zgoda
Ta strona używa plików cookie w celu usprawnienia i ułatwienia dostępu do serwisu, prowadzenia danych statystycznych oraz wsparcia usług społecznościowych. Dalsze korzystanie z tej witryny oznacza akceptację tego stanu rzeczy.
Możesz samodzielnie decydować o tym czy, jakie i przez jakie witryny pliki cookie mogą być zamieszczana na Twoim urządzeniu. Przeczytaj: jak wyłączyć pliki cookie. Szczgółowe informacje na temat wykorzystania plików cookie znajdziesz w Polityce Prywatności.

Informacje o przetargu

Adres: ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, woj. opolskie
Dane kontaktowe: email: sekretariat@zoznamyslow.pl
tel: 77 40 40 248
fax: 77 40 40 250
Dane postępowania
ID postępowania: 9785520130
Data publikacji zamówienia: 2013-06-03
Termin składania wniosków: 2013-06-11   
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 12 miesięcy
Wadium: 7000 ZŁ
Oferty uzupełniające: NIE Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1 Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.zoznamyslow.pl Informacja dostępna pod: Namysłowskie Centrum Zdrowia S.A. ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, budynek administracji C, pok. nr 6
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Wartość
Przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach. P.H.U. Caterin- Service Renata Wojciechowska
Wieluń
383 834,00
0,67
Barometr Ryzyka Nadużyć

Raport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego.


Kliknij we wskaźnik by poznać szczegóły

Dane ogłoszenia o wyniku:
Data udzielenia:
2013-07-01
Dotyczy cześci nr:
1
Kody CPV:
553210006
555200001
Ilość podmiotów składających się na wykonawcę:
1
Kwota oferty w PLN:
383 834,00 zł
Minimalna złożona oferta:
383 834,00 zł
Ilość złożonych ofert:
2
Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego:
1
Minimalna złożona oferta:
383 834,00 zł
Maksymalna złożona oferta:
418 765,00 zł


Namysłów: Przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach.


Numer ogłoszenia: 97855 - 2013; data zamieszczenia: 03.06.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Namysłowskie Centrum Zdrowia Spółka Akcyjna , ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, woj. opolskie, tel. 77 40 40 248, faks 77 40 40 250.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.zoznamyslow.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Namysłowskie Centrum Zdrowia S.A..

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach..


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.


II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach. Wspólny Słownik Zamówień - CPV: 55.32.10.00-6 (Usługi przygotowywania posiłków) Przedmioty dodatkowe - 55.52.00.00-1 (Usługi dostarczania posiłków). Średnia dzienna ilość pacjentów - 110 osób (+/- 10%) Oddziały szpitalne: wewnętrzny, chirurgiczny, położniczo-ginekologiczny, urologiczny, hospicjum, zakład opiekuńczo-leczniczy, dziecięcy. Jeden osobodzień żywienia składa się ze śniadania, obiadu i kolacji. Posiłki należy dostarczać punktualnie. 1) śniadanie - godz. 08:00 2) obiad - godz. 12:30 3) kolacja - godz. 17:00 (Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji łącznie z obiadem bez pogorszenia jakości dostarczanych posiłków). Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określa Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974r. w sprawie ustalania racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności (Dz. Urz. MZ i OS nr OS 16 z 1974r. poz. 69) oraz aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. Zbiorcze dzienne zestawienie składników pokarmowych: Norma: - K kalorie - 2300-2600 kcal. - białko ogółem - 75 g. - w tym białko zwierzęce - 25-50g. - tłuszcze - 75-100g. - węglowodany - 410-350g. Realizacja norm według grupy produktów: - produkty zbożowe - 300g. - mleko i produkty mleczne - 500g. - jaja - 1/3 szt. - mięso wędliny i ryby - 140g. - masło i śmietana - 35g. - inne tłuszcze - 35g. - ziemniaki - 250g. - warzywa i owoce z witamina C - 200g. - warzywa i karotenem - 130g. - strączkowe suche - 10g - cukier i słodycze - 55g. W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety w szpitalach z uwzględnieniem przede wszystkim: a) diety podstawowej( ogólnej) b) diety lekkostrawnej ( również w wersji papkowatej) c) diety cukrzycowej, ( również w wersji papkowatej) d) diety małego dziecka, e) diety płynnej do żywienia pacjenta przez sondę lub PEG - dieta o zmodyfikowanej konsystencji do podawania pacjentowi żywionemu przez sondę. Dieta podstawowa tzw. dieta normalna - obejmuje pokarmy spożywane przez ludzi o zdrowym przewodzie pokarmowym, sposób przyrządzania posiłków uwzględnia wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw, stosuje się gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie. Dieta lekkostrawna - stosowana jest u ludzi w chorobach przemiany materii, w chorobach serca i układu krążenia. Zasadą diety jest nieobciążanie przewodu pokarmowego, wyklucza ostre potrawy, używki, produkty wzdymające. Jako technologie sporządzania potraw stosuje się gotowanie w wodzie na parze, duszenie bez tłuszczu. Dieta cukrzycowa - stosowana w zależności od wieku wagi, wzrostu, płci, pracy i stanu pacjenta. Przy sporządzaniu posiłków należy unikać stosowania cukru, dżemu, miodu. Stosuje się chude mięso, ryby, jaja, mleko i sery. Normy uwzględniają drugie śniadanie i podwieczorek. Dieta małego dziecka - urozmaicona dieta z uwzględnieniem odpowiedniej ilości składników odżywczych, witamin i płynów dostosowanych do potrzeb małego dziecka. Dieta zawierająca: produkty mleczne np. kaszki gotowane na mleku, budynie z niewielką ilością cukru; mięso chude np. drobiowe gotowane na parze lub duszone; zupki warzywno-mięsne; chude wędliny; warzywa gotowane (bez warzyw wzdymających); wszelkiego rodzaju kasze. Dieta przeznaczona do żywienia pacjenta przez sondę - dieta płynna do żywienia pacjenta przez sondę lub PEG - dieta o zmodyfikowanej konsystencji do podawania pacjentowi żywionemu przez sondę, zawierająca wszystkie niezbędne składniki pokarmowe. Wymagania jakościowe: 1. Przedmiot zamówienia należy wykonywać zgodnie z wymaganiami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.) oraz wymaganiami właściwych przepisów szczególnych. 2. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć termometr zanurzeniowy do pomiaru ciepłoty dostarczanych posiłków na własny koszt uwzględniony w cenie za jeden osobodzień, do dyspozycji osoby nadzorującej realizację przedmiotu umowy ze strony Zamawiającego . Zamawiający będzie dokonywał kontroli dostarczonych posiłków pod względem temperatury gramatury oraz cech organoleptycznych 3. Wykonawca będzie sporządzał cyklicznie dziesięciodniowe jadłospisy i dostarczał je Zamawiającemu do zatwierdzenia faxem lub pocztą internetową, albo listownie z tygodniowym wyprzedzeniem: 1) w ilości jednego zestawu dla diety podstawowej, 2) w ilości sześciu zestawów dla diety lekkostrawnej i cukrzycowej, 3) w ilości jednego zestawu dla