Usługa restauracyjna oraz cateringowa świadczona sukcesywnie na potrzeby Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej.

Adresy internetowe:

Główny adres: http://www.pg.gda.pl

Usługa restauracyjna oraz cateringowa świadczona sukcesywnie na potrzeby Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej.

Przedmiotem zamówienia są usługi cateringowe i restauracyjne świadczone sukcesywnie na potrzeby Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej, rozumiane, jako przygotowanie potraw wraz z ich dostawą/ podaniem, zapewnienie obsługi kelnerskiej i serwisu, odpowiedniej zastawy stołowej z porcelany, sztućców oraz serwetek, jak również posprzątanie po realizacji spotkania, łącznie z usunięciem/ wywozem na własny koszt odpadów konsumpcyjnych i odpadów produkcyjnych.

1. Przedmiotem zamówienia są usługi cateringowe i restauracyjne świadczone sukcesywnie na potrzeby Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej, rozumiane, jako przygotowanie potraw wraz z ich dostawą/ podaniem, zapewnienie obsługi kelnerskiej i serwisu, odpowiedniej zastawy stołowej z porcelany, sztućców oraz serwetek, jak również posprzątanie po realizacji spotkania, łącznie z usunięciem/ wywozem na własny koszt odpadów konsumpcyjnych i odpadów produkcyjnych.

2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 7 do SIWZ.

3. Szacowana liczba porcji poszczególnych zestawów podana jest w formularzu cenowym stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ.

4. Zamawiający zastrzega, że podana w formularzu cenowym liczba porcji nie jest wiążąca.

5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do niezrealizowania zamówienia w całości tj. w ilościach wskazanych w formularzu cenowym w pozycjach zamówienia podstawowego, a Wykonawcy nie będzie wówczas przysługiwało żadne roszczenie z tego tytułu.

6. Zamawiający zastrzega sobie prawo zwiększenia zakupu poszczególnych usług (w ramach prawa opcji), na które będzie większe od szacowanego w zamówieniu podstawowym zapotrzebowanie, przy zachowaniu cen jednostkowych określonych przez Wykonawcę w ofercie oraz nie przekraczając wynagrodzenia należnego Wykonawcy.

7. Zamówienie zostanie udzielone z zastosowaniem prawa opcji 50 % podanych w SIWZ ilości usług restauracyjnych oraz cateringowych po cenach określonych w formularzu cenowym wybranych pozycji. Zamówienia objęte prawem opcji będę realizowane od dnia zawarcia umowy do 31.07.2018 r. lub do wyczerpania kwoty umownej.

8. Cena jednostkowa dla prawa opcji jest taka sama jak cena dla zamówienia podstawowego.

9. Zamówienie objęte prawem opcji będzie realizowane w terminach określonych na tych samych warunkach, jak zamówienie podstawowe.

10. Wzór umowy stanowi załącznik nr 6 do SIWZ.

11. Stosownie do art. 29 ust. 3a ustawy Pzp Zamawiający wymaga zatrudnienia na podstawie o pracę, przez Wykonawcę lub podwykonawcę, osób wykonujących wskazane poniżej czynności w trakcie realizacji zamówienia w zakresie przygotowywania dań:

1) przeprowadzanie oceny surowców, półproduktów oraz wyrobów gotowych;

2) dokonywanie wstępnej obróbki surowców;

3) wykonywanie, różnymi technikami i metodami, zgodnie z normami surowcowymi, różnych potraw z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt i przetworów mięsnych i jarskich oraz wyrobów garmażeryjnych zgodnie z określonymi recepturami;

4) wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie wyrobów kulinarnych.

12. W trakcie realizacji zamówienia Zamawiający uprawniony jest do wykonywania czynności kontrolnych wobec Wykonawcy odnośnie spełniania przez Wykonawcę wymogu zatrudnienia na podstawie umowy o pracę osób wykonujących wskazane w pkt 11 czynności. Zamawiający uprawniony jest w szczególności do:

1) żądania oświadczeń i dokumentów w zakresie potwierdzenia spełniania ww. wymogów i dokonywania ich oceny;

2) żądania wyjaśnień w przypadku wątpliwości w zakresie potwierdzenia spełniania ww. wymogów;

3) przeprowadzania kontroli na miejscu wykonywania świadczenia.

13. W odniesieniu do osób, które wykonują czynności polegające na wykonywaniu pracy w rozumieniu art. 22 § 1 Kodeksu pracy, o których mowa w pkt 11 Wykonawca oświadcza, przy jakiej liczbie pracowników będzie wykonywać zamówienie.

Wykonawca będzie zobowiązany w ciągu 7 dni od podpisania umowy do przedłożenia Zamawiającemu poświadczonych za zgodność z oryginałem odpowiednio przez podwykonawcę kopii umowy/ umów o pracę tej/ tychże osoby/osób., o których mowa w pkt 11. W kopii każdej umowy/umów muszą być wskazane: imię i nazwisko pracownika, rodzaj umówionej pracy oraz rodzaj umowy o pracę.

14. W trakcie realizacji zamówienia Zamawiający może weryfikować fakt zatrudnienia pracowników. W przypadku niespełnienia wymogu Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne określone w e wzorze umowy – załącznik nr 6 do SIWZ.

