Część nr 1- dostawa wędliny z mięsa czerwonego Część nr 2- dostawa mięsa czerwonego.

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy z podziałem na dwie części część nr 1 wędliny z mięsa czerwonego, część nr 2 mięsa czerwonego, zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia zawartym w załączniku nr 1 do siwz, w asortymencie i ilościach podstawowych zawartych w tabeli nr 1 i nr 3 oraz z zastosowaniem prawa opcji zawartych w tabeli nr 2.i nr 4 „ ilość w opcji ” będzie dostarczana przez dostawcę w wypadku zaistnienia w tym zakresie potrzeb odbiorcy. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został określony w załączniku nr 1 do siwz część nr 1 tabela nr 1 – ilość podstawowa ( w siwz) ilości w opcji tabela nr 2 (w siwz) część nr 2 tabela nr 3 – ilość podstawowa (w siwz) ilość w opcji tabela nr 4 w siwz 2. w ramach niniejszej umowy dostawca zobowiązuje się do dostarczenia towaru do magazynu w garnizonie wędrzyn oraz do rozładunku dostarczonego towaru na własny koszt w asortymencie i ilościach określonych na podstawie zamówienia składanego przez odbiorcę wg poniższego harmonogramu (tabela w siwz) 3. odbiorca gwarantuje złożenie zamówień na dostawę towaru na poziomie nie mniejszym niż 50 % ilości podstawowej zawartej umowy. realizacja umowy w pozostałym zakresie uzależniona będzie od faktycznych potrzeb zamawiającego. 4. w sytuacjach wyjątkowych, uzasadnionych potrzebami sił zbrojnych dostawca zobowiązuje się do 1) zwiększenia, w stosunku do wcześniej złożonych zamówień, ilości i częstotliwości dostaw własnym transportem i na swój koszt do miejsca stacjonowania jednostek wojskowych lub miejsca szkoleń poligonowych, a nawet innych wskazanych przez odbiorcę miejsc na terenie kraju; 2) zmniejszenia, w stosunku do wcześniej złożonych, ilości i częstotliwości dostaw w przypadkach, których nie można było przewidzieć w dacie zawarcia umowy (np. restrukturyzacja sił zbrojnych). 5. na okoliczność wskazaną w ust. 4 sporządza się notatkę, w której określa się asortyment i ilość wyrobów podlegających dodatkowym dostawom, okres zwiększenia dostaw, miejsce dostawy oraz sposób zamawiania i przekazania towaru. 6. dostawcy nie przysługują roszczenia o realizację umowy w zakresie przekraczającym uzasadnione potrzeby odbiorcy. 7. dostawcy nie przysługują jakiekolwiek roszczenia odszkodowawcze z tytułu nie złożenia przez odbiorcę zamówień na poziomie wyższym niż 50 % ilości podstawowej. wymagania jakościowe i kontrola jakości 1. wytworzenie towaru, sposób opakowania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów prawa żywnościowego, w szczególności 1) ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. dz.u.z 2010 r. nr 136, poz. 914 z późniejszymi zmianami) i aktów wykonawczych do tej ustawy oraz rozporządzenia (we) nr 178/2002 parlamentu europejskiego i rady z dnia 28.1.2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące europejski urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (dz.u. ue l 31 z 1.2.2002 r.); 2) ustawy z dnia 16.12.2015 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (dz.u. z 2014 roku, poz. 1577 z późniejszymi zmianami) oraz rozporządzenia (we) nr 853/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (dz.u. ue l 139 z 30.4.2004 r.) i rozporządzenia (we) nr 854/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (dz.u. ue l 139 z 30.4.2004 r.) oraz przepisach unii europejskiej wydanych na podstawie tych rozporządzeń; 3) rozporządzenia (we) nr 1935/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 27.10.2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/ewg i 89/109/ewg (dz.u. ue l 338 z 13.11.2004 r.); 4) rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi z dnia 10.7.2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (dz.u. z 2007 roku nr 137, poz. 966; z późniejszymi zmianami.); 5) ustawy z dnia 21.12.2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (t.j. dz.u. z 2005 r. nr 187, poz. 1577; z późniejszymi zmianami); 6) rozporządzenia (we) nr 852/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (dz.u. ue l 139 z 30.4.2004 r.). 2. obowiązujące dostawcę szczegółowe wymagania jakościowe dla poszczególnych środków spożywczych, w tym wymagania w zakresie terminów przydatności do spożycia, znakowania i opakowań, zawiera załącznik nr 1 do umowy opis przedmiotu zamówienia. określone parametrami warunki przechowywania poszczególnych środków spożywczych dostawca jest zobowiązany dostarczyć odbiorcy z pierwszą dostawą danego asortymentu, jeżeli opakowania jednostkowe nie zawierają takich informacji. 3. dostarczone towary muszą być oznakowane w sposób zrozumiały, napisy w języku polskim muszą być wyraźne, czytelne i nieusuwalne, umieszczone w widocznym miejscu, a także nie mogą być w żaden sposób ukryte, zasłonięte lub przesłonięte innymi nadrukami lub obrazkami. 4. odbiorca jest uprawniony do kontroli dostawcy za pośrednictwem inspektora właściwego miejscowo womp, wis, wiw jakości surowców użytych do produkcji, stanu sanitarno higienicznego pomieszczeń, urządzeń i maszyn produkcyjnych, higieny osobistej zatrudnionego personelu, warunków socjalnych, warunków magazynowania surowców i gotowego towaru, sposobu transportu towaru. przeprowadzający kontrolę jest uprawniony do bezpłatnego korzystania z urządzeń laboratoryjnych, sprawdzianów laboratoryjnych oraz zużycia na próbę surowców i gotowego towaru, będących w posiadaniu dostawcy. 5. w czasie trwania umowy odbiorca zastrzega sobie prawo dwukrotnego wykonania na koszt dostawcy badań kontrolnych, potwierdzających zgodność produktów z opisem przedmiotu zamówienia. laboratorium, kierunek i zakres badań kontrolnych określa odbiorca. odbiorca zleci osobom uprawnionym (próbobiorca rzeczoznawca) pobranie prób i wykonanie badań. stwierdzenie niezgodności wyrobu z opisem przedmiotu zamówienia będzie podstawą do wszczęcia postępowania reklamacyjnego. ii.1.6)