Przetarg nieograniczony o wartości szacunkowej zamówienia mniejszej od kwot określonych w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy z dnia 29-01-2004r Prawo zamówień publicznych na dostawy warzyw, owoców i kiszonek do Zakładu Karnego w Jastrzębiu-Zdroju

nie

nie

nie

nie

Inny: Zakład Karny

Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku wspólnego udzielania zamówienia, w tym w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej (jeżeli zamówienie zostało udzielone przez każdego z zamawiających indywidualnie informacja w sekcji I jest podawana przez każdego z zamawiających, jeżeli zamówienie zostało udzielone w imieniu i na rzecz pozostałych zamawiających w sekcji I należy wskazać który z zamawiających zawarł umowę):

Dostaw warzyw owoców i kiszonek do Zakładu karnego w Jastrzebiu-droju

Dostawy

Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy artykułów wymienionych w poniższej tabeli, w szacunkowych ilościach podanych poniżej. 1. Przedmiot zamówienia, a także sposób jego przewozu powinien spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów prawa żywnościowego a w szczególności: - ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Z 2015 poz 594.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy - rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. Dz.U.UE.L.2002.31.1z późn. zm.); - rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1 - 54; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, tom 34, str. 319 – 337, z późn. zm.); - rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz. Urz. UE L 338 z 13.11.2004 r., str. 4 – 17, z późn. zm.); - rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz.U. Z 2015 poz 29) - rozporządzenia Komisji (WE) nr 1221/2008 z dnia 5 grudnia 2008 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1580/2007 ustanawiające przepisy wykonawcze do rozporządzeń Rady (WE) nr 2200/96, (WE) nr 2201/96 i (WE) nr 1182/2007 sektorze owoców i warzyw w zakresie norm handlowych Przedmiot zamówienia powinien być dostarczany do zamawiającego w początkowym terminie jego przydatności do spożycia lub daty minimalnej trwałości. grupaI Przedmiot zamówienia lp.1 Buraki ćwikłowe wymagania: korzenie świeże, całe, bez ran powstałych podczas zbioru lub pakowania, zdrowe (bez oznak gnicia, śladów pleśni), czyste, jędrne, bez objawów zwiędnięcia, wolne od szkodników i szkód przez nich wyrządzonych, pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej, jednolite pod względem pochodzenia, odmiany,wielkości barwa: ciemnoczerwona, charakterystyczna dla odmiany wielkość: średnica 60 - 90 mm Okres przydatności do spożycia buraków ćwikłowych deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni Kod CPV 03221111-7 Ilość w kg 9000 kg lp.2 Cebula biała musi spełniać wymagania minimalne, czyli musi być: cała, ścisła, czysta, zdrowa (bez objawów gnicia, śladów pleśni), bez zgrubień spowodowanych nieprawidłowym wzrostem, wolna od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych, pozbawiona nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej; dopuszczalne są lekkie zabrudzenia nie pokrywające więcej niż jednej piątej części powierzchni pojedynczej cebuli pod warunkiem, że nie wpływają one na ogólny wygląd produktu, jego jakość, trwałość i prezentację w opakowaniu kształt: kulisty, lekko spłaszczony lub wydłużony dopuszczalne są niewielkie wady kształtu barwa łuski mięsistej: białokremowa lub kremowozielonkawa jednolita odmianowo w opakowaniu pod względem pochodzenia, odmiany, jakości i wielkości Okres przydatności do spożycia cebuli deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni. Kod CPV 03221113-1 ilość 3000 kg lp.3 Marchew jadalna musi spełniać wymagania minimalne, czyli korzeń musi być: świeże, jędrne, całe, zdrowe (bez oznak gnicia, śladów