KUCHARZ

Włocławek: KUCHARZ


Numer ogłoszenia: 287024 - 2012; data zamieszczenia: 06.08.2012

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Powiatowy Urząd Pracy , ul. Kapitulna 24, 87-800 Włocławek, woj. kujawsko-pomorskie, tel. 054 234 00 89, faks 054 231 07 82.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.pupwloclawek.samorzady.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
KUCHARZ.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Zamówienie dotyczy realizacji szkolenia obejmującego zajęcia teoretyczne i praktyczne z zakresu gastronomii oraz egzaminu. Kurs przeznaczony jest dla osób bezrobotnych i/lub poszukujących pracy o odpowiednich predyspozycjach do wykonywania pracy kucharza. Celem kursu jest nabycie przez uczestników wiedzy i umiejętności praktycznych służących znalezieniu pracy lub uruchomieniu własnej działalności gospodarczej. 2. Szkoleniem będą objęte osoby bezrobotne i/lub poszukujące pracy, zarejestrowane w Powiatowym Urzędzie Pracy we Włocławku, które zostaną skierowane na szkolenie po przeprowadzeniu naboru, kwalifikacji i badań lekarskich. 3. Liczba uczestników: minimum 1 maksimum 2 grupy 15 osobowe. 4. Wymagana liczba godzin zegarowych szkolenia dla każdego uczestnika: 150 (teoretyczne i praktyczne) + egzamin (teoretyczny i praktyczny) do 3 godzin zegarowych. 5. Program szkolenia musi obejmować w szczególności następujące zagadnienia: 5.1. Podstawowe wymagania higieny w produkcji , przechowywaniu i obrocie środkami spożywczymi, 5.2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem spożywczym, 5.3. Poznanie zasad żywienia, 5.4. Poznanie organizacji produkcji, 5.5. Zasady korzystania z przepisów kulinarnych, 5.6. Przygotowywanie potraw, 5.7. Podstawy działalności gospodarczej w zakresie prowadzenia punktów małej gastronomii. UWAGA! Minimalny wymiar godzin przeznaczonych na zajęcia praktyczne wynosi 70%, to jest 105 godzin. Pozostała część opisu przedmiotu zamówienia znajduje się w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia...

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
tak.

