Utworzenie inkubatora przetwórstwa lokalnego w Sobolewie

Opis przedmiotu przetargu: 3.1. Przedmiotem zamówienia jest realizacja inwestycji pn. Utworzenie inkubatora przetwórstwa lokalnego w Sobolewie 3.2. Zamawiający informuje, że zadanie inwestycyjne pn. „Utworzenie inkubatora przetwórstwa lokalnego w Sobolewie” dofinansowane jest w ramach poddziałania 19.2 ,,Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność” z wyłączeniem projektów grantowych oraz operacji w zakresie podejmowania działalności gospodarczej objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. 3.3. Przedmiot zamówienia obejmuje budowę wolnostojącego, jedno kondycyjnego niepodpiwniczonego budynku murowanego z dachem dwuspadowym o powierzchni 104,87 m2 inkubatora przetwórstwa lokalnego w miejscowości Sobolewo na działce nr 84 oraz zakup, dostawę i montaż wyposażenia inkubatora. 3.4. Zamówienie zostało podzielone na dwie części: 3.4.1. Zadanie Nr 1 – Budowa inkubatora; 3.4.2. Zadanie Nr 2– Zakup, dostawa i montaż wyposażenia inkubatora. 3.5. Opis Zadania Nr 1 zamówienia: 3.5.1. Zamówienia obejmuje budowę wolnostojącego, jedno kondycyjnego niepodpiwniczonego budynku murowanego z dachem dwuspadowym o powierzchni 104,87 m2 inkubatora przetwórstwa lokalnego w miejscowości Sobolewo na działce nr 84 w tym obejmuje: 1) Budowa budynku; 2) Instalacje sanitarne; 3) Instalacje elektryczne; 4) Instalacje teletechniczne. 3.5.2. Budynek składać się będzie z następujących przestrzeni: 1) Magazynowej w skład której wchodzą: magazyn owoców przyjęcia surowca, pomieszczenie do sterylizacji jaj, magazyn chłodniczy, magazyn opakowań, magazyn suchy; 2) Produkcyjnej w skład której wchodzą: pomieszczenie obróbki wstępnej – mycia owoców i warzyw, suszarnia; 3) Kuchni w skład której wchodzą działy: tłoczni olejów i przemiału zbóż, wypiekowo-garmażeryjny, wyspa- strefa przygotowania produktów mięsnych, wyspa – strefa mycia, strefa gorąca; 4) Oraz pomieszczenia gospodarczego, szatni, toalety i wiatrołapu. 3.5.3. Zamówienie nie obejmuje rozbiórki kolidującego budynku. 3.5.4. Szczegółowy zakres przedmiotu zamówienia określają Dokumentacje projektowe, Specyfikacje techniczne wykonania i Przedmiary robót stanowiące załączniki do niniejszej SIWZ oraz SIWZ. Wykonawca jest zobowiązany wykonać pełny zakres robót, który jest konieczny z punktu widzenia Dokumentacji Projektowej, przepisów prawa, wiedzy technicznej i sztuki budowlanej, dla uzyskania finalnego efektu określonego przedmiotem zamówienia, a więc wykonać zadanie bez względu na ewentualnie występujące trudności, jakie mogą wystąpić w trakcie realizacji. Zamawiający przekazuje również przedmiar robót stanowiący załącznik do SIWZ jako materiał informacyjny (pomocniczy). Korzystanie z przedmiaru robót przygotowanego przez Zamawiającego odbywa się na wyłączne ryzyko Wykonawcy. Załączony do SIWZ przedmiar robót, stanowi jedynie przykładowe wyliczenie zakresu i nie może być jedyną podstawą wyliczenia ceny wykonania całego przedmiotu zamówienia. Wykonawca powinien pamiętać, bez względu na jakiekolwiek ograniczenia zasugerowane przez opis każdej pozycji i/lub wyjaśnienie, że cena przedstawiona w ofercie stanowi zapłatę za prace wykonane i zakończone pod każdym względem. Uważa się, że Wykonawca wziął pod uwagę wszystkie wymagania i zobowiązania bez względu na to czy zostały określone czy zasugerowane w przedmiarze robót. 