pleśni), czyste, wolne od szkodników i szkód przez nich wyrządzonych, niezdrewniałe, proste, kształtne (bez bocznych rozgałęzień i rozwidleń), pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej, tj. należycie osuszone po umyciu, bez oznak świadczących o wyrastaniu korzenia w pęd nasienny; nać powinna być równo ucięta na wierzchołku marchwi, bez uszkodzenia korzenia; dopuszczalne są niewielkie wady kształtu, zabarwienia, zabliźnione pęknięcia, niewielkie pęknięcia lub bruzdy powstałe w wyniku czynności manipulacyjnych lub mycia pod warunkiem, że nie wpływają one ujemnie na ogólny wygląd produktów, jakość, utrzymanie jakości i prezentację w opakowaniu barwa: charakterystyczna dla odmiany, jednolita, dopuszcza się zielone lub fioletowe/purpurowe wierzchołki o długości do 1cm w przypadku marchwi o długości nieprzekraczającej 10 cm, oraz do 2cm w przypadku pozostałej marchwi Okres przydatności do spożycia marchwi deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni. kod CPV 03221112-4 ilość 11000 kg lp.4 Pietruszka korzeń musi spełniać wymagania PN-R-75370:zdrowe (niedopuszczalne korzenie z objawami gnicia, śladami pleśni), czyste, twarde, jędrne, kształtne (bez rozwidleń i bocznych rozgałęzień), bez stłuczeń, pęknięć oraz ordzawień skórki, wolne od uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej , średnica korzeni w najszerszym przekroju 7 – 10cm , waga korzenia min. 100 g barwa korzenia w przekroju: biała do białokremowej jednolita w opakowaniu pod względem pochodzenia, odmiany, jakości i wielkości Okres przydatności do spożycia pietruszki korzeniowej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni. kod CPV 03221110-0 ilość 4000 kg lp.5 Seler Korzeń musi spełniać wymagania PN-R-75371; korzenie :kształtne, twarde, jędrne, bez pustych przestrzeni na przekroju podłużnym, czyste, bez stłuczeń i ordzawień skórki, zdrowe (bez oznak gnicia, śladów pleśni), wolne od owadów i szkodników oraz uszkodzeń spowodowanych przez choroby i szkodniki, pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej barwa: biała do biało kremowej jednolity pod względem pochodzenia, odmiany, jakości i wielkości średnica korzenia mierzona w najszerszym miejscu ; od 70 do 130 mm dopuszczalna różnica średnic największego i najmniejszego selera w każdym opakowaniu, nie więcej niż, mm: 30 Okres przydatności do spożycia selera korzeniowego deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 10kg do 15kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni. Kod CPV 03221100-7 ilość 4000 kg Część II lp.1 Kapusta biała kl.I Wymagania jakościowe: Kapusta powinna być czysta, zdrowa, odmianowo jednolita. Główki ścisłe, o wyrównanym kształcie, nie popękane i nie uszkodzone. Liści ochronnych na główce kapusty wczesnej powinno być 2—4. Kapusta późna, nie przeznaczona do przechowania, może być dostarczona bez liści ochronnych, przezna­czona zaś do przechowania — musi mieć 4—6 liści ochronnych. Kapusta powinna mieć barwę właściwą dla danej odmiany. Głąb pod dolnym liściem musi być przycięty na długość około 1 cm; u główek przeznaczonych do przechowa­nia głąb przycina się na długość około 3 cm pod dolnym liściem. Wielkość główek. Wybór I. Ciężar główki (bez liści ochronnych) powinien wynosić: a) dla ka­pusty wczesnej nie mniej niż 0,7 kg, b) dla ka­pusty średnio wczesnej i późnej od 20 VII do 31 XII nie mniej niż 1.2 kg. w pozostałych okre­sach — nie mniej niż 1 kg. Wybór II. Ciężaru główek nie określa się. Dopuszczalne odchylenia od wymagań jakościo­wych wynoszą: dla wyboru I — do 3% główek luźnych, miękkich, lecz zwiniętych, do 3°/n głó­wek popękanych, do 10% główek bez liści ochronnych (przy kapuście białej wczesnej); dla wyboru II — do 20% główek popękanych, do 5% główek silnie uszkodzonych mechanicznie lub przez szkodniki i główek przerośniętych. Dopuszczalne