Szkolenie pn. Kucharz

Lębork: Szkolenie pn. Kucharz


Numer ogłoszenia: 22747 - 2013; data zamieszczenia: 13.02.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Powiatowy Urząd Pracy , ul. Gdańska 35, 84-300 Lębork, woj. pomorskie, tel. 0-59 8623744,8623728,8667119, faks 0-59 8667130.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.pup.lebork.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Szkolenie pn. Kucharz.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia pn.: Kucharz Usługi szkolenia zawodowego - Kod CPV 80 53 00 00- 8 i zakresie tematycznym: - zajęcia aktywizacyjne, - prawo pracy, bhp, - pierwsza pomoc przedmedyczna, - zagadnienia związane z zawodem ( podstawowe wiadomości z zakresu nauki żywienia człowieka, praktyczne zastosowanie procesów technologicznych w sztuce kulinarnej, higiena żywności, metody utrwalania żywności, normy i receptury gastronomiczne, dobieranie i posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami do produkcji potraw i napojów, planowanie posiłków i układanie menu, towaroznawstwo spożywcze, techniki sporządzania potraw, ciast i deserów, sporządzanie i ocena zakąsek, inne ), - system HACCP ( zasady systemu HACCP, wymagania sanitarno- epidemiologiczne, minimum sanitarne), - praktyka zawodowa- na terenie powiatu lęborskiego ( w zakładach żywienia zbiorowego oraz lokalach gastronomicznych, w wymiarze łącznie 250 godzin: w zakładzie żywienia zbiorowego- 125 godzin, w lokalu gastronomicznym - 125 godzin ). Wykonawca przedstawi w ofercie wykaz miejsc odbywania praktyk zawodowych na terenie powiatu lęborskiego dla wszystkich uczestników szkolenia, poparte zobowiązaniem do współpracy, stanowiące załącznik nr 8a do SIWZ. Zamawiający dopuszcza możliwość odbywania praktyki zawodowej w miejscu wskazanym przez uczestnika szkolenia. Liczba osób do przeszkolenia : 16 osób Ilość godzin - 350 godzin zegarowych - zajęcia teoretyczne i ćwiczenia - 100 godz. (zajęcia od pon.- pt. w godz. 8.00 - 16.00 ) - praktyka zawodowa - 250 godz. ( na terenie powiatu lęborskiego, w godzinach uzgodnionych z pracodawcą ) w zakładzie żywienia zbiorowego: 125 godzin, w lokalu gastronomicznym: 125 godzin Wykonawca zobowiązuje się prowadzić zajęcia w dni robocze od poniedziałku do piątku. Dzienny wymiar godzin zegarowych wynosi od 4- 8 godz. Sumaryczna liczba godzin szkolenia łącznie z przerwami musi wynosić 350 godzin zegarowych, gdzie na 1 godzinę zegarową składa się jedna godzina lekcyjna = 45 minut i 15 minut przerwy..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 12.03.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawcy winni udokumentować posiadanie wiedzy i doświadczenia przez wskazanie wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie, co najmniej 5 usług polegających na organizacji i przeprowadzeniu szkoleń w zakresie odpowiadającym rodzajem przedmiotowi zamówienia, w wymiarze co najmniej 300 godzin. Wykonawcy winni udokumentować posiadanie certyfikatu (akredytacja kuratora oświaty na przeprowadzenie szkolenia z zakresu usług gastronomicznych oraz certyfikat systemu zarządzania jakością kształcenia/ szkolenia, wydany na podstawie międzynarodowych norm lub inny znak jakości) i dołączyć kopię dokumentu, z którego wynikać będzie spełnienie warunku.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien dysponować sprzętem technicznym, dydaktycznym dostosowanym do prowadzenia szkolenia będącego przedmiotem zamówienia. Są to m.in.: - warunki lokalowe- odpowiednio wyposażony lokal, przestronny i przewiewny z pomieszczeniami sanitarnymi, - tablica, - rzutnik, - odpowiednie środki dydaktyczne- materiały szkoleniowe dla każdego uczestnika szkolenia w postaci: zeszytu A4, długopisu, ołówka, gumki, zakreślacza, identyfikatora, teczki na dokumenty z uchwytem wykonanej z twardego tworzywa odpornego na porwanie, książek lub skryptów w formie papierowej i na płycie CD z zakresu tematyki objętej programem szkolenia , odzież roboczą w postaci fartucha, czepka, (które każdy uczestnik otrzyma na własność), - inne dodatkowe, proponowane przez Wykonawcę.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien dysponować osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia i przedstawi informacje o podstawie do dysponowania tymi osobami (zał. 9 do SIWZ), które: - posiadają kwalifikacje i doświadczenie zawodowe zgodne z wykładanym przedmiotem na szkoleniu (zał. 11 do SIWZ ): wykładowcy powinni posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski oraz mieć przeszkolonych min. 16 osób zgodnie z wykładanym przedmiotem na w/w szkoleniu, a także co najmniej 1 wykładowca powinien posiadać : a) co najmniej 1 wykładowca z zakresu zajęć aktywizacyjnych: wykształcenie wyższe psychologiczne lub studia podyplomowe- pomoc psychologiczna, psychologia społeczna, doradztwo zawodowe oraz powinien posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski, a także przeprowadził min. 30 godzin zajęć w ostatnich 3 latach, b) co najmniej 1 wykładowca z zakresu pierwszej pomocy przedmedycznej: wykształcenie wyższe- ratownictwo medyczne lub wykształcenie wyższe i tytuł zawodowy ratownik medyczny oraz kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski, a także przeprowadził min. 30 godz. zajęć w ostatnich 3 latach, c) co najmniej 1 wykładowca z zakresu bhp: wykształcenie wyższe i studia podyplomowe z bhp lub studium z zakresu bhp oraz powinien posiadać kwalifikacje pedagogiczne lub kurs trenerski i przeprowadził min. 30 godz. w ostatnich 3 latach, d) co najmniej 1 wykładowca z zakresu prawa pracy: wykształcenie wyższe prawnicze, powinien być radcą prawnym, posiadać kurs pedagogiczny lub kurs trenerski oraz przeprowadził min. 30 godzin w ostatnich 3 latach, e) co najmniej 1 wykładowca z zakresu zagadnień związanych z zawodem: wykształcenie wyższe i mistrz w zawodzie Kucharz lub wykształcenie średnie i mistrz w zawodzie Kucharz, powinien posiadać kurs pedagogiczny lub kurs trenerski oraz przeprowadził min. 30 godzin w ostatnich 3 latach. Szkolenie prowadzone będzie tylko przez kadrę dydaktyczną wykazaną w ofercie. W przypadku braku możliwości prowadzenia zajęć w wyniku nieprzewidywalnych zdarzeń losowych (długotrwała choroba, śmierć, rozwiązanie stosunku pracy ze strony wykładowcy)przez osoby wskazane w wykazie kadry dydaktycznej zaangażowanej do przeprowadzenia szkolenia Wykonawca zapewni zastępstwo przez osobę lub osoby o wykształceniu i doświadczeniu zawodowym równym lub większym niż osoby zastępowane. Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie poinformować Zamawiającego o tym fakcie i wskazać osobę zastępowaną, przyczyny nieobecności osoby zastępowanej, okres zastępstwa, dostarczyć kserokopię zwolnienia lekarskiego, kserokopię aktu zgonu lub kserokopię podania o rozwiązanie stosunku pracy ze strony wykładowcy, a także przedstawić Zamawiającemu kwalifikacje, poziom wykształcenia, doświadczenie zawodowe w zakresie prowadzenia szkoleń osoby lub osób zastępujących.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
  • wykaz narządzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY , USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM

W zakresie potwierdzenia, że oferowane dostawy, usługi lub roboty budowlane odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:

• zaświadczenie podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, że dostarczane produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

wypełniony i podpisany formularz ofertowy- załącznik nr 1 do SIWZ, oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego z art. 22 ust.1 ustawy Prawo zamówień publicznych- załącznik nr 2 do SIWZ, program kursu, zgodny z warunkami określonymi w SIWZ- załącznik nr 5 do SIWZ, harmonogram kursu- załącznik nr 6 do SIWZ, wypełniony formularz kosztowy- załącznik nr 7 do SIWZ, parafowany i zaakceptowany przez Wykonawcę wzór umowy- załącznik nr 13 do SIWZ, oświadczenie Wykonawcy- załącznik nr 12 do SIWZ, kopia aktualnego wpisu do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy, kopia dokumentu potwierdzającego spełnienie warunku posiadania przez Wykonawcę certyfikatu,(akredytacja kuratora oświaty na przeprowadzenie szkolenia z zakresu usług gastronomicznych oraz certyfikat systemu zarządzania jakością kształcenia/szkolenia, wydany na podstawie międzynarodowych norm ISO lub inny znak jakości), wzory zaświadczeń o ukończeniu kursu /zgodnie z wytycznymi przedstawionymi powyżej w SIWZ/, wzór ankiety dla uczestników szkolenia służącej do oceny szkolenia. Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy- w tym okresie, co najmniej 5 usług polegających na organizacji i przeprowadzeniu szkoleń w zakresie odpowiadającym rodzajem przedmiotowi zamówienia w wymiarze co najmniej 300 godzin - załącznik nr 4 do SIWZ. Do wykazu należy załączyć dokumenty (np. listy referencyjne) potwierdzające, że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Oświadczenie wykonawcy potwierdzające, że Wykonawca dysponuje odpowiednio przygotowanymi pomieszczeniami: do realizacji części teoretycznej- załącznik nr 8 do SIWZ, do realizacji części praktycznej- załącznik nr 8a do SIWZ oraz wyposażeniem techniczno - dydaktycznym, zapewniającym wykonanie przedmiotu zamówienia- załącznik nr 10 do SIWZ. Wykaz osób uczestniczących w realizacji przedmiotu zamówienia wraz z informacjami na temat ich doświadczenia zawodowego, kwalifikacji i umiejętności niezbędnych do wykonania zamówienia- załącznik nr 11 do SIWZ. Informacje o podstawie do dysponowania osobami, które będą uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia - załącznik nr 9 do SIWZ.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.pup.lebork.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Powiatowy Urząd Pracy w Lęborku, ul. Gdańska 35, 84-300 Lębork, pok. 208.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
20.02.2013 godzina 13:00, miejsce: Sekretariat Powiatowego Urzędu Pracy w Lęborku- pok. 108, ul. Gdańska 35..

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie