Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia dla 15 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Tarnowie pn. Cukiernik.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia: 1) przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia pn. Cukiernik dla 15 osób, 2) szkolenie realizowane jest w ramach projektu „Aktywizacja osób w wieku 30 lat i więcej pozostających bez pracy w powiecie tarnowskim i m. Tarnów (III) Mój rozwój, moja szansa” realizowanego przez Powiatowy Urząd Pracy w Tarnowie w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020, Oś 8 Rynek Pracy, Działanie 8.1 Aktywizacja zawodowa – projekty Powiatowych Urzędów Pracy, projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, 3) celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiedzy teoretycznej i praktycznej oraz umiejętności/kompetencji niezbędnych do wykonywania zawodu cukiernika, 4) fakt nabycia umiejętności/kompetencji będzie weryfikowany przez Wykonawcę poprzez realizacje następujących etapów: I. Etap – Zakres – zdefiniowanie grupy docelowej: Grupę docelową projektu stanowią osoby w wieku 30 lat i więcej pozostające bez pracy zarejestrowane w powiatowym urzędzie pracy i zakwalifikowane do profilu pomocy I (tzw. bezrobotni aktywni) lub profilu pomocy II (tzw. wymagający wsparcia) w rozumieniu ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy, należące co najmniej do jednej z poniższych grup: a) osoby z niepełnosprawnościami, b) osoby w wieku 50 lat i więcej, c) osoby długotrwale bezrobotne , d) osoby o niskich kwalifikacjach, e) kobiety. Do uczestnictwa w projekcie, spośród wyżej wymienionej grupy, będą kierowane przede wszystkim: a) osoby z niepełnosprawnościami, b) osoby w wieku 50 lat i więcej, c) osoby długotrwale bezrobotne. II. Etap – Wzorzec – zdefiniowanie efektów uczenia się, które osiągną uczestnicy w wyniku przeprowadzonego szkolenia: Cele szkolenia ujęte w kategoriach efektów uczenia się:  z uwzględnieniem wiedzy: - zna techniki sporządzania wyrobów cukierniczych, - zna obsługę podstawowego sprzętu cukierniczego, - zna zasady bezpieczeństwa na stanowisku pracy, - inne (należy wskazać).  z uwzględnieniem umiejętności: - potrafi sporządzać różne rodzaje ciasta i wyrobów cukierniczych, - potrafi ocenić przydatność surowców oraz przygotować je do procesu produkcji, - potrafi zastosować podstawowy sprzęt do produkcji wyrobów cukierniczych, - potrafi dekorować oraz przygotować do prezentacji wyroby cukiernicze, - inne (należy wskazać).  z uwzględnieniem kompetencji społecznych: - tworzy i rozwija wzorce właściwego postępowania z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska przy organizacji własnego stanowiska pracy, - inne (należy wskazać). III. Etap – Ocena – przeprowadzenie weryfikacji na podstawie opracowanych kryteriów oceny po zakończeniu szkolenia: Wykonawca po zakończeniu szkolenia winien przeprowadzić egzamin z części teoretycznej i praktycznej szkolenia. Z przeprowadzonego egzaminu Wykonawca sporządzi protokół i przedłoży go Zamawiającemu; IV. Etap – Porównanie – porównanie uzyskanych wyników etapu III (ocena) z przyjętymi wymaganiami (określonymi na etapie II) po zakończeniu szkolenia: Po zakończeniu szkolenia Wykonawca na podstawie otrzymanych wyników egzaminu przeprowadzi analizę porównawczą dającą podstawę do stwierdzenia uzyskanych efektów uczenia się dla każdej ze skierowanych przez Zamawiającego osób; 5) szkolenie winno obejmować minimum 80 godzin zegarowych zajęć, w tym minimum 60 godzin zajęć praktycznych, 6) program szkolenia winien obejmować m.in.:  wyposażenie stanowiska pracy,  organizacja stanowiska pracy,  ocena przydatności surowców oraz przygotowanie ich do produkcji,  techniki sporządzania wyrobów cukierniczych,  sporządzanie różnych rodzajów ciast i wyrobów cukierniczych,  obsługa maszyn i urządzeń do produkcji wyrobów cukierniczych,  prezentacja i dekoracja wyrobów cukierniczych,  utrzymanie porządku i czystości oraz BHP na stanowisku pracy. 7) zajęcia praktyczne muszą być prowadzone w 2 grupach (gr. I – 8 osób, gr. II – 7 osób) w zespołach max. 2-osobowych, 8) każdy uczestnik szkolenia musi mieć zapewniony niezbędny sprzęt cukierniczy w stanie technicznym zapewniającym wysoki poziom kształcenia, oraz niezbędną ilość surowców i produktów spożywczych potrzebnych do produkcji wyrobów cukierniczych, 9) Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia liczby uczestników szkolenia w przypadkach niezależnych od Zamawiającego, 10) w przypadku zmniejszenia liczby uczestników szkolenia, o którym wyżej mowa, Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie, które będzie iloczynem faktycznej liczby uczestników szkolenia oraz jednostkowego kosztu szkolenia określonego w ofercie Wykonawcy, 11) Wykonawca zobowiązany jest prowadzić szkolenie wyłącznie z udziałem osób skierowanych przez Zamawiającego (nie dopuszcza się dołączania do grupy innych uczestników), 12) w przypadku skierowania przez Zamawiającego do odbycia szkolenia osób posiadających orzeczony stopień niepełnosprawności Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić wymagania w zakresie rodzaju niepełnosprawności tych osób, tj. dostosować sposób prowadzenia szkolenia oraz potencjał techniczny i kadrowy do skierowanych osób niepełnosprawnych, 13) jeżeli Zamawiający będzie kierował osobę niepełnosprawną na szkolenie poinformuje o tym Wykonawcę na piśmie, wskazując rodzaj i stopień niepełnosprawności kierowanej osoby, 14) Wykonawca zobowiązany jest przeprowadzić na zakończenie szkolenia wśród uczestników szkolenia ankietę, wypełnione ankiety Wykonawca przekazuje Zamawiającemu, 15) absolwent szkolenia otrzymuje zaświadczenie lub inny dokument potwierdzający ukończenie szkolenia i uzyskanie umiejętności/kompetencji zawierający m.in.: numer z rejestru, imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia, a w przypadku cudzoziemca numer dokumentu stwierdzającego tożsamość, nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie, formę i nazwę szkolenia, okres trwania szkolenia, miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie umiejętności/kompetencji, tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych, opis uzyskanych efektów uczenia się w odniesieniu do wiedzy, umiejętności i kompetencji społecznych (określonych pkt. 12 załącznika nr 4 do SIWZ) oraz podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie; 16) zaświadczenie musi być oznaczone:  znakiem Unia Europejska Europejski Fundusz Społeczny,  znakiem Fundusze Europejskie Program Regionalny,  logotypem Województwa Małopolskiego, zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1303/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. i Rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 821/2014 z dnia 28 lipca 2014 r. ustanawiającego zasady stosowania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1303/2013 w zakresie szczegółowych uregulowań dotyczących transferu wkładów z programów i zarządzania nimi, przekazywania sprawozdań z wdrażania instrumentów finansowych, charakterystyki technicznej działań informacyjnych i komunikacyjnych w odniesieniu do operacji oraz systemu rejestracji i przechowywania danych (Dz. Urz. UE L 223 z 29.07.2014, str. 7) oraz ze szczegółowymi informacjami i przykładami, które zostały określone w „Podręczniku wnioskodawcy i beneficjenta programów polityki spójności 2014-2020 w zakresie informacji i promocji”. Podręcznik oraz wzory materiałów w formie elektronicznej są dostępne w serwisie internetowym IZ RPO WM www.rpo.malopolska.pl, 17) dokumenty o których wyżej mowa muszą posiadać informacje:  o projekcie w ramach którego prowadzone będzie szkolenie: Projekt „Aktywizacja osób w wieku 30 lat i więcej pozostających bez pracy w powiecie tarnowskim i m. Tarnów (III) Mój rozwój, moja szansa” jest realizowany przez Powiatowy Urząd Pracy w Tarnowie w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Małopolskiego na lata 2014-2020, Oś 8 Rynek Pracy, Działanie 8.1 Aktywizacja zawodowa – projekty Powiatowych Urzędów Pracy,  dotyczące współfinansowania projektu przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, 18) Zamawiający nie dopuszcza prowadzenia zajęć w formule kształcenia na odległość, 19) zajęcia muszą być realizowane w dni robocze od poniedziałku do piątku (tj. przez 5 dni w tygodniu), w przedziale czasowym między godziną 700 a 1900, 20) zajęcia nie mogą odbywać się dłużej niż 8 godzin zegarowych dziennie, 21) szkolenie musi trwać średnio nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu, 22) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia cateringu w każdym dniu szkolenia w postaci: gorących i zimnych napojów (kawa, herbata, sok, woda mineralna) oraz drożdżówek/kanapek, 23) szkolenie musi zostać przeprowadzone z uwzględnieniem technologii informatycznych takich jak np.: rzutnik, projektor multimedialny, tablica interaktywna.