3.5.5. W przypadku użycia w SIWZ lub załącznikach odniesień do norm, europejskich ocen technicznych, aprobat, specyfikacji technicznych i systemów referencji technicznych, o których mowa w art.30 ust.1 pkt 2 i ust.3 ustawy Pzp Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym. Wykonawca analizując dokumentację opisującą przedmiot zamówienia powinien założyć, że każdemu odniesieniu o którym mowa w art.30 ust.1 pkt 2 i ust.3 ustawy Pzp użytemu w dokumentacji towarzyszy wyraz „lub równoważny”. 3.5.6. W przypadku, gdy w SIWZ lub załącznikach zostały użyte znaki towarowe, oznacza to, że są podane przykładowo i określają jedynie minimalne oczekiwane parametry jakościowe oraz wymagany standard. Wykonawca może zastosować materiały lub urządzenia równoważne, lecz o parametrach technicznych i jakościowych podobnych lub lepszych, których zastosowanie w żaden sposób nie wpłynie negatywnie na prawidłowe funkcjonowanie rozwiązań przyjętych w dokumentacji. Wykonawca, który zastosuje urządzenia lub materiały równoważne będzie obowiązany wykazać w trakcie realizacji zamówienia, że zastosowane przez niego urządzenia i materiały spełniają wymagania określone przez Zamawiającego. 3.5.7. Użycie w SIWZ lub załącznikach oznakowania w rozumieniu art.2 pkt 16 ustawy Pzp oznacza, że Zamawiający akceptuje także wszystkie inne oznakowania potwierdzające, że dane roboty budowlane, dostawy lub usługi spełniają równoważne wymagania. W przypadku, gdy Wykonawca z przyczyn od niego niezależnych nie może uzyskać określonego przez Zamawiającego oznakowania lub oznakowania potwierdzającego, że dane roboty budowlane, dostawy lub usługi spełniają równoważne wymagania, Zamawiający w terminie przez siebie wyznaczonym akceptuje inne odpowiednie środki dowodowe, w szczególności dokumentację techniczną producenta, o ile dany wykonawca udowodni, że roboty budowlane, dostawy lub usługi, które mają zostać przez niego wykonane, spełniają wymagania określonego oznakowania lub określone wymagania wskazane przez Zamawiającego. 3.5.8. Użycie w SIWZ lub załącznikach wymogu posiadania certyfikatu wydanego przez jednostkę oceniającą zgodność lub sprawozdania z badań przeprowadzonych przez tę jednostkę jako środka dowodowego potwierdzającego zgodność z wymaganiami lub cechami określonymi w opisie przedmiotu zamówienia, kryteriami oceny ofert lub warunkach realizacji zamówienia oznacza, że Zamawiający akceptuje również certyfikaty wydane przez inne równoważne jednostki oceniające zgodność. Zamawiający akceptuje także inne odpowiednie środki dowodowe, w szczególności dokumentację techniczną producenta, w przypadku gdy dany wykonawca nie ma ani dostępu do certyfikatów lub sprawozdań z badań, ani możliwości ich uzyskania w odpowiednim terminie, o ile ten brak dostępu nie może być przypisany danemu wykonawcy, oraz pod warunkiem że dany wykonawca udowodni, że wykonywane przez niego roboty budowlane, dostawy lub usługi spełniają wymogi lub kryteria określone w opisie przedmiotu zamówienia, kryteriach oceny ofert lub warunkach realizacji zamówienia. 3.5.9. Roboty muszą być wykonane zgodnie z obowiązującymi przepisami, w szczególności z wymogami ustawy Prawo budowlane. Roboty muszą być wykonane zgodnie z zasadami wiedzy technicznej, dokumentacja techniczną oraz należytą starannością w ich wykonaniu, dobra jakością, właściwą organizacją pracy oraz z zachowaniem wymagań i obowiązujących przepisów w szczególności bhp, ppoż., i branżowych. 