Dostawa gorących posiłków dla podopiecznych Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Brzegu Dolnym

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczenie gorących posiłków (obiadów) o gramaturze nie mniej niż 500g, urozmaiconych, o wysokiej wartości odżywczej, dla ok. 100 osób dziennie, z zachowaniem zasad systemu HACCP, czyli Zasad Dobrej Praktyki Higienicznej oraz Zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej. Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, najwyższej jakości, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych. Urozmaicenie posiłków powinno dotyczyć doboru posiłków, barwy, smaku i zapachu, konsystencji oraz sposobu przyrządzenia potraw. Maksymalna ilość posiłków do dostarczenia w ramach zamówienia wynosi 26 000 (słownie: dwadzieścia sześć tysięcy). Wykonawca zobowiązany będzie do przedkładania Zamawiającemu 10 dniowego jadłospisu na 4 dni przed pierwszym dniem dostawy w celu jego akceptacji przez Zamawiającego. W przypadku braku takiej akceptacji, Wykonawca zobowiązany będzie do wprowadzenia poprawek. Zamawiający wymaga co najmniej 7 posiłków mięsnych w ciągu dekady. Dostawa gorących posiłków będzie następować w dniach roboczych, w dwa miejsca: 1) Około 50 posiłków powinno zostać dostarczonych na godz. 12.00 do siedziby GOPS (Rynek 18); 2) Około 50 posiłków powinno zostać dostarczonych na godz. 12.20 do Centrum Przeciwdziała-nia Bezdomności (Urazka 47); Posiłki powinny być dostarczane w 1 razowych pojemnikach (spełniających wymogi sanitarne i przy-stosowanych do kontaktu z żywnością) zapewniających odpowiednią temperaturę w momencie dostarczenia (tj. 50-75 st. C). Posiłki powinny być przewożone transportem posiadającym zaświadczenie/decyzję SANEPID na przewóz posiłków. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera SIWZ