odchylenia od wielkości główek wyboru I wynoszą: dla kapusty białej wczesnej do 10% główek o ciężarze nie mniej niż 0,5 kg, dla kapusty średnio wczesnej i późnej do 10% główek o ciężarze nie mniej niż 0,8 kg. Okres przydatności do spożycia kapusty białej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być czyste, całe, bez obcych zapachów i pleśni. Kod CPV 03221410-3 iloć 8000 kg lp.2 Kapusta czerwona kl. I Wymagania jakościowe: Kapusta powinna być czysta, zdrowa, odmianowo jednolita. Główki ścisłe, o wyrównanym kształcie, nie popękane i nie uszkodzone. Liści ochronnych na główce kapusty wczesnej powinno być 2—4. Kapusta późna, nie przeznaczona do przechowania, może być dostarczona bez liści ochronnych, przezna­czona zaś do przechowania — musi mieć 4—6 liści ochronnych. Kapusta powinna mieć barwę właściwą dla danej odmiany. Głąb pod dolnym liściem musi być przycięty na długość około 1 cm; u główek przeznaczonych do przechowa­nia głąb przycina się na długość około 3 cm pod dolnym liściem. Wielkość główek. Wybór I. Ciężar główki (bez liści ochronnych) powinien wynosić: a) dla ka­pusty wczesnej nie mniej niż 0,7 kg, b) dla ka­pusty średnio wczesnej i późnej od 20 VII do 31 XII nie mniej niż 1.2 kg. w pozostałych okre­sach — nie mniej niż 1 kg. Wybór II. Ciężaru główek nie określa się. Dopuszczalne odchylenia od wymagań jakościo­wych wynoszą: dla wyboru I — do 3% główek luźnych, miękkich, lecz zwiniętych, do 3°/n głó­wek popękanych, do 10% główek bez liści ochronnych (przy kapuście białej wczesnej); dla wyboru II — do 20% główek popękanych, do 5% główek silnie uszkodzonych mechanicznie lub przez szkodniki i główek przerośniętych. Dopuszczalne odchylenia od wielkości główek wyboru I wynoszą: dla kapusty białej wczesnej do 10% główek o ciężarze nie mniej niż 0,5 kg, dla kapusty średnio wczesnej i późnej do 10% główek o ciężarze nie mniej niż 0,8 kg. Okres przydatności do spożycia kapusty czerwonej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią worki raszlowe od 25kg do 30kg lub skrzynki do 20kg wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być czyste, całe, bez obcych zapachów i pleśni. Kod CPV 03221410-3 ilość 5000 kg lp.3 Kapusta kwaszona (PN-77701:1997) w beczkach do 120 kg Po ukiszeniu charakteryzuje się barwą kremowo-białą z żółtawym odcieniem. Posiada smak kwaskowy oraz specyficzny dla kapusty kwaszonej zapach. (Lekko kwaśna, chrupiąca i jędrna). Niedopuszczalne jest występowanie posmaków i zapachów obcych. Kapusta kwaszona ma postać podłużnych skrawków, powstałych po rozdrobnieniu główek kapusty białej, zanurzonych w jasnoszarym soku (tzw. kwasie). Do wyrobu używa się kapusty białej oraz soli kamiennej - nie jodowanej Kod CPV 15331142-4 ilość 5000 kg lp.4 Ogórki kwaszone (PN-72/A-77700) w beczkach do 80 kg wymagania:ogórki odpowiednim stopniu zakwaszenia , z przyprawami ( koper, czosnek, sól ) . Kod CPV 15331000-7 ilość 3000 kg Część III lp.1 Ziemniaki Jadalne gat. I niemyte muszą spełniać wymagania Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 października 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej ziemniaków (Dz.U.03.194.1900) Bulwy: nie dopuszcza się : zaparzonych - bulwy pozbawione turgoru, z oznakami więdnięcia, z widocznym zaciemnieniem miąższu na przekroju, rozciągającym się między powierzchnią bulwy a pierścieniem wiązek przewodzących, niekiedy sięgającym w głąb miąższu, a czasami z pękającym miąższem;porośniętych kiełkami powyżej 3mm zapleśniałych - bulwy pokryte pleśnią na części lub całej powierzchni; zmarzniętych - bulwy, w których po skaleczeniu skórki paznokciem lub na przekroju wyczuwa się kryształki lodu, lub bulwy miękkie, z których wycieka woda; na przekroju tkanki zdrowej i obumarłej tworzy się strefa zaciemniona lub nieregularna szczelina; zanieczyszczonych środkami ochrony roślin - bulwy z pozostałością środków ochrony roślin w formie stałej, ciekłej lub z pozostałością obcych zapachów wielkość bulw : minimalna średnica bulw okrągłych i okrągłoowalnych: poprzeczna 50 mm, minimalna średnica bulw podłużnych: poprzeczna 50mm, podłużna- 2 razy większa od poprzecznej Zamawiający wymaga aby dostarczane ziemniaki były jednolite odmianowo. Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy w opakowaniach do 30 kg kod CPV 03212100-1 ilość 60000 kg Część IV lp.1 Jabłka gat. I wymagania: całe, zdrowe (bez oznak gnicia), czyste, praktycznie wolne od szkodników i uszkodzeń przez nich wyrządzonych, pozbawione nieprawidłowej wilgoci zewnętrznej; pod względem kształtu, rozmiaru i wybarwienia muszą spełniać wymogi cechy odmianowej; dopuszczalne są następujące wady pod warunkiem że nie wpływają one ujemnie na ogólny wygląd produktu, jego jakość, zachowanie jakości, prezentację w opakowaniu: - nieznaczne wady kształtu, rozwoju, wybarwienia, - lekkie uszkodzenie szypułki, - nieznaczne wady skórki które nie mogą przekraczać: - 2cm na długości w przypadku wad o podłużnym kształcie; - 1cm2 powierzchni całkowitej w przypadku pozostałych wad, z wyjątkiem parcha jabłoni, których łączna powierzchnia nie może przekraczać 0,25cm2 powierzchni całkowitej produktu; - nieznaczne obtłuczenie nieprzekraczające łącznie powierzchni 1cm2 , lecz nieodbarwione; jabłka mogą być bez szypułek, pod warunkiem że miejsce odłamania szypułki jest czyste, a sąsiadująca z nim skórka nie jest uszkodzona Okres przydatności do spożycia jabłek deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy Opakowania stanowią skrzynki do 25kg wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny być całe, czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń i pleśni. Kod CPV 03222321-9 ilość 3000 kg Dostawy do magazynu Zamawiającego – Jastrzębie-Zdrój ul. C.K. Norwida 23– na koszt Wykonawcy, w terminach i ilościach uzgodnionych z przedstawicielami Zamawiającego co najmniej 1 raz na dwa tygodnie (od poniedziałku do piątku) w godz. 800-1200. Każde zamówienie złożone za pośrednictwem telefonu ,faxu bądź e-mail najpóźniej do godziny 14°° na dwa dni przed dostawą. Wymagania w zakresie znakowania i opakowań: 1. Produkt oznakowany będzie zgodnie z obowiązującym prawem sanitarnym . Każde opakowanie transportowe musi zawierać etykietę zawierającą co najmniej następujące dane: a. nazwę produktu b. masę netto, c. nazwę dostawcy-producenta, adres d. kraj pochodzenia e. warunki przechowywania oraz pozostałe informacje zgodnie z obowiązującym prawem. 2. Materiały opakowaniowe i opakowania powinny być przechowywane w warunkach nieobniżających ich jakości, a przed użyciem sprawdzone pod względem uszkodzeń, czystości i zapachu, Wykonawca dostarczy przedmiot zamówienia specjalistycznym transportem przystosowanym do przewozu żywności, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Dostawa przedmiotu zamówienia nastąpi na koszt i ryzyko wykonawcy, ubezpieczonym transportem .Dostawa na koszt dostawcy do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego w Jastrzębiu-Zdroju bez pobierania dodatkowych opłat zgodnie z wcześniejszym zamówieniem. Środek transportu musi odpowiadać warunkom sanitarnym oraz przepisom HACCP. Zamawiający zobowiązuje jednocześnie Wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczych będących przedmiotem niniejszego zamówienia, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa powodowały obniżenie ponoszonych przez Zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw jak również kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów.

Tak

II.5) Główny Kod CPV: 03222321-9
Dodatkowe kody CPV: 03221111-7, 03221113-1, 03221112-4, 03221110-0, 03221100-7, 03221410-3, 15331142-4, 15331000-7, 03212100-1

Przetarg nieograniczony