Usługi żywienia obejmujące kompleksowe przygotowanie posiłków i ich dystrybucję na oddziały szpitalne oraz wynajem pomieszczeń kuchennych i wyposażenia kuchni Szpitala Specjalistycznego im. A. Falkiewicza we Wrocławiu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są: Usługi żywienia obejmujące kompleksowe przygotowanie posiłków i ich dystrybucję na oddziały szpitalne oraz wynajem pomieszczeń kuchennych i wyposażenia kuchni Szpitala Specjalistycznego im. A. Falkiewicza we Wrocławiu. Przedmiot zamówienia obejmuje: a) Usługi żywienia obejmujące kompleksowe przygotowania posiłków dla pacjentów i ich dystrybucję na oddziały szpitalne do łóżek pacjentów oraz przygotowanie posiłków profilaktycznych dla pracowników szpitala, w ilościach określonych w: "Formularzu cenowym" - zał. nr 2 do SIWZ; Wg zasad określonych w: "Zakresie usług" - zał. nr 1 do umowy "Wykazie diet zgodnym z obowiązującą nomenklaturą w Szpitalu Specjalistycznym im. A. Falkiewicza we Wrocławiu" - zał. nr 2 do umowy, "Wykazie diet dla dzieci oraz mieszanek dla niemowląt" - zał. nr 3 do umowy "Średnioważonych dziennych racjach pokarmowych dla pacjentów Szpitala Specjalistycznego im. A. Falkiewicza wyrażone w produktach " - zał. nr 4 do umowy, "Zalecanych normach na energię i składniki pokarmowe dla kobiet karmiących i ciężarnych" - zał. nr 5 do umowy. b) Wynajem pomieszczeń kuchennych i kuchenek oddziałowych o łącznej powierzchni 459,83 m2 wraz z wyposażeniem w celu zabezpieczenia dystrybucji posiłków na oddziały, zgodnie z: "Wykazem pomieszczeń kuchni i kuchenek oddziałowych" - zał. nr 1 do umowy najmu, "Wykazem urządzeń i wyposażenia pomieszczeń" - zał. nr 2 do umowy najmu, "Specyfikacją składników miesięcznej opłaty eksploatacyjnej" - zał. nr 3 do umowy najmu. c) Ilości posiłków określone w zał. nr 2 do SIWZ- Formularz cenowy są ilościami szacunkowymi, tzn. uśrednionymi, przyjętymi dla potrzeb obliczenia wartości zamówienia. Rzeczywista liczba posiłków może ulec zmianie i będzie uzależniona od ilości pacjentów przebywających w szpitalu w okresie obowiązywania umowy zawartej w wyniku przeprowadzonego postępowania, d) Uwaga: Każdy z wykonawców winien złożyć kalkulację ekonomiczną i kaloryczną diet: podstawowej i położniczej, e) Wykonawca wyłoniony w niniejszym postępowaniu przetargowym zobowiązany będzie do przejęcia w trybie art. 23' Kodeksu pracy wszystkich pracowników dotychczas zatrudnionych przy wykonywaniu zadań związanych z wykonywaniem przedmiotu zamówienia. Do przejęcia jest 1 pracownik.