3.5.10. Wykonawca do wykonania zamówienia będzie stosował wyroby budowlane wprowadzone do obrotu na zasadach określonych w ustawie z dnia 16 kwietnia 2004 r. o wyrobach budowlanych (tj. Dz.U. z 2020 r. poz. 215). 3.5.11. Powstałe podczas prowadzenia robót odpady zagospodarowuje na własny koszt i ryzyko Wykonawca. Utylizację Wykonawca na własny koszt przeprowadzi zgodnie z przepisami ustawy z dnia 14 grudnia 2012 r. o odpadach (tj. Dz.U. z 2019 r. poz. 701 ze zm.) i koszt zagospodarowania i utylizacji odpadów uwzględni w cenie ofertowej. 3.5.12. Zakres robót oraz odpowiedzialność Wykonawcy (w zakresie objętym proponowaną ceną ofertową) obejmuje także: 1) organizację i zagospodarowanie terenu robót oraz zaplecza robót, ustanowienie kierownika budowy oraz wykonanie planu bezpieczeństwa i ochrony zdrowia, zgodnie z rozporządzeniem ministra infrastruktury z dnia 23 czerwca 2003 r. w sprawie informacji dotyczącej bezpieczeństwa i ochrony zdrowia oraz planu bezpieczeństwa i ochrony zdrowia (Dz.U. z 2003 r. nr 120, poz. 1126); 2) zorganizowanie i przeprowadzenie niezbędnych prób, pomiarów i badan i odbiorów oraz wykonanie dokumentacji powykonawczej; 3) właściwe zabezpieczenie i oznakowanie miejsca robót oraz ubezpieczenie robót z tytułu szkód, które mogą zaistnieć w związku z określonymi zdarzeniami losowymi oraz odpowiedzialności cywilnej; 4) bieżące utrzymanie porządku na terenie prowadzonych robót; 5) informowanie Zamawiającego o planowanej zmianie kierownika budowy, nie później niż 7 dni przed zmianą. Zamawiający zastrzega, że jakakolwiek przerwa w realizacji przedmiotu umowy wynikająca z braku kierownika budowy traktowana będzie jako przyczyna zależna od wykonawcy i nie będzie stanowiła podstawy zmiany terminu zakończenia robót; 6) używania w trakcie prac wyłącznie materiałów spełniających wymagania projektowe oraz wymagania techniczne, po uzyskaniu wcześniejszej akceptacji inspektora nadzoru dla zaproponowanych materiałów; 7) niezwłocznego informowania Zamawiającego wpisem do dziennika budowy o problemach i okolicznościach mogących wpłynąć na jakość robót lub opóźnienie terminu wykonania umowy; 8) pokrycia szkód powstałych na skutek realizacji inwestycji z winy wykonawcy; 9) pokrycie kosztów związanych z odbiorami; 10) wykonanie na własny koszt innych robót oraz pokrycie ich kosztów, które zdaniem wykonawcy trzeba ponieść w związku z realizacją zamówienia; 11) po zakończeniu robót, demontaż obiektów tymczasowych oraz uporządkowanie terenu; 12) Wykonawca zobowiązany jest zapewnić wykonanie i kierowanie robotami objętymi przedmiotem zamówienia przez osoby posiadające stosowne kwalifikacje zawodowe i uprawnienia budowlane. 3.5.13. Zamawiający wymaga udzielenia przez Wykonawcę minimum 36 miesięcznej gwarancji jakości i udzielenia 36 miesięcznej rękojmi na wykonane roboty budowlane i wbudowane materiały, wyroby i urządzenia. 3.5.14. Przekazanie terenu robót nastąpi w terminie - do 14 dni roboczych od dnia podpisania umowy. 3.5.15. Wykonawca w terminie 15 dni od zawarcia umowy opracuje ostateczny Harmonogram realizacji robót. 3.5.16. Wszelkie materiały związane z prawidłowym i pełnym wykonaniem przedmiotu zamówienia zabezpiecza Wykonawca na własny koszt. 3.5.17. Wykonawca wykona na własny koszt wszelkie niezbędne badania i próby oraz przekaże Zamawiającemu dokumenty wymagane do uzyskania decyzji na użytkowanie obiektu w tym m.in.: inwentaryzację powykonawczą, dokumentację powykonawczą. 3.5.18. Wykonawca przystępując do sporządzenia oferty może zgłosić chęć odbycia wizji lokalnej na terenie przyszłej budowy oraz terenie przyległym do dokonania własnej oceny uwarunkowań i potrzeb logistycznych. 3.5.19. Kod CPV: Główny: 45000000-7 Roboty budowlane Dodatkowe: 45111291-4 Roboty budowlane w zakresie zagospodarowania terenu; 45111200-0 Roboty w zakresie przygotowania terenu pod budowę i roboty ziemne; 45261100-5 Wykonywanie konstrukcji dachowych; 45261210-9 Wykonywanie pokryć dachowych; 45421100-5 Instalowanie drzwi i okien i podobnych elementów 45232460-4 Roboty sanitarne; 45310000-3 Roboty instalacyjne elektryczne; 45314320-0 Instalowanie okablowania komputerowego; 45400000-1 Roboty wykończeniowe w zakresie obiektów budowlanych. 3.5.20. Zgodnie z art. 29 ust. 3a ustawy Prawo Zamówień Publicznych, Zamawiający wymaga aby Wykonawca lub Podwykonawca(y) zatrudniali na podstawie umowy o pracę wszystkie osoby, które podczas realizacji zamówienia będą wykonywać czynności w zakresie budownictwa tj. prace fizyczne pod kierownictwem innej osoby, w miejscu i czasie wskazanym przez tego Wykonawcę lub Podwykonawcę - polegające na: a) wykonywaniu prostych prac fizycznych w budownictwie m.in.: roboty przygotowawcze, ziemne, fundamentowe, wykończeniowe, malarskie, tynkarskie, sanitarne, elektryczne, instalacyjne oraz montażowe. Powyższy wymóg dotyczy wyłącznie osób wykonujących bezpośrednio ww. prace. Nie dotyczy osób, które kierują wykonywaniem ww. prac przez inne osoby lub samozatrudnionych. Wymóg nie dotyczy osób: kierujących budową, wykonujących obsługę geodezyjną, dostawców materiałów budowlanych itp. Wyjątkiem od powyższej zasady będzie osobiste wykonanie zamówienia przez osobę fizyczną, w tym również przedsiębiorcę prowadzącego indywidualną działalność gospodarczą, w przypadku którego nie będzie miał zastosowania wymóg określony w art. 29 ust. 3a ustawy Pzp. 3.5.21. Zatrudnienie, o którym mowa w powyżej powinno trwać przez cały okres realizacji zamówienia. 3.5.22. Wymagania w zakresie sposobu dokumentowania zatrudnienia osób, o których mowa w art. 29 ust. 3a ustawy Pzp, uprawnień Zamawiającego w zakresie kontroli spełniania przez wykonawcę wymagań, o których mowa w art. 29 ust. 3a ustawy Pzp, oraz sankcje z tytułu niespełnienia tych wymagań, szczegółowo określone zostały we wzorze Umowy stanowiącym Załącznik nr 4a do niniejszej SIWZ. 3.5.23. Zamawiający na podst. art. 93 ust. 1a Pzp zastrzega sobie unieważnienie postepowania, jeżeli środki, które zmawiający zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie części zamówienia nie zostaną mu przyznane. 3.6. Opis Zadania Nr 2 zamówienia: 3.6.1. Zamówienia obejmuje zakup, dostawę i montaż wyposażenia inkubatora przetwórstwa lokalnego. W tym wyposażenie: 1) magazynu owoców i warzyw; 2) pomieszczenia obróbki wstępnej; 3) suszarni; 4) magazynu produktu gotowego i strefy pakowania; 5) sterylizacji jaj; 6) magazynu suchego; 7) pomieszczenia obróbki właściwej – kuchni; 8) techniczne i socjalne; 9) drobne. 3.6.2. Szczegółowy wykaz asortymentu wyposażenia zawarty został w Szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia w Załączniku Nr 14 do SIWZ. 3.6.3. Zamówienie obejmuje również dostawę z transportem (na koszt, ryzyko i odpowiedzialność Wykonawcy) wyposażenia w miejsce zamówienia tj. Inkubator przetwórstwa lokalnego w Sobolewie, 16-402 Suwałki, działka nr 84 wraz z montażem oraz podłączeniem wyposażenia w taki sposób, aby z urządzeń można było korzystać. 