Przedmiotem zamówienia jest usługa szkoleniowa w zakresie zorganizowania i przeprowadzenia grupowego szkolenia osób bezrobotnych w ramach Projektu Nasze wsparcie - Twój sukces współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego- Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Jaworzno: Przedmiotem zamówienia jest usługa szkoleniowa w zakresie zorganizowania i przeprowadzenia grupowego szkolenia osób bezrobotnych w ramach Projektu Nasze wsparcie - Twój sukces współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego- Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki


Numer ogłoszenia: 34755 - 2013; data zamieszczenia: 06.03.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Powiatowy Urząd Pracy w Jaworznie , ul. Północna 9B, 43-600 Jaworzno, woj. śląskie, tel. 032 6181924, faks 032 6181901.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.pup-jaworzno.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest usługa szkoleniowa w zakresie zorganizowania i przeprowadzenia grupowego szkolenia osób bezrobotnych w ramach Projektu Nasze wsparcie - Twój sukces współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego- Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa szkoleniowa w zakresie zorganizowania i przeprowadzenia grupowego szkolenia osób bezrobotnych w ramach Projektu Nasze wsparcie - Twój sukces współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego- Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w następujących zakresach: Zakres I: Operator-kierowca wózka jezdniowego wraz z wymianą butli gazowych oraz egzaminem UDT-10 osób w I edycji, Zakres II: Kurs spawania spoinami pachwinowymi blach i rur w metodzie MAG i TIG - 10 osób w II edycjach, Zakres III: Technolog robót wykończeniowych - 10 osób w I edycji, Zakres IV: Sprzedawca - 15 osób w II edycjach, Zakres V: Kelner - barman - 10 osób w II edycjach, Zakres VI: Pomoc kuchenna - 10 osób w II edycjach..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.50.00.00-9.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 6.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • W celu potwierdzenia spełnienia warunku wymagane jest by Wykonawca wykazał, że posiada aktualny wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzony przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę Wykonawcy - zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 października 2004r. w sprawie rejestru instytucji szkoleniowych /Dz. U. Nr 236 poz. 2365/. Ocena spełnienia warunku nastąpi na podstawie przedstawionego przez Wykonawcę oświadczenia, o którym mowa w rozdziale 6 ust.3 pkt 3.1 i pkt 3.2

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • W celu potwierdzenia spełnienia warunku wymagane jest by Wykonawca wykazał, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie - wykonał co najmniej trzy usługi odpowiadające swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia. Ocena spełnienia warunku nastąpi na podstawie przedstawionych przez Wykonawcę dokumentów i oświadczeń, o których mowa w rozdziale 6 ust.4 pkt 4.1-4.3

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • W zakresie dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Wykonawca wyznaczy do realizacji przedmiotu zamówienia kadrę wykładowczą, spełniającą następujące warunki: 1) wykładowcy prowadzący zajęcia muszą posiadać wykształcenie wyższe związane z kierunkiem szkolenia lub wykształcenie wyższe oraz minimum 5 letnie doświadczenie zawodowe z zakresu objętego szkoleniem; W przypadku zakresu I oraz zakresu III Zamawiający dopuszcza możliwość prowadzenia szkolenia przez wykładowców posiadających wykształcenie minimum średnie związane z kierunkiem szkolenia lub wykształcenie średnie oraz minimum 5 letnie doświadczenie zawodowe z zakresu objętego szkoleniem. 2) wykładowcy prowadzący zajęcia praktyczne oraz ćwiczenia muszą posiadać co najmniej wykształcenie średnie związane z kierunkiem szkolenia lub wykształcenie średnie oraz minimum 5 letnie doświadczenie zawodowe z zakresu objętego szkoleniem; 3) każda z osób prowadzących zajęcia musi posiadać co najmniej 2 letnie doświadczenie zawodowe w prowadzeniu zajęć zgodnych z kierunkiem szkolenia; 4) każda z osób prowadzących zajęcia musi posiadać uprawnienia pedagogiczne lub co najmniej 2 letnie doświadczenie zawodowe w prowadzeniu zajęć dydaktycznych. Ocena spełnienia warunku nastąpi na podstawie przedstawionych przez Wykonawcę dokumentów i oświadczeń, o których mowa w rozdziale 6 ust.5 pkt 5.1-5.2

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
  • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

3.1 Oświadczenia o wpisie do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez właściwy wojewódzki urząd pracy. (zał. nr 10 do SIWZ) Oświadczenie Wykonawcy w trybie art. 22 ust. 1 ustawy - Prawo zamówień publicznych - (załącznik nr 5 do SIWZ.)

