Dostawa mięsa i wędlin

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są dostawy w okresie 12 miesięcy (lub do wyczerpania wartości umowy) mięsa i wędlin do magazynu Zamawiającego, znajdującego się w piwnicach kuchni szpitalnej ul. Szpitalna 18, Branice. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik nr 1A do SIWZ, zawierający charakterystykę wymagań jakościowych i ilościowych poszczególnego asortymentu. Dostawy żywności muszą się odbywać zgodnie z zasadami HACCP (GMP/GHP), przy użyciu odpowiednich środków transportowych np. (izoterma) dla artykułów wymagających niskich temperatur. Magazyny spożywcze Zamawiającego, do których docelowo dostarcza się artykuły znajdują się w budynku kuchni (poziom piwnica) w Branicach ul. Szpitalna 18 Podczas odbioru towaru następować będzie kontrola ilościowa, jakościowa, weryfikacja dokumentów oraz spełniania wymagań HACCP podczas dostawy. Wykonawca odpowiada również za transport wewnętrzny na terenie obiektu Zamawiającego (w tym celu Wykonawca ma posiadać własne wózki transportowe lub wykonywać transport ręcznie) do czasu przekazania dostawy właściwemu pracownikowi Zamawiającego w magazynie. Przedmiot zamówienia musi być wytwarzany i dystrybuowany zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z późniejszymi zmianami z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz.U.10.136.914 j.t.). Zamawiający wymaga aby każda dostarczona partia towaru zawierała etykietę z nazwą producenta, określeniem nazwy i wagi dostarczonego towaru, datę produkcji i przydatności do spożycia, informację o warunkach przechowywania. W przypadku wykonania zamówienie w części dotyczącej transportu przy użyciu podwykonawcy, Wykonawca odpowiada za działania, uchybienia i zaniedbania podwykonawcy tak jak za własne. Zamawiający zastrzega, że podane w Załączniku nr 1A ilości asortymentu są ilościami szacunkowymi nie stanowiąc tym samym zobowiązania Zamawiającego do pełnej realizacji, ani też podstawy do dochodzenia przez Wykonawcę roszczeń odszkodowawczych z tytułu niezrealizowania całości zamówienia i mogą ulec zmniejszeniu o 20% w zależności od jego potrzeb.