Informacje o przetargu
przeprowadzenie warsztatów Sushi w roku szkolnym 2017/2018 zakończonego stosownym certyfikatem i zaświadczeniem o ukończeniu warsztatów dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pt. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, w ramach Osi Priorytetowej IX, Działania 9.4 Poprawa jakości kształcenia zawodowego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020 współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego
Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie warsztatów Sushi w roku szkolnym 2017/2018 zakończonego stosownym certyfikatem i zaświadczeniem o ukończeniu warsztatów dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pt. „Program poprawy jakości kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju”, w ramach Osi Priorytetowej IX, Działania 9.4 Poprawa jakości kształcenia zawodowego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podkarpackiego na lata 2014-2020 współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego. 2. Miejsce przeprowadzenia warsztatów - zajęć teoretycznych i praktycznych: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju. 3. Warsztaty zostaną przeprowadzone w terminie od 1 lutego 2018 r. do 2 lutego 2018 r. Warsztaty obejmują 16 godzin szkoleniowych po 45 min. każda, dla 1 grupy liczącej 9 osób, łącznie 16 godzin szkoleniowych. 4. Celem warsztatów jest wyposażenie uczniów/uczennic w dodatkowe umiejętności certyfikowane, poszukiwane na rynku pracy. Uczestnicy/Uczestniczki zdobędą wiedzę pożądaną przez pracodawców, co zwiększy ich konkurencyjność na rynku oraz poznają nowe trendy, narzędzia pomocne do pracy. 5. Wykonawca przygotuje szczegółowy program warsztatów w oparciu o następujące bloki tematyczne: Zakres merytoryczny: 1) sushi – historia, rodzaje; 2) sushi – składniki i procedury ich przygotowania; Warsztaty kulinarne: 1) przygotowanie surowców (ryby, warzywa, ryż, owoce morza), 2) dobór i odpowiednie przygotowywanie ryżu oraz zaprawy, 3) krojenie i filetowanie ryby, 4) przygotowywanie pasty wasabi, 5) gotowanie owoców morza, 6) przygotowywanie różnych form sushi: hosomaki, futumaki, nigiri, california maki, uramaki, 7) tworzenie, dobieranie i ustalanie odpowiedniej kompozycji sosów i innych dodatków, 8) kompozycja i prezentacja własnoręcznie stworzonych zestawów sushi przez uczestników warsztatów, 9) rytuał jedzenia sushi, nauka jedzenia pałeczkami. 6. Program powinien składać się z 2 godzin zajęć teoretycznych i 14 godzin zajęć praktycznych. 7. Szczegółowy harmonogram warsztatów zostanie opracowany w porozumieniu Wykonawcy i Zamawiającego. 8. Wykonawca ma zapewnić oraz przekazać każdemu uczestnikowi i uczestniczce materiały do warsztatów, materiały piśmiennicze oraz materiały dydaktyczne tj. opracuje, powieli i przekaże uczestnikom warsztatów niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu warsztatów lub przekaże gotowe opracowania/publikacje. 9. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce stosowne surowce/pomoce dydaktyczne do ćwiczeń zgodnie z programem warsztatów oraz materiały szkoleniowe w wersji drukowanej obejmujące tematykę warsztatów. 10. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia warsztatów urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu warsztatów. 11. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia warsztatów wyżywienie. 12. Przez wyżywienie należy rozumieć zapewnienie serwisu kawowego – kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. W przypadku trwania warsztatów 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy. 13. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce kursu możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu warsztatów tak, aby każdy uczestnik/uczestniczka mógł/mogła kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności. 14. Wykonawca przed terminem rozpoczęcia zajęć jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu program warsztatów celem jego akceptacji. 15. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego potwierdzającego nabycie kompetencji w zakresie warsztatów Sushi dla uczestników/uczestniczek warsztatów, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie w dwóch egzemplarzach certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu warsztatów potwierdzających nabyte kompetencje. 16. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowego programu warsztatów, list obecności, zapisami w dzienniku warsztatów, potwierdzeniem odbioru materiałów szkoleniowych dla uczestników/uczestniczek warsztatów oraz dostarczenie 1 kpl. materiałów szkoleniowych dla Zamawiającego, potwierdzeniem skorzystania z wyżywienia, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/uczestniczek warsztatów (przed i po zakończeniu warsztatów), potwierdzenie wydania certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu warsztatów oraz raportu końcowego z przeprowadzonych warsztatów. 17. Ponadto do obowiązków Wykonawcy należy: 1) sprawdzenie wiedzy przed rozpoczęciem warsztatów; 2) ocena uczestników – przeprowadzenie weryfikacji po zakończeniu warsztatów na podstawie opracowanych kryteriów oceny; 3) opracowanie i przekazanie Zamawiającemu raportu końcowego z przeprowadzonych warsztatów zawierającego porównanie uzyskanych wyników z przeprowadzonej oceny z przyjętymi wymaganiami określonymi w programie warsztatów (tj. przedstawionymi efektami uczenia się, które osiągną uczestnicy/uczestniczki w wyniku realizacji warsztatów). 18. Wykonawca zobowiązuje się oznaczać wszystkie dokumenty oraz materiały (dydaktyczne i piśmiennicze) dla osób i podmiotów uczestniczących w Projekcie logo Unii Europejskiej, znakiem Funduszy Europejskich oraz oficjalnym logo promocyjnym Województwa Podkarpackiego oraz znakiem promocyjnym Wojewódzkiego Urzędu Pracy w Rzeszowie zgodnie z jego Księgą Znaku udostępnioną na stronie internetowej RPO WP. 19. Certyfikaty/Zaświadczenia powinny zawierać: 1) logotyp; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 2) nazwę projektu i informację o współfinansowaniu; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 3) nazwę firmy, która szkolenie przeprowadziła; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 4) imię i nazwisko uczestnika warsztatów, (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 5) datę i miejsce urodzenia; ( Zaświadczeń) 6) pełną nazwę warsztatów; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 7) datę i miejsce warsztatów – Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 8) program (Zaświadczeń) 9) ilość godzin warsztatów; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 10) miejscowość i datę wystawienia certyfikatu/zaświadczenia; (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 11) podpis i pieczątkę osoby wystawiającej certyfikat/zaświadczenie, (dot. Certyfikatów i Zaświadczeń) 20. Oznaczenie według Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 80500000-9 - usługi szkoleniowe 80530000-8 – usługi szkolenia zawodowego 21 . Usługi szkoleniowe są to usługi społeczne, które realizowane są zgodnie z art. 138o ustawy PZP.
Adres: | Feliksa Piwarskiego 19, 38-440 Iwonicz-Zdrój, woj. brak |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: dyrektor@zsgh.pl, sekretariat@zsgh.pl tel: 134375431, 134375441 fax: 134375446 |
Dane postępowania
ID postępowania: | 500126-N-2018 | ||
---|---|---|---|
Data publikacji zamówienia: | 2018-01-03 | Termin składania wniosków: | 2018-01-11 |
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 22 dni | Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE | Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 | Kryterium ceny: | 60% |
WWW ogłoszenia: | http://www.zsgh.pl/ | Informacja dostępna pod: | |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
80500000-9 | Usługi szkoleniowe | |
80530000-8 | Usługi szkolenia zawodowego |