diety małego dziecka, 4) w ilości jednego zestawu dla diety płynnej przeznaczonej do żywienia pacjenta przez sondę. W jadłospisie przy diecie płynnej przeznaczonej do żywienia pacjentów przez sondę Wykonawca będzie określał zawartość kaloryczną diety i ilość białka w diecie. Zamawiający wymaga, aby w jadłospisie były określone ilości w gramach i sztukach produktów spożywczych w danej diecie przeznaczonych dla jednego pacjenta. Każdy jadłospis musi być sporządzony i podpisany przez osobę posiadającą odpowiednie kwalifikacje 4. Zestawy określone w pkt. 3 muszą zawierać zróżnicowane menu, 5. Wykonawca przy sporządzaniu jadłospisów uwzględniać będzie sezonowość dostępnych na rynku świeżych produktów tj.: kalafior, brokuły, fasolka szparagowa, itp. 6. Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości pacjentów. 7. Posiłki zamawiane będą z jednodniowym wyprzedzeniem przez Zamawiającego do godz. 14:00 dnia poprzedniego. 8. Korekty zamówień dotyczące obiadów i kolacji będą zgłaszane przez Zamawiającego do godz. 8:30- obiad, godz.:10:30- kolacja i godz.: 13:30- śniadanie na następny dzień tego samego dnia (godz. do uzgodnienia z Zamawiającym). 9. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać naczynia jednorazowe dla pacjentów izolowanych na własny koszt uwzględniony w cenie za jeden osobodzień. Przewidywana ilość pacjentów izolowanych w roku od 5 do 15 osób przebywających w szpitalu przez około 5 dni. 10. Posiłki mają być przygotowane i dostarczone punktualnie przez pracowników Wykonawcy w odpowiednich pojemnikach przeznaczonych wyłącznie do tego celu z zachowaniem wszelkich obowiązujących warunków higieniczno-sanitarnych. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić odpowiednie środki transportu zewnętrznego i wewnętrznego( wózki do przewożenia żywności ,termosy do transportu ciepłych posiłków itp.) 11. Dostarczane posiłki obiadowe lub inne gorące dania muszą posiadać temperaturę: 1) gorące zupy - minimum 75oC, 2) gorące drugie dania - minimum 62oC, 3) gorące napoje - minimum 80oC, 4) sałatki i surówki - 4oC- 8 C 12. Wykonawca zobowiązuje się do pobierania i przechowywania dla Zamawiającego próbek żywności zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. nr 80 poz. 545). 13. Zamawiający wymaga od Wykonawcy by w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy przygotował posiłki o charakterze świątecznym z uwzględnieniem tradycyjnych potraw. 15 .Zamawiający wymaga, aby : - obiad składał się minimum z dwóch dań - uwzględniał w menu surówki do każdego dania ( dla diety papkowatej surówka musi być dostosowana dla pacjentów mających problem z żuciem pokarmów) - uwzględniał przynajmniej raz w tygodniu potrawy z ryb -- uwzględniał przynajmniej raz w tygodniu potrawy jarskie( pierogi , naleśniki itp.) - w diecie papkowatej ( dla ZOL i hospicjum ) zapewnił zawsze sos do drugiego dania - zupę mleczną do śniadania -cytrynę do herbaty dla pacjentów w ZOL i Hospicjum 14. Wykonawca musi przestrzegać realizacji zaleceń Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż, systemu HACPP itp. 15. Pracownicy wykonawcy realizujący zamówienie powinni je wykonywać w odpowiednim ubraniu roboczym zgodnym z przepisami BHP i obowiązującymi normami w tym zakresie. 16. Wykonawca posiada aktualne dokumenty dopuszczające samochód do transportu posiłków i na każde żądanie Zamawiającego zobowiązuje się je dostarczyć. 17. Wykonawca gwarantuje wykonanie przedmiotu zamówienia przez wystarczającą ilość osób posiadających niezbędne kwalifikacje w tym przynajmniej 1 osobę posiadającą kwalifikacje dietetyka 18. Wykonawca bierze odpowiedzialność za czystość i porządek oraz stan sanitarno-techniczny środków transportu do przewożenia posiłków, za sposób przewożenia posiłków za odbiór i utylizację resztek pokarmowych 19. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontrolnych ( Stacja Sanitarno- Epidemiologiczna, PIP, BHP)w zakresie wykonywanej usługi w tym m.in. w zakresie jakości produktów i przygotowywanych posiłków, ich zgodności z wyżej opisanymi normami oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych ,ze szczególnym uwzględnieniem reżimów obowiązujących w szpitalach 20. Zamawiający wymaga by realizacja przedmiotu zamówienia odbywała się w systemie ciągłym obejmującą pracę w soboty, niedziele i dnia świąteczne Nie dopuszcza się składania ofert częściowych. Miejsce realizacji zamówienia: siedziba zamawiającego - kuchenki oddziałowe..


II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 12.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.1) WADIUM


Informacja na temat wadium:
7000,00 PLN


III.2) ZALICZKI


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek jeżeli złoży oświadczenie, że posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek jeżeli 1) złoży oświadczenie, że posiada wiedzę i doświadczenie niezbędne do wykonywania zamówienia, 2) przedstawi wykaz wykonanych , a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie , wraz z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie na kwotę nie mniejszą niż: 360 000,00 zł.


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli (1) oświadczy, że dysponuje odpowiednim potencjałem technicznym, (2)przedstawi wykaz narzędzi , wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami a w szczególności dotyczy transportu zewnętrznego (samochód) oraz wewnętrznego( wózki) a także naczyń ( termosy, itp.).


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli (1) złoży oświadczenie, że dysponuje osobami zdolnymi do wykonywania zamówienia, (2) przedstawi wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych , doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonywania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacja o podstawie do dysponowania tymi zasobami, ( 3) oświadczy , że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień.


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia warunek, jeżeli (1) złoży oświadczenie że znajduje się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia oraz (2) przedłoży opłaconą polisę , a przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
  • wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;
  • oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
  • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.


III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
  • aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

  • lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;


III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1) wypełniony formularz oferty, 2) dowód wpłacenia wadium 3) przedstawi wykaz wykonanych , a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie , wraz z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie na kwotę nie mniejszą niż 360 000,00 zł. 4) przedstawi wykaz narzędzi , wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami 5) przedstawi wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych , doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonywania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacja o podstawie do dysponowania tymi zasobami 6) oświadczy , że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień 7) opłaconą polisę , a przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia. 8) pełnomocnictwo - w przypadku, gdy wykonawcę reprezentuje pełnomocnik, posiadające zakres i podpisane przez osoby reprezentujące wykonawcę

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.zoznamyslow.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Namysłowskie Centrum Zdrowia S.A. ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, budynek administracji C, pok. nr 6.


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
11.06.2013 godzina 10:00, miejsce: Namysłowskie Centrum Zdrowia S.A. ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, budynek administracji C, pok. nr 6, lub sekretariat..


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy..


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Namysłów: Przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach.


Numer ogłoszenia: 129161 - 2013; data zamieszczenia: 01.07.2013

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 97855 - 2013r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Namysłowskie Centrum Zdrowia Spółka Akcyjna, ul. Oleśnicka 4, 46-100 Namysłów, woj. opolskie, tel. 77 40 40 248, faks 77 40 40 250.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Namysłowskie Centrum Zdrowia S.A..

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach..