• 
  Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  
• Przedmiotem zamówień uzupełniających będzie przedmiot zamówienia podstawowego. Zamówienia uzupełniające nie przekroczą 50% zamówienia podstawowego.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 27.08.2012.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy posiadają aktualny na 2012 rok wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy dla siedziby Wykonawcy, zgodnie z art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008 r. Nr 69 poz.415 z późn. zm.). Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonego wraz z ofertą oświadczenia o posiadaniu aktualnego na rok 2012 wpisu do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy dla siedziby Wykonawcy, zgodnie z art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008 r. Nr 69 poz.415 z późn. zm.), w formie załącznika nr 2 do SIWZ stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy dysponują lub będą dysponować podczas szkolenia: 1) salą dydaktyczną do realizacji zajęć teoretycznych oraz egzaminu. Sala dydaktyczna musi być adekwatna do wielkości grupy, z osobnymi miejscami do siedzenia dla każdego uczestnika szkolenia, z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem, wentylacją i akustyką. Sala ta musi być zgodna w szczególności z: - Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69 z późn. zm.), - Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.), - Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. z 2002 r. Nr 75 poz. 690 z późn. zm.), - Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 21 kwietnia 2006 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. z 2006 r. Nr 80, poz. 563), 2) co najmniej dwoma lokalami gastronomicznymi (każdy z kuchnią) do przeprowadzenia zajęć praktycznych oraz egzaminu, przystosowanymi do realizacji przedmiotu zamówienia, które muszą być zgodne w szczególności z: - Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.), - Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 21 kwietnia 2006 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. z 2006 r. Nr 80, poz. 563). 3) wyposażeniem lokali gastronomicznych w postaci sprzętu kuchennego, urządzeń, akcesoriów, przyborów, naczyń itp., niezbędnych do realizacji przedmiotu zamówienia. Wykonawca w celu realizacji zamówienia może polegać na potencjale technicznym do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków. Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonych wraz z ofertą niżej wymienionych oświadczeń i dokumentów, stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu, to jest: 1. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował salą dydaktyczną, o której mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 1), zgodnie z załącznikiem nr 4 do SIWZ, zawierającym informacje o: - lokalizacji sali dydaktycznej, - podstawie dysponowania salą dydaktyczną. 2. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 2 (dwoma) lokalami gastronomicznymi, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 2), zgodnie z załącznikiem nr 5 do SIWZ, zawierającym informacje o: - lokalizacji lokali gastronomicznych, - podstawie dysponowania lokalami gastronomicznymi. 3. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował wyposażeniem lokali gastronomicznych w postaci sprzętu kuchennego, urządzeń, akcesoriów, przyborów, naczyń itp., niezbędnych do realizacji przedmiotu zamówienia - w formie załącznika nr 6 do SIWZ, zawierającego informacje o podstawie dysponowania sprzętem kuchennym, urządzeniami, akcesoriami, przyborami, naczyniami itp., 4. W przypadku polegania przez Wykonawcę na potencjale technicznym innych podmiotów niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków, Wykonawca złoży wraz z ofertą pisemne zobowiązanie (oryginał dokumentu) tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia lub inny dokument (w oryginale) tych podmiotów wskazujący, że będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji przedmiotowego zamówienia. Treść zobowiązania podmiotu powinna określać: kto jest podmiotem przyjmującym zasoby, zakres zobowiązania podmiotu, czego konkretnie dotyczy zobowiązanie, w tym jakiego okresu dotyczy.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy dysponują lub będą dysponować podczas szkolenia osobami: a) Osobą/osobami do prowadzenia zajęć, o których mowa w CZĘŚCI I pkt 5.1. - 5.6., posiadającą/-ymi: - Wykształcenie co najmniej średnie, - kwalifikacje zawodowe w zakresie gastronomii, - doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonych co najmniej dwóch szkoleń z zakresu gastronomii. b) Osobą/osobami do prowadzenia zajęć, o których mowa w CZĘŚCI I pkt 5.7., posiadającą/-ymi: - Wykształcenie wyższe, - doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonych co najmniej dwóch szkoleń z prowadzenia działalności gospodarczej dotyczącej gastronomii. Wszystkie osoby prowadzące zajęcia muszą posiadać wymagane wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, doświadczenie zawodowe, o których mowa w pkt 2.2. 4) SIWZ, a ostateczna liczba osób wykonujących zamówienie musi być taka, by zapewnić należytą i terminową realizację przedmiotu zamówienia c) komisją do przeprowadzenia egzaminu, składającą się z trzech osób: przewodniczącego oraz dwóch członków. Przewodniczącym musi być osoba posiadająca wykształcenie wyższe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia lub wykształcenie średnie oraz kwalifikacje zawodowe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia. Członkami komisji muszą być osoby posiadające wykształcenie co najmniej średnie oraz kwalifikacje zawodowe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia. Wykonawca w celu realizacji zamówienia może polegać na osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków. Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonych wraz z ofertą niżej wymienionych oświadczeń i dokumentów, stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu, to jest: 1. Wykaz osób, które będą prowadzić zajęcia i egzamin, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) a) - c), zgodnie z załącznikiem nr 3 do SIWZ, zawierającym informacje o: - imieniu i nazwisku osób, - podstawie dysponowania daną osobą. 2. Opis osób prowadzących zajęcia, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) a) i b) zgodnie z załącznikiem nr 3a, 3b do SIWZ, zawierającym informacje o: - imieniu i nazwisku osoby, - poziomie wykształcenia, - kwalifikacjach zawodowych, w przypadku osób od których wymagane jest posiadanie kwalifikacji, - doświadczeniu zawodowym. 3. Opis osób przeprowadzających egzamin, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) c), zgodnie z załącznikiem nr 3 c do SIWZ, zawierającym informacje o: - imieniu i nazwisku osoby, - poziomie wykształcenia, - kwalifikacjach zawodowych. 4. W przypadku polegania przez Wykonawcę na osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków, Wykonawca złoży wraz z ofertą pisemne zobowiązanie (oryginał dokumentu) tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia lub inny dokument (w oryginale) tych podmiotów wskazujący, że będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji przedmiotowego zamówienia. Powyższe nie dotyczy przypadku, gdy Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował bezpośrednio tymi osobami, tj.: bez pośrednictwa innych podmiotów. Treść zobowiązania podmiotu powinna określać: kto jest podmiotem przyjmującym zasoby, zakres zobowiązania podmiotu, czego konkretnie dotyczy zobowiązanie, w tym jakiego okresu dotyczy.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. Program szkolenia I grupy, zgodnie z załącznikiem nr 9 do SIWZ. 2. Formularz Ofertowy, zgodnie z załącznikiem nr 10 do SIWZ. 3. Preliminarz kosztów, zgodnie z załącznikiem nr 11 do SIWZ. 4. Certyfikaty potwierdzające spełnianie norm ISO i/lub akredytację związaną z przedmiotowym szkoleniem, jeżeli Wykonawca posiada certyfikaty i/lub akredytację. 5. Pełnomocnictwo w formie oryginału lub kopii poświadczonej notarialnie w sytuacji, gdy Wykonawca składa ofertę przez ustanowionego pełnomocnika. Pełnomocnictwo musi zawierać w szczególności: ustanowionego pełnomocnika oraz zakres jego umocowania.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz dodatkowe kryteria i ich znaczenie:

• 1 - Cena - 70
• 2 - Certyfikaty jakości usług oraz akredytacja - 10
• 3 - Wykształcenie i doświadczenie kadry dydaktycznej - 20

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Dopuszczalne zmiany postanowień zawartej umowy oraz określenie warunków tych zmian: 1. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić w przypadku wystąpienia zmiany przepisów prawa dotyczących przedmiotu zamówienia oraz wystąpienia niezależnych od Zamawiającego i Wykonawcy istotnych okoliczności, których nie można było przewidzieć przy zachowaniu należytej staranności. 2. Zmiana umowy może nastąpić na podstawie pisemnego wniosku, w którym należy umotywować zasadność proponowanych zmian. Zmiany umowy dokonuje się w formie aneksu do umowy.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.pupwloclawek.samorzady.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Powiatowy Urząd Pracy we Włocławku ul. Kapitulna 24 87-800 Włocławek Pokój nr 12.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
14.08.2012 godzina 09:00, miejsce: Powiatowy Urząd Pracy we Włocławku ul. Kapitulna 24 87-800 Włocławek Pokój nr 12.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Zamówienie realizowane w ramach projektu Po pierwsze - praca ! współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie