Dożywianie uczniów w szkołach w Kamieniu Pomorskim i na terenie gminy w okresie od 02 września 2013r. do 27 czerwca 2014r.

Kamień Pomorski: Dożywianie uczniów w szkołach w Kamieniu Pomorskim i na terenie gminy w okresie od 02 września 2013r. do 27 czerwca 2014r.


Numer ogłoszenia: 286994 - 2013; data zamieszczenia: 22.07.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Ośrodek Pomocy Społecznej , ul. Wąska 1, 72-400 Kamień Pomorski, woj. zachodniopomorskie, tel. 0-91 38 22 779, faks 0-91 38 20 279.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  ops_kamien@interia.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dożywianie uczniów w szkołach w Kamieniu Pomorskim i na terenie gminy w okresie od 02 września 2013r. do 27 czerwca 2014r..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa: dożywianie uczniów szkół w Kamieniu Pomorskim i na terenie gminy: - Szkoła Podstawowa Nr 1 w Kamieniu Pomorskim - szacunkowa ilość uczniów -13, szacunkowa ilość posiłków -2379; - Szkoła Podstawowa nr 2 w Kamieniu Pomorskim - szacunkowa ilość uczniów - 11, szacunkowa ilość posiłków - 2013; - Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Kamieniu Pomorskim - szacunkowa ilość uczniów - 3, szacunkowa ilość posiłków - 549; - Gimnazjum w Kamieniu Pomorskim - szacunkowa ilość uczniów -6, szacunkowa ilość posiłków - 1098; - Szkoła Podstawowa we Wrzosowie - szacunkowa ilość uczniów - 10, szacunkowa ilość posiłków - 1830. Zakres zamówienia obejmuje: przygotowanie i dostarczenie 7 869 posiłków - z możliwością zmniejszenia lub zwiększenia posiłków w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego - tj. posiłku śniadaniowego (szklanka mleka oraz jedna bułka z masłem i dodatkiem) oraz jednodaniowego posiłku obiadowego dziennie w dniach nauki w roku szkolnym 2013/2014 (okres od 02 września 2013 r. do 27 czerwca 2014 r.- z uwzględnieniem przerw w nauce m.in. dni świątecznych, ferii, wakacji, itp.), dla uczniów szkół w Kamieniu Pomorskim i na terenie gminy. Podana ilość posiłków może ulec zmianie w czasie obowiązywania umowy, co oznacza, że nie stanowią ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw lub podstawą odmowy wykonania zamówienia. Liczba dzieci może być weryfikowana telefonicznie z 1- dniowym wyprzedzeniem. W ramach usługi dożywiania należy przygotować i dostarczyć: 1) posiłek śniadaniowy (szklanka mleka oraz jedna bułka z masłem i dodatkiem), 2) jednodaniowy posiłek obiadowy, który będzie przygotowywany w następujący sposób: - dwa razy w tygodniu posiłek w formie zupy na wywarze mięsnym Rodzaje zupy: - Pomidorowa z ryżem, - Krupnik z ziemniakami zabielany + pieczywo, - Jarzynowa (7 składnikowa) zabielana + pieczywo), - Rosół z makaronem + mięso drobiowe gotowane, - Kapuśniak + pieczywo, - Ogórkowa zabielana + pieczywo, - Grochówka + pieczywo, - Klopsowa + pieczywo. Każda porcja powinna zawierać wkładkę w postaci mięsa (80g), pieczywo - 2 kromki chleba lub bułka podawana naprzemiennie. - dwa razy w tygodniu posiłek - obiad drugo daniowy Rodzaj dania: - Filet drobiowy panierowany + ziemniaki puree + surówka, - Kotlet schabowy + ziemniaki puree + surówka z białej kapusty, - Kotlet drobiowy zawijany (z pieczarkami lub żółtym serem) + frytki + surówka, - Gulasz wieprzowy + kasza + ogórek kiszony, - Pieczeń wieprzowa + sos + kopytka + surówka, - Kotlet mielony + ziemniaki puree + buraczki czerwone na zimno, - Gołąbki + ziemniaki puree + sos pomidorowy, - Makaron spaghetti + sos boloński z mięsem mielonym, - Udko z kurczaka + frytki + surówka, - Potrawka z kurczaka + ryż + biały sos + groszek z marchewką na ciepło, - Filet rybny + ziemniaki puree + surówka. jeden raz w tygodniu obiad drugo daniowy Rodzaj dania: - Pierogi ruskie z tłuszczem i cebulką, - Pierogi z serem na słodko, - Pierogi z owocami na słodko, - Pierogi leniwe z masłem i cukrem, - Naleśniki z dżemem lub serem, - Placki ziemniaczane z cukrem + jogurt owocowy, - Racuchy z jabłkami z cukrem pudrem, - Kluski kładzione + warzywa + biała kapusta zasmażana, - Ryż z jabłkami i cukrem + jogurt, - Krokiety z pieczarkami lub kapustą i grzybami + czysty barszcz, Żadne z dań nie może powtórzyć się w przeciągu miesiąca. Gramatura posiłku: - Ziemniaki, kasza, makaron, frytki - 200 g, - Mięso, ryba, kiełbasa - 100 g, - Surówka, jarzyny gotowane - 100 g, - Naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi, racuchy - od 250 g do 300 g, - Zupa - 400 g. Do każdego dania drugo daniowego kompot lub sok w ilości 150 ml, a do zupy deser o takiej samej gramaturze. Posiłki muszą posiadać wymagalną przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Należy unikać częstego powtarzania tych samych potraw. Posiłki, sposób ich przygotowania oraz transportu powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2010r. nr 136 poz. 914 ze zm.) oraz w przepisach wykonawczych. Posiłki przygotowane przez Wykonawcę pod względem technologii wykonania i jakości, spełniać muszą normy określone przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostarczanych posiłków. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt, w specjalistycznych termosach posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny lub w innych pojemnikach, naczyniach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. O czystość termosów zadba Wykonawca posiłków. Posiłki muszą być gorące, gotowe do spożycia po ich dostarczeniu. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia posiłków wraz ze swoimi naczyniami i sztućcami wielokrotnego użytku lub naczyniach jednorazowego użytku. Obowiązkiem Wykonawcy jest dokładne mycie i dezynfekowanie naczyń i sztućców wielorazowego użytku. Posiłki powinny być przewożone samochodem dostawczym dopuszczonym przez SANEPID do przewozu posiłków. Wykonawca zapewnia wywóz odpadów pozostających po dostarczonych posiłkach. Harmonogram wywozu odpadów Wykonawca ustala z Dyrektorami szkół. Pomieszczenia dostosowane do wydawania posiłków zapewnia szkoła. Wykonawca zadba o wydawanie, asystowanie podczas konsumpcji posiłków oraz o czystość pomieszczeń, w których wydawane i spożywane będą posiłki. Wykonawca będzie podawał tygodniowy jadłospis Dyrektorom szkół. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Dyrektorów szkół w każdym czasie będą brane pod uwagę przez Wykonawcę. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Dla potrzeb badań żywności przez Sanepid codziennie do każdej ze szkół obowiązkowo należy dostarczyć próbki w następujących ilościach po 150 g każdej składowej części potrawy w tym zup, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn gotowanych, sosów, potraw mącznych, sałatek, surówek, wyrobów garmażeryjnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz.U. Nr 80, poz. 545 ze zm.). Wykonawca zobowiązany jest do wskazania miejsca, w którym przygotowywane są posiłki. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania kontroli Wykonawcy przy realizacji zamówienia. W przypadku zgłoszenia zastrzeżeń przez Dyrektorów szkół co do jakości posiłków Zamawiający po komisyjnym zbadaniu posiłku może żądać zaświadczenia podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, że dostarczone produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali z Dyrektorami wyżej wymienionych szkół. Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmieniającą się liczbę osób dożywianych, która zależna będzie od spełnienia określonych przepisami prawa kryteriów umożliwiających udzielenie pomocy w formie dożywiania . W przypadku nieobecności uprawnionego do posiłku ucznia Wykonawca nie obciąży Zamawiającego kosztami posiłku przysługującego temu uczniowi pod warunkiem zgłoszenia nieobecności ucznia przez rodziców lub opiekunów dziecka nie później niż w dniu poprzedzającym dzień wydania posiłku. Nadzór nad jakością i prawidłowością dostarczonych posiłków ze szczegółowym opisem przedmiotu zamówienia sprawować będzie ze strony Zamawiającego osoba odpowiedzialna z danej szkoły wskazana z imienia i nazwiska przez Dyrektora szkoły, która może odmówić ich przyjęcia, oraz pracownicy socjalni Ośrodka Pomocy Społecznej w Kamieniu Pomorskim..

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.52.31.00-3, 55.52.40.00-9.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 27.06.2014.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający odstępuje od pobrania wadium

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca posiada decyzję, koncesję, zezwolenie, licencję (dokument) właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu gastronomicznego, w którym są przygotowywane posiłki. Ocena spełniania warunków w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się wiedzą i doświadczeniem, polegającym na dołączeniu wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 1 usługi przygotowania i dostarczania gorących posiłków w formie obiadu (catering) dla dzieci szkolnych lub przedszkolnych o łącznej wartości nie mniejszej niż 20 tys. zł brutto, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Zamawiający nie żąda załączenia wykazu usług nienależycie wykonanych w okresie ostatnich trzech lat. Wykonawca na potwierdzenie spełnienia warunku w postępowaniu winien załączyć poświadczenie, z tym że w odniesieniu do wykonywanych usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert. Jeżeli z uzasadnionych przyczyn Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, o którym mowa powyżej, winien załączyć oświadczenie. W przypadku gdy Zamawiający poweźmie wątpliwości na podstawie złożonego wykazu usług, czy poświadczeń, bądź innych dokumentów co do należytego wykonania umowy, może on zwrócić się do właściwego podmiotu na rzecz którego usługi zostały wykonane, o przedłożenie informacji lub dokumentów bezpośrednio Zamawiającemu. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje co najmniej jednym środkiem transportu przystosowanym do przewozu przygotowanych posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami o dopuszczeniu pojazdu do przewozu żywności przez Państwowego Inspektora Sanitarnego. Na potwierdzenie dysponowania wskazanym przez Wykonawcę środkiem transportu przedłoży on wraz z oświadczeniem stanowiącym załącznik nr 4 do SIWZ kserokopię dowodu rejestracyjnego pojazdu. Wykonawca może polegać na potencjale technicznym oraz osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Każdy Wykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego zobowiązany jest do złożenia oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu wynikających z art.22 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych (załącznik nr 2 do SIWZ). Zamawiający nie dokonuje opisu spełnienia warunku

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Każdy Wykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego zobowiązany jest do złożenia oświadczenia zgodnie z art.22 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych. Zamawiający nie dokonuje opisu spełnienia warunku

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;
• wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
• wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

• lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. Formularz oferty (załącznik nr 1 do SIWZ) 2. Projekt umowy (załącznik nr 7 do SIWZ)

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.bip.kamienpomorski.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
siedziba Zamawiającego.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
09.08.2013 godzina 14:00, miejsce: siedziba Zamawiającego.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie