Informacje o przetargu
Posiłek w szkole i w domu na terenie Gminy Unisław
Opis przedmiotu przetargu: 1)Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie dzieciom posiłków w szkołach na terenie gminy Unisław: Zespół Szkół w Unisławiu, Niepubliczna Szkoła Podstawowa w Brukach Unisławskich, Szkoła Podstawowa w Grzybnie, Szkoła Podstawowa w Kokocku, polegające na przygotowaniu, dostarczeniu i wydaniu 22.000,00 jednodaniowych, gorących posiłków z możliwością zmniejszenia posiłków w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego, Gminy Unisław w okresie od dnia 01.01.2020 r. do dnia 31.12.2020 roku. 2)Ilość posiłków jest orientacyjna i może ulec zmianie w zależności od potrzeb Zamawiającego. 3)Liczba dzieci może być weryfikowana telefonicznie lub mailowo z 1 dniowym wyprzedzeniem. 4)Zamawiający nie poniesie żadnych konsekwencji w związku ze zmniejszeniem ilości zaplanowanych posiłków. 5)Wykonawca jest zobowiązany do uwzględnienia w ofercie wszystkich kosztów związanych z realizacją zamówienia. 7)Posiłki będą dostarczane w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi lub w naczyniach i ze sztućcami wielokrotnego użytku (o dostarczenie tego rodzaju naczyń i sztućców i ich czystość zadba wykonawca). Naczynia i sztućce musza posiadać wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi. 8)Oznaczenie przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): CPV 55523100- 3 Usługi w zakresie posiłków szkolnych. CPV 55524000- 9 Usługi dostarczania posiłków do szkół. 8)Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za żadne szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia. 9)Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej w okresie od 01 stycznia 2020 r. do 31 grudnia 2020r. z uwzględnieniem przerw w nauce (np. ferii, dni świątecznych oraz wakacji). 10)Dzienna ilość posiłków 110: Zespół Szkół w Unisławiu – 60, Niepubliczna Szkoła Podstawowa w Brukach Unisławskich - 25, Szkoła Podstawowa w Grzybnie – 10, Szkoła Podstawowa w Kokocku – 15, 11)Posiłki będą dostarczane na przemian w następującej kolejności: - I danie we wtorki i czwartki, - II danie w poniedziałki, środy i piątki. 12)Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności każdego nie mniejszej niż 450 kcal (nie wliczając soku i kompotu). I danie: Jedna porcja zupy powinna mieć objętość 400 ml i powinna zawierać wkładkę w postaci 40 g mięsa lub kiełbasy plus 3 kromki chleba lub 1 bułka. Preferowane wędliny stanowiące wkładkę do zupy to wysokiej jakości parówki i kiełbasy zawierające minimum 80 % mięsa. Wkładka do zupy powinna być podawana na przemian: mięso, kiełbasa. Pieczywo do zupy powinno być podawane na przemian: chleb, bułka. II danie: ziemniaki lub zamiennik (makaron, ryż, kasza) 200g, mięso 100g, surówka 150 g oraz sok owocowy lub kompot 200 ml. Surówki (minimum 3 rodzaje) powinny być urozmaicone i podawane także na przemian. Mięso powinno występować naprzemiennie w postaci: kotlet schabowy, kotlet de volaille, zrazy, udka drobiowe, kotlety mielone, gulasz, filet rybny z dorsza lub morszczuka. Drugie danie stanowić mogą: pierogi, naleśniki z serem, kopytka, makaron z sosem, krokiety - 250g. W przypadku tych dań Wykonawca nie dołącza ziemniaków lub zamiennika (makaronu, kaszy, ryżu) oraz surówki lecz zastępuje je jogurtem i owocem. Podawane mięso zarówno w I jaki i II daniu nie powinno być tłuste i przerośnięte żyłami. 13)Zamawiający nie dopuszcza ażeby w ciągu 10 dni wystąpiła powtarzalność tego samego posiłku. 14)Dopuszcza się możliwość podania 1 raz w tygodniu dania jarskiego. 15)Wykonawca będzie podawał tygodniowy jadłospis do wiadomości dyrektorów szkół oraz do ośrodka pomocy społecznej, który będzie zawierał informację na temat potencjalnych alergenów zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego I Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004. 16)Posiłki muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. 17)Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 18)Wykonawca zadba o czystość termosów, w których odbywać się będzie transport posiłków. 19)Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. 20)Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy. Wykonawca jest zobowiązany realizować zadanie zgodnie z ustawą z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2019, poz. 1252 ze zm.) i zgodnie z warunkami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26.07.2016r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. 2016, poz. 1154). 21)Wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno - epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania kontroli Wykonawcy przy realizacji zamówienia. W przypadku zgłoszenia zastrzeżeń przez dyrektorów szkół co do jakości posiłków Zamawiający po komisyjnym zbadaniu posiłku może żądać zaświadczenia podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, ze dostarczone produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym. Koszty związane z wydaniem zaświadczenia ponosi Wykonawca. 22)Wykonawca jest zobowiązany do wydawania posiłków uprawnionym uczniom. Po spożyciu posiłków, wykonawca na własny koszt usunie z terenu szkoły zużyte naczynia jednorazowego użytku lub brudne naczynia wielorazowego użytku oraz wszelkie odpadki żywnościowe. Do zadań wykonawcy należeć będzie również utrzymanie porządku w udostępnionych pomieszczeniach.
Zamawiający:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej
Adres: | ul. Parkowa 22, 86-260 Unisław, woj. kujawsko-pomorskie |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: gops1@unislaw.pl tel: 56 68 68 732 fax: 56 68 68 732 |
Dane postępowania
ID postępowania: | 632456-N-2019 | ||
---|---|---|---|
Data publikacji zamówienia: | 2019-12-05 | Termin składania wniosków: | 2019-12-16 |
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | - | Wadium: | 2000 ZŁ |
Oferty uzupełniające: | TAK | Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 | Kryterium ceny: | 0% |
WWW ogłoszenia: | www.bip.unislaw.pl | Informacja dostępna pod: | |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55524000-9 | Usługi dostarczania posiłków do szkół |