1. Zamawiający zastrzega sobie prawo zwiększenia zakupu poszczególnych usług (w ramach prawa opcji), na które będzie większe od szacowanego w zamówieniu podstawowym zapotrzebowanie, przy zachowaniu cen jednostkowych określonych przez Wykonawcę w ofercie oraz nie przekraczając wynagrodzenia należnego Wykonawcy. 2. Zamawiający zastrzega sobie możliwość skorzystania z prawa opcji obejmującej zwiększenie przedmiotu umowy w ilościach określonych w formularzu cenowym stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ. 3. Cena jednostkowa dla prawa opcji jest taka sama jak cena dla zamówienia podstawowego. 4. Zamówienie objęte prawem opcji będzie realizowane w terminach określonych na tych samych warunkach, jak zamówienie podstawowe.

Warunkiem przystąpienia do przetargu jest wniesienie, przed upływem terminu składania ofert, wadium w wysokości 6 000 PLN. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach przewidzianych w ustawie: Prawo zamówień publicznych.

Wykonawca spełni warunek, jeżeli wykaże, że posiada aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej i cateringowej, wydane w drodze decyzji, przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej (zatwierdzającej do prowadzenia działalności gastronomicznej w zakresie przygotowania potraw w oparciu o surowce, półprodukty i świadczenie usług cateringowych transportem własnym).

Zamawiający nie wyznacza warunku w tym zakresie.

Zamawiający nie wyznacza warunku w tym zakresie.

Szczegółowe warunki realizacji umowy określa załącznik nr 6 do SIWZ – projekt umowy.

Zamawiający w oparciu o art. 144 ustawy Pzp przewiduje możliwość dokonania następujących istotnych zmian w zawartej umowie w sprawie niniejszego zamówienia publicznego, określając jednocześnie warunki ich wprowadzenia:

A. Zamawiający zastrzega możliwość przedłużenia terminu realizacji umowy w przypadku niewykorzystania przez Zamawiającego całkowitej wartości umowy.

B. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany wysokości wynagrodzenia należnego Wykonawcy, jedynie w przypadku zmiany:

a) stawki podatku od towarów i usług;

b) wysokości minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie ustawy o minimalnym wynagrodzeniu za pracę;

c) zasad podlegania ubezpieczeniom społecznym lub ubezpieczeniu zdrowotnemu lub wysokości składki na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, jeżeli zmiany te będą miały wpływ na koszty wykonania zamówienia przez Wykonawcę.

Politechnika Gdańska Wydział Zarządzania i Ekonomii, siedziba: 80-233 Gdańsk, ul. R. Traugutta 79, pok. 515.

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego, w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 12 do 23 oraz ust. 5 pkt 1) ustawy Pzp.

W postępowaniu Wykonawca składa: formularz oferty, formularz cenowy, Jednolity Europejski Dokument Zamówienia, opcjonalnie – pełnomocnictwo do reprezentowania Wykonawcy, kopię wniesienia wadium – dokument zalecany.

6. Wykaz oświadczeń i dokumentów, które na wezwanie Zamawiającego musi złożyć Wykonawca:

1) W celu potwierdzenia, iż Wykonawca spełnia warunki udziału w niniejszym postępowaniu Zamawiający zażąda następujących dokumentów:

a) aktualnego zezwolenia na prowadzenie działalności gastronomicznej i cateringowej, wydanego w drodze decyzji, przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej (zatwierdzającej do prowadzenia działalności gastronomicznej w zakresie przygotowania potraw w oparciu o surowce, półprodukty i świadczenie usług cateringowych transportem własnym),

2) w celu potwierdzenia braku podstaw do wykluczenia Wykonawcy z udziału w postępowaniu Zamawiający zażąda następujących dokumentów:

a) informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 13, 14 i 21 ustawy Pzp, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert;

b) zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, lub innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem podatkowym w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu,

c) zaświadczenia właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego albo innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, lub innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca zawarł porozumienie z właściwym organem w sprawie spłat tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami, w szczególności uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu;

d) oświadczenia Wykonawcy o braku wydania wobec niego prawomocnego wyroku sądu lub ostatecznej decyzji administracyjnej o zaleganiu z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne albo – w przypadku wydania takiego wyroku lub decyzji – dokumentów potwierdzających dokonanie płatności tych należności wraz z ewentualnymi odsetkami lub grzywnami lub zawarcie wiążącego porozumienia w sprawie spłat tych należności (załącznik nr 5 do SIWZ);

e) oświadczenia Wykonawcy o braku orzeczenia wobec niego tytułem środka zapobiegawczego zakazu ubiegania się o zamówienia publiczne (załącznik nr 5 do SIWZ);

f) oświadczenia Wykonawcy o niezaleganiu z opłacaniem podatków i opłat lokalnych, o których mowa w ustawie z dnia 12.1.1991 o podatkach i opłatach lokalnych (Dz.U. 2016 poz. 716) (załącznik nr 5 do SIWZ).

W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o którym mowa w art. 24 ust. 1 pkt 23 po opublikowaniu na stronie internetowej przez Zamawiającego informacji z otwarcia ofert Wykonawca w terminie 3 dni od zamieszczenia informacji przekazuje Zamawiającemu (w oryginale) oświadczenie o przynależności lub braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej z innym Wykonawcą, który również złożył ofertę w tym postępowaniu o udzielenie zamówienia.

Adres internetowy:https://www.uzp.gov.pl/

Podmiotom, o których mowa w art. 179 ustawy Prawo zamówień publicznych, przysługują środki ochrony prawnej przewidziane w Dziale VI ustawy Prawo zamówień publicznych.

Adres internetowy:https://www.uzp.gov.pl/