Wyklucza się mięso i
przetwory z puszek konserwowych.
Ogłoszenie nr 2021/BZP 00317865/01 z dnia 2021-12-16
2021-12-16 Biuletyn Zamówień Publicznych Ogłoszenie o zamówieniu - Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy - Usługi
10. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich
przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem
daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie
tych próbek.
11. Zgodnie z wymogami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, posiłek w formie cateringu musi
zostać wydany w czasie 4 godzin od momentu jego sporządzenia (wyprodukowania).
12. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez
Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
13. Posiłki powinny być dostarczane do ośrodka środkiem transportu Wykonawcy
dopuszczonym decyzją właściwego inspektora sanitarnego do przewozu posiłków dla potrzeb
zbiorowego żywienia dzieci i młodzieży, w specjalistycznych termosach, gwarantujących
utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.
14. Personel Wykonawcy powinien posiadać bieżące przeszkolenie z zakresu BHP a także
aktualne orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych o braku
przeciwwskazań do wykonywania prac, przy wykonywaniu których istnieje możliwość
przeniesienia zakażenia na inne osoby.
15. Wykonawca odpowiada prawnie za żywienie dzieci i młodzieży przed Państwowym
Powiatowym Inspektorem Sanitarnym.
16. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną, administracyjną i karną za jakość
dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i
transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci.
17. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa załącznik nr: 1 do specyfikacji istotnych
warunków zamówienia.
18. Posiłek wydawany będzie w pomieszczeniach ośrodka przeznaczonych do tego celu.

4.2.6.) Główny kod CPV: 55322000-3 - Usługi gotowania posiłków

4.2.7.) Dodatkowy kod CPV:

55524000-9 - Usługi dostarczania posiłków do szkół

4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Nie

4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: od 2022-01-01 do 2022-12-31

4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie

4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie

4.3.) Kryteria oceny ofert

4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Punktowo

4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe

Kryterium 1

4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena

4.3.6.) Waga: 60

Kryterium 2

4.3.4.) Rodzaj kryterium:

4.3.5.) Nazwa kryterium: wartość wkładu do kotła na 1 osobę

4.3.6.) Waga: 40

4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

SEKCJA V - KWALIFIKACJA WYKONAWCÓW

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Nie

5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak

5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu.

5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak

SEKCJA VI - WARUNKI ZAMÓWIENIA

6.1.) Zamawiający wymaga albo dopuszcza oferty wariantowe: Nie

6.3.) Zamawiający przewiduje aukcję elektroniczną: Nie

6.4.) Zamawiający wymaga wadium: Nie

6.5.) Zamawiający wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy: Nie

6.7.) Zamawiający przewiduje unieważnienie postępowania, jeśli środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostały przyznane: Nie

SEKCJA VII - PROJEKTOWANE POSTANOWIENIA UMOWY

7.1.) Zamawiający przewiduje udzielenia zaliczek: Nie

7.3.) Zamawiający przewiduje zmiany umowy: Tak

7.4.) Rodzaj i zakres zmian umowy oraz warunki ich wprowadzenia:

7.5.) Zamawiający uwzględnił aspekty społeczne, środowiskowe, innowacyjne lub etykiety związane z realizacją zamówienia: Nie

SEKCJA VIII – PROCEDURA

8.1.) Termin składania ofert: 2021-12-31 09:00

8.2.) Miejsce składania ofert: Ofertę należy złożyć za pośrednictwem strony: https://miniportal.uzp.gov.pl

8.3.) Termin otwarcia ofert: 2021-12-31 09:30

8.4.) Termin związania ofertą: 30 dni