3.6.4. Za montaż Zamawiający uważa: rozpakowanie urządzeń oraz zmontowanie zgodnie z zaleceniami producenta, uruchomienie urządzeń oraz instruktaż z obsługi i konserwacji urządzeń dla osób wskazanych przez Zamawiającego. 3.6.5. Za dostawę Zamawiający uważa: dowóz wyposażenia do miejsca wskazanego przez Zamawiającego, wniesienie wyposażenia i umiejscowienie w pomieszczeniach inkubatora w miejscach wskazanych przez Zamawiającego oraz zgodnie z Załącznikiem Nr 15 Dokumentacją techniczną. 3.6.6. Do każdego urządzenia powinna zostać załączona instrukcja obsługi w języku polskim. 3.6.7. Wszystkie urządzenia muszą spełniać normy określone w prawie krajowym i europejskim w zakresie bezpieczeństwa żywności i żywienia. 3.6.8. Wyposażenie do inkubatora musi być fabrycznie nowe, nieużywane oraz nieeksponowane na wystawach (imprezach targowych), sprawne technicznie, kompletne i gotowe do pracy zgodnie z jego przeznaczeniem, a także musi spełnić wymagania techniczno-funkcjonalne wyszczególnione w Szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia. 3.6.9. Wykonawca po dostarczeniu wyposażenia oraz po zakończeniu jego montażu zobowiązany jest do uporządkowania terenu i miejsca montażu, w tym zagospodarowania powstałych odpadów na własny koszt. 3.6.10. W przypadku niezgodności przedmiotu zamówienia lub ilości, co do wymagań określonych przez Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest do wymiany i uzupełnienia dostawy w terminie nie dłuższym niż 48 godzin od dokonania dostawy. 3.6.11. Wykonawca zobowiązany jest do wykonania zamówienia z najwyższą starannością, zgodnie z obowiązującymi przepisami, normami, zasadami wiedzy technicznej oraz zapewnienia najwyższej jakości prac montażowych towarzyszących dostawie. 3.6.12. Za wypadki i szkody powstałe podczas realizacji zamówienia odpowiada Wykonawca. Odpowiedzialność cywilną wobec osób trzecich jak i z tytułu zdarzeń losowych przyjmuje na siebie Wykonawca. 3.6.13. Zamawiający wymaga udzielenia przez Wykonawcę minimum 24 miesięcznej gwarancji jakości i udzielenia 24 miesięcznej rękojmi na wyposażenie. 3.6.14. Szczegółowy zakres przedmiotu zamówienia określają Dokumentacja techniczna – Załącznik Nr 15 do SIWZ, Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - Załącznik Nr 14 do SIWZ oraz SIWZ i jej załączniki. 3.6.15. Kod CPV: Główny: 42215200-8 Maszyny do przetwarzania żywności Dodatkowe: 39290000-1 Wyposażenie różne 42210000-1 Maszyny do przetwarzania żywności, napojów i tytoniu 42215000-6 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów 42214000-9 Piece kuchenne, suszarki do produktów rolnych oraz urządzenia do gotowania i podgrzewania 429 00000-5 Różne maszyny ogólnego i specjalnego przeznaczenia 392221100-8 Zastawa kuchenna 39713430-6 Odkurzacze 39713100-4 Zmywarki do naczyń 44410000-7 Artykuły łazienkowe i kuchenne 39000000-2 Meble (włącznie z biurowymi), wyposażenie, urządzenia domowe (z wyłączeniem oświetlenia) i środki czyszczące 42513200-7 Urządzenia chłodnicze 3.6.16. Zamawiający na podst. art. 93 ust. 1a Pzp zastrzega sobie unieważnienie postępowania, jeżeli środki, które zmawiający zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie części zamówienia nie zostaną mu przyznane.