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz dodatkowe kryteria i ich znaczenie:

• 1 - Cena - 0.7
• 2 - doświadczenie w prowadzeniu szkoleń - 0.2
• 3 - posiadanie certyfikatu jakości usług - 0.1

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany umowy, po wzajemnym uzgodnieniu stron, w zakresie: 1) osób prowadzących szkolenie. Po uzyskaniu pisemnej zgody Zamawiającego, w szczególnie uzasadnionych przypadkach (np. choroba, zgon lub inna sytuacja losowa, której nie można było wcześniej przewidzieć) Wykonawca może dokonać wymiany osób delegowanych do wykonania przedmiotu umowy. W takiej sytuacji Wykonawca przedstawi Zamawiającemu pisemnie propozycję zmiany wraz z jej uzasadnieniem, wskazując osobę/y o co najmniej porównywalnych kwalifikacjach jakie określono w SIWZ. Jednocześnie Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zwrot kosztów wynikających bezpośrednio lub pośrednio z wymiany osób, wyznaczonych przez Wykonawcę do wykonania przedmiotu zamówienia. 2) terminu realizacji przemiotu zamówienia. Po uzyskaniu pisemnej zgody Zamawiającego w szczególnie uzasadnionych przypadkach (np. choroba, zgon lub inna sytuacja losowa, której nie można było wcześniej przewidzieć) Zamawiający może wyrazić zgodę na zmianę terminu realizacji szkolenia. W takiej sytuacji Wykonawca przedstawi Zamawiającemu pisemnie propozycję zmiany wraz z jej uzasadnieniem. Zmiana terminu szkolenia - w szczególnie uzasadnionych przypadkach, np. niezakwalifikowanie się odpowiedniej liczby uczestników szkolenia - może także nastąpić z inicjatywy Zamawiajacego. 3) miejsca przeprowadzenia szkolenia. Po uzyskaniu pisemnej zgody Zamawiającego, w szczególnie uzasadnionych przypadkach, Wykonawca może dokonać zmiany miejsca przeprowadzenia szkolenia. W takiej sytuacji Wykonawca przedstawi Zamawiającemu pisemnie propozycję zmiany wraz z jej uzasadnieniem, wskazując propozycję miejsca szkolenia o co najmniej porównywalnych warunkach jakie określono w SIWZ, przy jednoczesnym spełnieniu warunku, o którym mowa w Rozdziale 3, pkt. 3, ppkt. 3.1 SIWZ. Jednocześnie Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zwrot kosztów wynikających bezpośrednio lub pośrednio ze zmiany miejsca szkolenia. 4) zmniejszenia ilości osób przewidzianych do przeszkolenia - w szczególnie uzasadnionych przypadkach tj. rezygnacja osoby zakwalifikowanej na szkolenie w terminie uniemożliwiającym dokonanie kolejnego naboru, brak osób spełniajacych warunki skierowania na szkolenie, Zamawiający może zmniejszyć ilość skierowanych na szkolenie maksymalnie o 1 osobę.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.pup-jaworzno.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Powiatowego Urzędu Pracy w Jaworznie, ul.Północna 9b, 43-600 Jaworzno.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
18.03.2013 godzina 10:30, miejsce: w siedzibie Powiatowego Urzędu Pracy w Jaworznie przy ulicy Północnej 9b, I piętro, pokój nr 124,.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
w ramach Projektu Nasze wsparcie - Twój sukces współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego- Poddziałania 6.1.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Zakres I: Operator - kierowca wózka jezdniowego wraz wymianą butli gazowych oraz egzaminem UDT- 10 osób w I edycji..