II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie, dostarczanie i przekazywanie na oddziały szpitalne (do kuchenek oddziałowych) posiłków oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych bezpośrednio po posiłkach. Wspólny Słownik Zamówień - CPV: 55.32.10.00-6 (Usługi przygotowywania posiłków) Przedmioty dodatkowe - 55.52.00.00-1 (Usługi dostarczania posiłków). Średnia dzienna ilość pacjentów - 110 osób (+/- 10%) Oddziały szpitalne: wewnętrzny, chirurgiczny, położniczo-ginekologiczny, urologiczny, hospicjum, zakład opiekuńczo-leczniczy, dziecięcy. Jeden osobodzień żywienia składa się ze śniadania, obiadu i kolacji. Posiłki należy dostarczać punktualnie. 1) śniadanie - godz. 08:00 2) obiad - godz. 12:30 3) kolacja - godz. 17:00 (Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji łącznie z obiadem bez pogorszenia jakości dostarczanych posiłków). Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określa Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974r. w sprawie ustalania racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności (Dz. Urz. MZ i OS nr OS 16 z 1974r. poz. 69) oraz aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. Zbiorcze dzienne zestawienie składników pokarmowych: Norma: - K kalorie - 2300-2600 kcal. - białko ogółem - 75 g. - w tym białko zwierzęce - 25-50g. - tłuszcze - 75-100g. - węglowodany - 410-350g. Realizacja norm według grupy produktów: - produkty zbożowe - 300g. - mleko i produkty mleczne - 500g. - jaja - 1/3 szt. - mięso wędliny i ryby - 140g. - masło i śmietana - 35g. - inne tłuszcze - 35g. - ziemniaki - 250g. - warzywa i owoce z witamina C - 200g. - warzywa i karotenem - 130g. - strączkowe suche - 10g - cukier i słodycze - 55g. W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety w szpitalach z uwzględnieniem przede wszystkim: a) diety podstawowej( ogólnej) b) diety lekkostrawnej ( również w wersji papkowatej) c) diety cukrzycowej, ( również w wersji papkowatej) d) diety małego dziecka, e) diety płynnej do żywienia pacjenta przez sondę lub PEG - dieta o zmodyfikowanej konsystencji do podawania pacjentowi żywionemu przez sondę. Dieta podstawowa tzw. dieta normalna - obejmuje pokarmy spożywane przez ludzi o zdrowym przewodzie pokarmowym, sposób przyrządzania posiłków uwzględnia wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw, stosuje się gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie. Dieta lekkostrawna - stosowana jest u ludzi w chorobach przemiany materii, w chorobach serca i układu krążenia. Zasadą diety jest nieobciążanie przewodu pokarmowego, wyklucza ostre potrawy, używki, produkty wzdymające. Jako technologie sporządzania potraw stosuje się gotowanie w wodzie na parze, duszenie bez tłuszczu. Dieta cukrzycowa - stosowana w zależności od wieku wagi, wzrostu, płci, pracy i stanu pacjenta. Przy sporządzaniu posiłków należy unikać stosowania cukru, dżemu, miodu. Stosuje się chude mięso, ryby, jaja, mleko i sery. Normy uwzględniają drugie śniadanie i podwieczorek. Dieta małego dziecka - urozmaicona dieta z uwzględnieniem odpowiedniej ilości składników odżywczych, witamin i płynów dostosowanych do potrzeb małego dziecka. Dieta zawierająca: produkty mleczne np. kaszki gotowane na mleku, budynie z niewielką ilością cukru; mięso chude np. drobiowe gotowane na parze lub duszone; zupki warzywno-mięsne; chude wędliny; warzywa gotowane (bez warzyw wzdymających); wszelkiego rodzaju kasze. Dieta przeznaczona do żywienia pacjenta przez sondę - dieta płynna do żywienia pacjenta przez sondę lub PEG - dieta o zmodyfikowanej konsystencji do podawania pacjentowi żywionemu przez sondę, zawierająca wszystkie niezbędne składniki pokarmowe. Wymagania jakościowe: 1. Przedmiot zamówienia należy wykonywać zgodnie z wymaganiami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.) oraz wymaganiami właściwych przepisów szczególnych. 2. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć termometr zanurzeniowy do pomiaru ciepłoty dostarczanych posiłków na własny koszt uwzględniony w cenie za jeden osobodzień, do dyspozycji osoby nadzorującej realizację przedmiotu umowy ze strony Zamawiającego . Zamawiający będzie dokonywał kontroli dostarczonych posiłków pod względem temperatury gramatury oraz cech organoleptycznych 3. Wykonawca będzie sporządzał cyklicznie dziesięciodniowe jadłospisy i dostarczał je Zamawiającemu do zatwierdzenia faxem lub pocztą internetową, albo listownie z tygodniowym wyprzedzeniem: 1) w ilości jednego zestawu dla diety podstawowej, 2) w ilości sześciu zestawów dla diety lekkostrawnej i cukrzycowej, 3) w ilości jednego zestawu dla diety małego dziecka, 4) w ilości jednego zestawu dla diety płynnej przeznaczonej do żywienia pacjenta przez sondę. W jadłospisie przy diecie płynnej przeznaczonej do żywienia pacjentów przez sondę Wykonawca będzie określał zawartość kaloryczną diety i ilość białka w diecie. Zamawiający wymaga, aby w jadłospisie były określone ilości w gramach i sztukach produktów spożywczych w danej diecie przeznaczonych dla jednego pacjenta. Każdy jadłospis musi być sporządzony i podpisany przez osobę posiadającą odpowiednie kwalifikacje 4. Zestawy określone w pkt. 3 muszą zawierać zróżnicowane menu, 5. Wykonawca przy sporządzaniu jadłospisów uwzględniać będzie sezonowość dostępnych na rynku świeżych produktów tj.: kalafior, brokuły, fasolka szparagowa, itp. 6. Ilość zamawianych posiłków uzależniona będzie od ilości pacjentów. 