przetarg nieograniczony na sukcesywne dostawy warzyw owoców, cytrusów i kiszonek do Zakładu Karnego w Gębarzewie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy do siedziby Zamawiającego warzyw, cytrusów, owoców i kiszonek w następującej ilości i asortymencie: Zamawiający podzielił przedmiot zamówienia na trzy części (zadania) tj.: ZADANIE nr I –Sukcesywne dostawy warzyw, owoców ZADANIE nr II – Sukcesywne dostawy owoców cytrusowych i tropikalnych. ZADANIE nr III – Sukcesywne dostawy kiszonek. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych. W związku z powyższym, każde wyspecyfikowane zadanie należy traktować jako oddzielny przedmiot zamówienia (oddzielne zamówienie) wszystkie zapisy znajdujące się w niniejszej Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, dotyczące oferty należy rozumieć jako oferty częściowej. Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną ilość zadań. ZADANIE NR I –Sukcesywne dostawy warzyw i owoców. W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary: L p. Przedmiot zamówienia. j. m. Ilość zapotrzebowania w kg* 1. 2. 3. 4. 1. Buraki czerwone kg 8000 2. Cebula kg 7000 3. Fasola kg 1800 4. Groch kg 900 5. Kapusta biała kg 12500 6. Kapusta czerwona kg 3600 7. Marchew kg 16000 8. Pieczarki kg 1800 9. Pietruszka korzeniowa kg 5600 10. Pomidory kg 2500 11. Por kg 1000 12. Seler korzeniowy kg 7000 13. Ziemniaki kg 95000 14. Ogórek świeży kg 1000 15. Jabłka kg 11000 16. Papryka czerwona kg 900 17. Kalafior kg 1000 *Podane w kolumnie nr 4 ilości dostaw są zbliżone ilościami do planowanych potrzeb jednostki. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz do wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że wielkość zamówienia określoną w formularzu cenowym zrealizuje w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru. Wymagania klasyfikacyjne określone dla warzyw i owoców wchodzących w skład zadania nr I: 1) Buraki czerwone. Odmiany jadalne, cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, zamarznięte, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, nadgnicie, zwiędnięcie. Opakowanie – worki raszlowe do 20-30 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 2) Cebula. Cebula do bezpośredniego spożycia w klasie I; cechy dyskwalifikujące: zgnicie, zamarznięcie, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, uszkodzenia przez choroby i szkodniki. Opakowanie – worki raszlowe do 20kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie 3) Fasola. Fasola biała, suszona, ziarna w całości, jednorodne odmianowo, zdrowe czyste, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Opakowanie do 20kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie 4) Groch. Groch w połówkach, łuskany, suszony, ziarna jednorodne odmianowo, zdrowe, czyste, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Opakowanie do 20kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 5) Kapusta biała. Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia w klasie I, cechy dyskwalifikujące; zaparzenie, obcy smak i zapach, obecność szkodników i ich pozostałości, zgnicie, pozostałości środków ochrony roślin, zamarznięcie. Opakowanie – worki raszlowe do 20-30 kg, odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 6) Kapusta czerwona. Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia w klasie I, cechy dyskwalifikujące; zaparzenie, obcy smak i zapach, obecność szkodników i ich pozostałości, zgnicie, pozostałości środków ochrony roślin, zamarznięcie. Opakowanie – worki raszlowe do 20-30 kg, odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 7) Marchew. Marchew w I klasie, odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zaparzone, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. Opakowanie – worki raszlowe do 20kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 8) Pieczarki. Odmiany jadalne w klasie I, cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, pozostałości środków ochrony roślin, nadgnicie, obcy smak i zapach. Opakowanie: skrzynka do 10 kg. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 9) Pietruszka korzeniowa. Pietruszka korzeń w I klasie; odmiany jadalne; cechy dyskwalifikujące: objawy gnicia, zabrudzenia i zanieczyszczenia, zmarznięta, uszkodzenia spowodowane chorobą lub szkodnikami, pęknięcia lub stłuczenia, obcy smak i zapach. Opakowanie – worki raszlowe do 30 kg, odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 10) Pomidory. Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia w klasie I, cechy dyskwalifikujące: pęknięcia, zaparzenie, nadgnicie, porażenie chorobami, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin. Opakowania: karton lub skrzynka do 10 kg. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 11) Por. Por w klasie I odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia. Opakowanie – worek raszlowy do 5 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 12) Seler korzeniowy. Seler korzeniowy w klasie I, odmiany jadalne, cechy dyskwalifikujące: objawy gnicia, nadmierne zabrudzenia i zanieczyszczenia, zamarznięte, , obcy zapach lub smak, stłuczenia, puste przestrzenie na przekroju podłużnym. Opakowanie – worki raszlowe do 15 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 13) Ziemniaki. Odmiany jadalne przeznaczone do bezpośredniego spożycia. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. Cechy dyskwalifikujące: zanieczyszczenia środkami ochrony roślinnych, zaparzenie i zapleśnienie, porośnięcie kiełkami , obce zapachy. 14) Ogórek świeży. Odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia w klasie I, cechy dyskwalifikujące: pęknięcia, nadgnicie, porażenie chorobami, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin. Opakowania: karton lub worek do 10 kg. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 15) Jabłka. Jabłka w klasie I. Cechy dyskwalifikujące: gnicie zanieczyszczenia obce, szkodniki, uszkodzenia od szkodników, obcy zapach i smak, zamarznięte z rozpadem miąższu, zwiędnięte, uszkodzona skórka miąższu, zagrzybienie. Opakowanie: skrzynka do 15 kg. Odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 16) Papryka czerwona. Papryka w klasie I odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia. Opakowanie – worek raszlowy lub skrzynka do 5 kg. 17) Kalafior. Kalafior w klasie I, odmiany jadalne , z usuniętymi liśćmi. Średnica nie mniejsza niż 12 cm. Cechy dyskwalifikujące: zaparzenie, pozostałość środków ochrony roślin, obecność gąsienic, mszyc i innych szkodników lub ich pozostałości, nadgnicie, obcy smak i zapach, zwiędnięcie. Opakowanie –worek siatkowy lub skrzynka do 10 kg. Wszystkie w/wym warzywa i owoce muszą być dostarczane Zamawiającemu w stanie świeżym, a także muszą być klasy I. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w towary zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Częstotliwość dostaw w ramach Zadania nr I –WARZYWA, OWOCE:  Dostawy towarów do magazynu żywnościowego zlokalizowanego: 1/ na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie; 2/na terenie Oddziału Zewnętrznego w Środzie Wlkp., ul. Garncarska 1, 63-000 Środa Wlkp.; realizowane będą jeden raz w tygodniu w dni robocze od poniedziałku do czwartku w godzinach od 08:00 do 12:00 w ilościach określonych przez wyznaczonego pracownika zamawiającego.  Dostawy towarów następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw oraz asortyment poszczególnych dostaw określi wyznaczony pracownik zamawiającego telefonicznie lub pisemnie (faks, e-mail) z 48 godzinnym wyprzedzeniem.  Dostawy towarów muszą być zrealizowane w ciągu 24 godzin od złożenia telefonicznego lub pisemnego zamówienia.  Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Waloryzacja cen: Na dzień otwarcia ofert Zamawiający dokonuje obliczenia wskaźnika zmiany cen Wzc dla poszczególnych towarów z formularza cenowego wybranej oferty, przez porównanie ceny zawartej w formularzu cenowym do średniej ceny hurtowej Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej SA w Poznaniu, publikowanej w Internecie (www.wgro.com.pl), według wzoru: W zc = cena Wykonawcy za 1 kg : średnia cena giełdowa za 1 kg W dniu każdej dostawy towaru Wykonawca będzie zobowiązany przeliczyć cenę średnią Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej, obowiązującą w danym dniu przez wskaźnik dla danego artykułu Wzc według wzoru: Cena zakupu = W zc x Ch W/wym wskaźnik przeliczania cen będzie obowiązywał przez okres trwania umowy. Z uwagi na brak notowań na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno -Ogrodniczej cen dla pozycji nr 3 (Fasola) i 4 (Groch) ustala się stały współczynnik Wzc – 1. Jeżeli w dniu otwarcia ofert na Wielkopolskiej Giełdzie Rolno – Ogrodniczej SA w Poznaniu zostaną opublikowane ceny jednostkowe w sztukach, a nie w kilogramach ustala się następujące przeliczniki wagowe dla n/wym towarów: Kapusta biała – 1szt. = 1,5kg, Kapusta czerwona – 1szt. = 1,5kg, Kalafior – 1szt. = 1,5kg, Por świeży – pęczek 10szt. = 2,5kg, Jeżeli w trakcie trwania umowy na WGRO ceny warzyw będą publikowane zarówno w kilogramach oraz w sztukach, to pierwszeństwo w ustalaniu cen zawsze mają wartości warzyw publikowane w kilogramach. ZADANIE NR II – Sukcesywne dostawy owoców cytrusowych i tropikalnych W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary: L p. Przedmiot zamówienia. j. m. Ilość zapotrzebowania w kg* 1. 2. 3. 4. 1. Banany kg 100 2. Cytryny kg 60 3. Pomarańcze kg 70 *Podane w kolumnie nr 4 ilości dostaw są zbliżone ilościami do planowanych potrzeb jednostki. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz do wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że wielkość zamówienia określoną w formularzu cenowym zrealizuje w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru. Wymagania klasyfikacyjne. Zadanie nr II– OWOCE CYTRUSOWE I TROPIKALNE 1. BANANY- w I klasie, odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. Opakowanie – karton do 18 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 2. CYTRYNY - w I klasie, odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. Opakowanie – karton do 10 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. 3. POMARAŃCZE - w I klasie, odmiany jadalne do bezpośredniego spożycia, cechy dyskwalifikujące: nadgniłe, zamarznięte, zapleśnione, obcy smak i zapach, pozostałości środków ochrony roślin, zwiędnięcie, uszkodzenie przez choroby lub szkodniki, silne uszkodzenia mechaniczne. Opakowanie – karton do 10 kg; odmiana jednorodna przy każdorazowej dostawie. Jeżeli w trakcie trwania umowy na WGRO ceny owoców cytrusowych i tropikalnych będą publikowane zarówno w kilogramach oraz w sztukach, to pierwszeństwo w ustalaniu cen zawsze mają wartości warzyw publikowane w kilogramach. Częstotliwość dostaw w ramach Zadania nr II –OWOCE CYTRUSOWE I TROPIKALNE:  Dostawy towarów do magazynu żywnościowego zlokalizowanego: -na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie; -na terenie Oddziału Zewnętrznego w Środzie Wlkp., ul. Garncarska 1, 63-000 Środa Wlkp; realizowane będą jeden raz w tygodniu w dni robocze od poniedziałku do czwartku w godzinach od 08:00 do 12:00 w ilościach określonych przez zamawiającego.  Dostawy towarów następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw oraz asortyment poszczególnych dostaw określi wyznaczony pracownik zamawiającego telefonicznie lub pisemnie (faks, e-mail) z 48 godzinnym wyprzedzeniem.  Dostawy towarów muszą być zrealizowane w ciągu 24 godzin od złożenia telefonicznego lub pisemnego zamówienia.  Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Waloryzacja cen: Na dzień otwarcia ofert Zamawiający dokonuje obliczenia wskaźnika zmiany cen Wzc dla poszczególnych towarów z formularza cenowego wybranej oferty, przez porównanie ceny zawartej w formularzu cenowym do średniej ceny hurtowej Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej SA w Poznaniu, publikowanej w Internecie (www.wgro.com.pl) , według wzoru: W zc = cena Wykonawcy za 1 kg : średnia cena giełdowa za 1 kg W dniu każdej dostawy towaru Wykonawca będzie zobowiązany przeliczyć cenę średnią Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej, obowiązującą w danym dniu przez wskaźnik dla danego artykułu Wzc według wzoru: Cena zakupu = W zc x Ch W/wym wskaźnik przeliczania cen będzie obowiązywał przez okres trwania umowy. ZADANIE NR III – Sukcesywne dostawy kiszonek. W skład niniejszego zadania wchodzą następujące towary: L p. Przedmiot zamówienia. j. m. Ilość zapotrzebowania w kg* 1. 2. 3. 4. 1. Ogórek kiszony kg 5000 2. Kapusta kiszona kg 10000 *Podane w kolumnie nr 4 ilości dostaw są zbliżone ilościami do planowanych potrzeb jednostki. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz do wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania. Oznacza to, że wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia wielkości dostaw, jednocześnie Zamawiający zobowiązuje się i zastrzega, że wielkość zamówienia określoną w formularzu cenowym zrealizuje w minimum 60%. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru. Wymagania klasyfikacyjne kiszonek wchodzących w skład zadania nr III: 1) Ogórek kiszony. Ogórki kiszone dostarczane w beczkach lub wiaderkach do 30 kg. Ogórki o odpowiednim stopniu zakwaszenia, z przyprawami (koper, czosnek, sól, chrzan). 2) Kapusta kiszona. Kapusta kiszona dostarczona w beczkach lub wiaderkach do 30 kg. Kapusta o odpowiednim stopniu zakwaszenia. Minimalny termin przydatności do spożycia każdej dostawy wynosić będzie 60 dni od daty dostawy. Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Wykonawca zobowiązany jest dostarczać w/w towary zgodnie z wymogami sanitarnymi i HACCP, w sposób zapobiegający utracie walorów smakowych i odżywczych. W/w towary nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Częstotliwość dostaw w ramach Zadania nr III –KISZONKI: Dostawy towarów do magazynu żywnościowego zlokalizowanego: -na terenie Zakładu Karnego w Gębarzewie; -na terenie Oddziału Zewnętrznego w Środzie Wlkp., ul. Garncarska 1, 63-000 Środa Wlkp; realizowane będą jeden raz w tygodniu w dni robocze od poniedziałku do czwartku w godzinach od 08:00 do 12:00 w ilościach określonych przez zamawiającego.  Dostawy towarów następować będą partiami, zgodnie ze sukcesywnie składanymi zamówieniami częściowymi, szczegółowe ilości dostaw oraz asortyment poszczególnych dostaw określi wyznaczony pracownik zamawiającego telefonicznie lub pisemnie (faks, e-mail) z 48 godzinnym wyprzedzeniem.  Dostawy towarów muszą być zrealizowane w ciągu 24 godzin od złożenia telefonicznego lub pisemnego zamówienia.  Wymagana jest jednakowa data ważności dla całej partii dostarczanego asortymentu w ramach częściowych dostaw. Waloryzacja cen: Na dzień otwarcia ofert Zamawiający dokonuje obliczenia wskaźnika zmiany cen Wzc dla poszczególnych towarów z formularza cenowego wybranej oferty, przez porównanie ceny zawartej w formularzu cenowym do średniej ceny hurtowej Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej SA w Poznaniu, publikowanej w Internecie (www.wgro.com.pl) , według wzoru: W zc = cena Wykonawcy za 1 kg : średnia cena giełdowa za 1 kg W dniu każdej dostawy towaru Wykonawca będzie zobowiązany przeliczyć cenę średnią Ch z Wielkopolskiej Giełdy Rolno – Ogrodniczej, obowiązującą w danym dniu przez wskaźnik dla danego artykułu Wzc według wzoru: Cena zakupu = W zc x Ch W/wym wskaźnik przeliczania cen będzie obowiązywał przez okres trwania umowy. Wszystkie towary dostarczane do Zamawiającego w ramach niniejszego zamówienia zarówno dla zadania nr I, II i III muszą spełniać parametry jakościowe wynikające z Polskich Norm przenoszących europejskie normy zharmonizowane lub z Polskich Norm.