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Czas realizacji: nie dłużej niż 2 tygodnie. Program szkolenia: minimalna ilość godzin - 67, w tym minimum 21 godzin ćwiczeń. Szkolenie ma przygotować uczestników do samodzielnego prowadzenia i obsługi wózka w transporcie wewnątrzzakładowym oraz powinno być przeprowadzone w oparciu o program opracowany lub zatwierdzony przez jednostkę organizacyjną wyznaczoną przez Ministra właściwego do spraw gospodarki zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Gospodarki z dnia 10 maja 2002r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy użytkowaniu wózków jezdniowych z napędem silnikowym (Dz. U. Nr 70, poz. 650 z późn. zm) lub równoważny. Dodatkowe wymagania: W ramach szkolenia Wykonawca zorganizuje i przeprowadzi egzamin przed Komisją Urzędu Dozoru Technicznego. Egzamin zostanie zorganizowany najpóźniej w ostatnim dniu szkolenia. Każdy uczestnik szkolenia powinien otrzymać zaświadczenie zgodnie z Rozdziałem 3 pkt 3.5 SIWZ oraz zaświadczenie kwalifikacyjne wydane przez Urząd Dozoru Technicznego..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 12.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
Zakres II: Kurs spawania spoinami pachwinowymi blach i rur w metodzie MAG i TIG - 10 osób w II edycjach..

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Czas realizacji: nie dłużej niż 8 tygodni. Program szkolenia: Program szkolenia powinien obejmować minimum 240 godzin, w tym minimum 30 godzin teorii oraz minimum 210 godzin zajęć praktycznych (z zakresu spawania metodą MAG i TIG). Program szkolenia powinien zostać opracowany zgodnie z wytycznymi Instytutu Spawalnictwa w Gliwicach oraz powinien uwzględniać przepisy Rozporządzenia Ministra Gospodarki z dnia 27 kwietnia 2000r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy pracach spawalniczych (Dz. U. Nr 40 poz. 470). Dodatkowe wymagania: Każdy uczestnik szkolenia powinien otrzymać zaświadczenie zgodnie z Rozdziałem 3 pkt 3.5 SIWZ, książkę spawacza oraz świadectwo egzaminu spawacza wydane przez Instytut Spawalnictwa w Gliwicach. Egzamin zostanie zorganizowany najpóźniej w ostatnim dniu szkolenia. Wykonawca dla każdego uczestnika szkolenia zapewni odzież ochronną (roboczą)..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 48.

CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
Zakres III: Technolog robót wykończeniowych - 10 osób w I edycji..

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Czas realizacji: nie dłużej niż 8 tygodni. Program szkolenia: minimalna ilość godzin- 240, w tym minimum 210 godzin zajęć praktycznych na stanowisku pracy lub w innym miejscu umożliwiającym nabycie przez kursantów umiejętności praktycznych. Program szkolenia powinien być dostosowany do standardów kwalifikacji zawodowych dla zawodu: technolog robót wykończeniowych w budownictwie (kod zawodu: 713901) oraz musi zawierać następujące jednostki modułowe: 1) przepisy bhp i p.poż. obowiązujące na stanowisku pracy, 2) określanie właściwości materiałów do robót wykończeniowych w celu ich właściwego zastosowania, transportowania i składowania (materiałoznawstwo), 3) przygotowywanie materiałów do robót wykończeniowych, 4) organizowanie stanowiska pracy do wykonywania robót wykończeniowych, 5) wykonywanie robót malarskich, 6) wykonywanie wykończeniowych robót murarskich, 7) wykonywanie robót tynkarskich, 8) wykonywanie robót okładzinowych, 9) wykonywanie dociepleń budynków, 10) wykonywanie robót podłogowych, 11) wykonywanie kalkulacji, kosztorysów robót, rozliczeń robocizny, materiałów sprzętu i maszyn, 12) ocenianie jakości i poprawności wykonanej pracy, 13) nowoczesne technologie wykańczania wnętrz. Dodatkowe wymagania: Wykonawca zapewni dla każdego uczestnika szkolenia materiały budowlane i wykończeniowe, sprzęt niezbędny do odbycia wszystkich zajęć praktycznych oraz odzież ochronną (roboczą)..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 48.