7. Posiłki zamawiane będą z jednodniowym wyprzedzeniem przez Zamawiającego do godz. 14:00 dnia poprzedniego. 8. Korekty zamówień dotyczące obiadów i kolacji będą zgłaszane przez Zamawiającego do godz. 8:30- obiad, godz.:10:30- kolacja i godz.: 13:30- śniadanie na następny dzień tego samego dnia (godz. do uzgodnienia z Zamawiającym). 9. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać naczynia jednorazowe dla pacjentów izolowanych na własny koszt uwzględniony w cenie za jeden osobodzień. Przewidywana ilość pacjentów izolowanych w roku od 5 do 15 osób przebywających w szpitalu przez około 5 dni. 10. Posiłki mają być przygotowane i dostarczone punktualnie przez pracowników Wykonawcy w odpowiednich pojemnikach przeznaczonych wyłącznie do tego celu z zachowaniem wszelkich obowiązujących warunków higieniczno-sanitarnych. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić odpowiednie środki transportu zewnętrznego i wewnętrznego( wózki do przewożenia żywności ,termosy do transportu ciepłych posiłków itp.) 11. Dostarczane posiłki obiadowe lub inne gorące dania muszą posiadać temperaturę: 1) gorące zupy - minimum 75oC, 2) gorące drugie dania - minimum 62oC, 3) gorące napoje - minimum 80oC, 4) sałatki i surówki - 4oC- 8 C 12. Wykonawca zobowiązuje się do pobierania i przechowywania dla Zamawiającego próbek żywności zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. nr 80 poz. 545). 13. Zamawiający wymaga od Wykonawcy by w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy przygotował posiłki o charakterze świątecznym z uwzględnieniem tradycyjnych potraw. 15 .Zamawiający wymaga, aby : - obiad składał się minimum z dwóch dań - uwzględniał w menu surówki do każdego dania ( dla diety papkowatej surówka musi być dostosowana dla pacjentów mających problem z żuciem pokarmów) - uwzględniał przynajmniej raz w tygodniu potrawy z ryb -- uwzględniał przynajmniej raz w tygodniu potrawy jarskie( pierogi , naleśniki itp.) - w diecie papkowatej ( dla ZOL i hospicjum ) zapewnił zawsze sos do drugiego dania - zupę mleczną do śniadania -cytrynę do herbaty dla pacjentów w ZOL i Hospicjum 14. Wykonawca musi przestrzegać realizacji zaleceń Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż, systemu HACPP itp. 15. Pracownicy wykonawcy realizujący zamówienie powinni je wykonywać w odpowiednim ubraniu roboczym zgodnym z przepisami BHP i obowiązującymi normami w tym zakresie. 16. Wykonawca posiada aktualne dokumenty dopuszczające samochód do transportu posiłków i na każde żądanie Zamawiającego zobowiązuje się je dostarczyć. 17. Wykonawca gwarantuje wykonanie przedmiotu zamówienia przez wystarczającą ilość osób posiadających niezbędne kwalifikacje w tym przynajmniej 1 osobę posiadającą kwalifikacje dietetyka 18. Wykonawca bierze odpowiedzialność za czystość i porządek oraz stan sanitarno-techniczny środków transportu do przewożenia posiłków, za sposób przewożenia posiłków za odbiór i utylizację resztek pokarmowych 19. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontrolnych ( Stacja Sanitarno- Epidemiologiczna, PIP, BHP)w zakresie wykonywanej usługi w tym m.in. w zakresie jakości produktów i przygotowywanych posiłków, ich zgodności z wyżej opisanymi normami oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych ,ze szczególnym uwzględnieniem reżimów obowiązujących w szpitalach 20. Zamawiający wymaga by realizacja przedmiotu zamówienia odbywała się w systemie ciągłym obejmującą pracę w soboty, niedziele i dnia świąteczne Nie dopuszcza się składania ofert częściowych. Miejsce realizacji zamówienia: siedziba zamawiającego - kuchenki oddziałowe..


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
26.06.2013.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
2.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • P.H.U. Caterin- Service Renata Wojciechowska, ul. Szkolna 5, 98-300 Wieluń, kraj/woj. łódzkie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 333333,33 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    383834,00


  • Oferta z najniższą ceną:
    383834,00
    / Oferta z najwyższą ceną:
    418764,50


  • Waluta:
    PLN.