CZĘŚĆ Nr:
4
NAZWA:
Zakres IV: Sprzedawca - 15 osób w II edycjach..

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Czas realizacji: nie dłużej niż 6 tygodni. Program szkolenia: minimalna ilość godzin -180, w tym minimum 120 godzin ćwiczeń. Program szkolenia musi zawierać: 1. modułowy program szkolenia zawodowego dla zawodu: sprzedawca, z zakresu: pracownik działu sprzedaży (kod zawodu: 522107) z następującymi jednostkami modułowymi: 1) przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy w jednostce handlowej - minimum 6 godzin, 2) organizacja handlu w gospodarce rynkowej - minimum 30 godzin, 3) wyposażenie punktu sprzedaży detalicznej - minimum 18 godzin, 4) organizacja zaopatrzenia i przyjmowanie dostaw towarów - minimum 20 godzin, 5) wykonywanie i dokumentowanie podstawowych obliczeń sklepowych - minimum 25 godzin, 6) obsługiwanie klienta, przebieg sprzedaży detalicznej- minimum 12 godziny. Uwaga: Każda jednostka modułowa musi zawierać wszystkie jednostki szkoleniowe zgodnie z modułowym programem szkolenia dostępnym na stronie www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. 2. jednostkę modułową: obsługa kasy fiskalnej i terminali płatniczych - minimum 15 godzin, 3. jednostkę modułową: podstawowe zasady higieny- minimum 10 godzin, 4. jednostkę modułową: obsługa programu SUBIEKT dla WINDOWS do prowadzenia gospodarki magazynowej - minimum 30 godzin, 5. jednostkę modułową: nowoczesne techniki sprzedaży- minimum 14 godzin. Dodatkowe wymagania: Wykonawca zakupi dla każdego uczestnika szkolenia książkę, której tematyka zgodna będzie z zakresem szkolenia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 36.

CZĘŚĆ Nr:
5
NAZWA:
Zakres V: Kelner-barman - 10 osób w II edycjach.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Czas realizacji: nie dłużej niż 6 tygodni. Program szkolenia:  minimalna ilość godzin - 180, w tym minimum 150 godzin ćwiczeń, przy czym co najmniej 50% ćwiczeń powinno odbyć się na stanowisku pracy (w jednostce żywienia zbiorowego). Program szkolenia musi zawierać: 1. modułowy program szkolenia zawodowego dla zawodu: kelner, z zakresu: samodzielne wykonywanie zadań w sali konsumpcyjnej (kod zawodu: 512302) z następującymi jednostkami modułowymi: 1) przestrzeganie zasad bhp, p.poż. w sali konsumenckiej, 2) wykazywanie kultury osobistej i przestrzeganie etyki zawodowej, 3) wyposażenie i obsługa sprzętu kelnerskiego w części konsumenckiej i ekspedycyjnej, 4) przygotowanie poprzedzające obsługę, 5) przygotowanie sali konsumenckiej, 6) obsługiwanie w sali konsumenckiej, 7) noszenie zastawy, 8) serwowanie potraw, 9) wydawanie śniadań, 10) przygotowanie potraw w obecności konsumenta, 11) serwowanie napojów bezalkoholowych zimnych i gorących, 12) serwowanie napojów alkoholowych, 13) organizacja przyjęć okolicznościowych, 14) obsługa gości hotelowych przez kelnera, 15) wystawianie rachunków - suma godzin dla jednostek modułowych 1-15 - minimum 70 godzin 2. modułowy program szkolenia zawodowego dla zawodu: bufetowy (barman) z zakresu: samodzielne wykonywanie zadań w bufecie (kod zawodu: 512301) z następującymi jednostkami modułowymi: 1) przestrzeganie zasad bhp, p.poż. w bufecie, 2) przygotowanie bufetu do pracy, 3) przygotowanie bufetu do obsługi, 4) sporządzanie kart menu, 5) sporządzanie deserów lodowych i owocowych, 6) sporządzanie wybranych dań garmażeryjnych i barowych, 7) przygotowanie coctaili, 8) obsługa konsumenta przy bufecie, 9) komunikowanie się z konsumentami, 10) planowanie i rolizczanie bufetu, 11) kalkulowanie cen i rozliczenie finansowe bufetu, 12) zapewnienie jakości usług - suma godzin dla jednostek modułowych 1-12 - minimum 60 godzin Uwaga: Każda jednostka modułowa musi zawierać wszystkie jednostki szkoleniowe zgodnie z modułowym programem szkolenia dostępnym na stronie www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. 3. jednostkę modułową: obsługa kasy fiskalnej i terminali płatniczych- minimum 10 godzin, 4. jednostkę modułową: podstawowe zasady higieny- minimum 10 godzin, 5. jednostkę modułową: zagadnienia z zakresu zawodu sommelier- minimum 15 godzin, 6. jednostkę mkodułową: zagadnienia z zakresu zawodu barista- minimum 15 godzin. Dodatkowe wymagania: Wykonawca dla każdego uczestnika szkolenia zapewni odzież ochronną (roboczą) oraz zakupi książkę, której tematyka zgodna będzie z zakresem szkolenia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 36.

CZĘŚĆ Nr:
6
NAZWA:
Zakres VI: Pomoc kuchenna - 10osób w II edycjach.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  . Czas realizacji: nie dłużej niż 6 tygodni. Program szkolenia: minimalna ilość godzin - 200, w tym minimum 170 godzin ćwiczeń, przy czym co najmniej 50% ćwiczeń powinno odbyć się na stanowisku pracy ( w jednostce żywienia zbiorowego). Program szkolenia musi zawierać: 1. modułowy program szkolenia zawodowego dla zawodu: kucharz, z zakresu: wykonywanie zadań w kuchni pod nadzorem kucharza (kod zawodu: 512201) z następującymi jednostkami modułowymi: 1) przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. oraz wymogów higieniczno-sanitarnych- minimum 5 godzin, 2) przygotowanie stanowiska pracy zgodnie z wymogami- minimum 5 godzin, 3) czynności porządkowe w kuchni- minimum 5 godzin, 4) przechowywanie surowców i przygotowanie do obróbki wstępnej- minimum 5 godzin, 5) obróbka wstępna jaj - minimum 5 godzin, 6) obróbka wstępna ryb- minimum 10 godzin, 7) obróbka wstępna jarzyn- minimum 5 godzin, 8) obróbka wstępna drobiu i dzikiego ptactwa- minimum 10 godzin, 9) obróbka wstępna mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny- minimum 20 godzin, 10) obróbka wstępna podrobów- minimum 10 godzin, 11) przygotowanie surówek- minimum 10 godzin, 12) obróbka termiczna produktów- minimum 5 godzin, 13) przygotowanie sałatek- minimum 10 godzin, 14) przygotowanie potraw mlecznych- minimum 10 godzin, 15) obróbka termiczna jarzyn- minimum 15 godzin, 16) przygotowanie potraw z kaszy- minimum 10 godzin, 17) przygotowanie potraw z mąki- minimum 15 godzin, 18) przygotowanie potraw z jaj - minimum 5 godzin, 19) sporządzanie zup i dodatków do zup- minimum 20 godzin. Uwaga: Każda jednostka modułowa musi zawierać wszystkie jednostki szkoleniowe zgodnie z modułowym programem szkolenia dostępnym na stronie www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. 2. jednostkę modułową: obsługa kasy fiskalnej i terminali płatniczych- minimum 10 godzin, 3. jednostkę modułową: podstawowe zasady higieny- minimum 10 godzin. Dodatkowe wymagania: Wykonawca dla każdego uczestnika szkolenia zapewni odzież ochronną (roboczą) oraz zakupi książkę, której tematyka zgodna będzie z zakresem szkolenia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w dniach: 36.