Wykonanie projektu technologicznego zaplecza gastronomicznego Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach (MCK).

Katowice: Wykonanie projektu technologicznego zaplecza gastronomicznego Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach (MCK).


Numer ogłoszenia: 130637 - 2014; data zamieszczenia: 17.06.2014

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 168160 - 2014r.

Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Miasto Katowice, ul. Młyńska 4, 40-098 Katowice, woj. śląskie, tel. 32 2593302, faks 32 2593303.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Wykonanie projektu technologicznego zaplecza gastronomicznego Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach (MCK)..

II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.

II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
Wykonanie projektu technologicznego zaplecza gastronomicznego Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach (MCK). Projekt technologii zaplecza gastronomicznego budynku MCK winien obejmować następujące pomieszczenia: a) Kuchnię główną (w tym zaplecze socjalne, magazynowe, produkcyjne, zmywalnie naczyń i termoportów, rozdzielnie kelnerskie) 0 Przewidywana zdolność produkcyjna kuchni - ok. 3000 posiłków/dziennie; b) Zaplecze sal konferencyjnych; c) Kawiarnię na poziomie 0; d) Kawiarnię przy fasadzie południowej; e) Kawiarnię letnią na poziomie +2; 6 punktów gastronomicznych na poziomie +1. Zakres prac projektowych obejmuje: 1) Opracowanie układu funkcjonalnego pomieszczeń, spełniającego aktualne wymogi przepisów sanitarno- higienicznych, BHP, P.POŻ i HACAP z uwzględnieniem: a) strefy dostaw towarów i magazynowania b) strefy produkcyjnej c) strefy ekspedycji d) strefy mycia naczyń e) strefy mycia termoportów f) strefy magazynowania odpadów g) komunikacji pionowej i poziomej h) pomieszczeń higieniczno-sanitarnych dla personelu (szatnie, podszatnie, umywalnie itp.) 2.) Opis poszczególnych procesów technologicznych. 3.) Określenie zatrudnienia z uwzględnieniem rozdziału płci i zmianowości pracy. 4.) Dobór wyposażenia technologicznego [wydajność, gabaryty, wymagane podłączenia instalacyjne]. 5.) Wytyczne dla branż projektowych: a) architektoniczno-budowlane b) wodno-kanalizacyjne (bilans wody i ścieków) c) instalacji elektrycznej - 230V i 400V (bilans mocy) d) wentylacji mechanicznej i klimatyzacji (bilans zysków ciepła od urządzeń) e) wytyczne do komór chłodniczych f) centralnego ogrzewania 6.) Uzgodnienie projektu z rzeczoznawcą ds. Sanepidu i BHP..

II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
71.32.00.00-7.

SEKCJA III: PROCEDURA

III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Zamówienie z wolnej ręki

III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

• 
  Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
  tak, projekt/program: Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Ślaskiego na lata 2007-2013.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
06.06.2014.

IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.

IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
.

IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

• Jems Architekci Sp. z o.o., ul. Gagarina 28a, 00-754 Warszawa, kraj/woj. mazowieckie.

IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 46816,00 PLN.

IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ

• 
  Cena wybranej oferty:
  39360,00

• 
  Oferta z najniższą ceną:
  39360,00
  / Oferta z najwyższą ceną:
  39360,00

• 
  Waluta:
  PLN.

ZAŁĄCZNIK I

Uzasadnienie udzielenia zamówienia w trybie negocjacji bez ogłoszenia, zamówienia z wolnej ręki albo zapytania o cenę

• 
  1. Podstawa prawna
  

  Postępowanie prowadzone jest w trybie zamówienie z wolnej ręki na podstawie art. 67 ust. 1 pkt 1 lit. b ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. - Prawo zamówień publicznych.

• 
  2. Uzasadnienia wyboru trybu
  

  Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.

  Zamówienia należy udzielić zgodnie z art. 67 ust. 1 pkt 1b) ustawy PZP. (cyt. 1) dostawy, usługi lub roboty budowlane mogą być świadczone tylko przez jednego wykonawcę: b) z przyczyn związanych z ochroną praw wyłącznych, wynikających z odrębnych przepisów) Uzasadnienie faktyczne: Zakres dokumentacji projektowej Budynku Międzynarodowego Centrum Kongresowego w Katowicach autorstwa Jems Architekci nie obejmował wykonania projektu technologii zaplecza gastronomicznego, ponieważ wyposażenie zaplecza gastronomicznego i technologii kuchni jest w zakresie przyszłego operatora budynku Międzynarodowego Centrum Kongresowego /wg. przyszłych potrzeb operatora/. Na dzień podejmowania decyzji o rezygnacji z wykonania projektu technologii kuchni Zamawiający zakładał, że przyszły operator zostanie wybrany dużo wcześniej niż termin zakończenia robót budowlanych. W związku z tym iż wybór operatora przeciągnął się w czasie, konieczne jest wykonanie technologii kuchni w taki sposób aby w przyszłości uniknąć bardzo kosztownych prac rozbiórkowych. Na etapie realizacji robót budowlanych, Wykonawca tj. konsorcjum firm Warbud S.A./Mercury Eng. Polska Sp. z o. o. zwrócił się z prośbą do Zamawiającego o wskazanie miejsc w których należy wykonać podejścia wodno - kanalizacyjne oraz punkty elektryczne we wszystkich pomieszczeniach zaplecza gastronomicznego kuchni. Wykonawca zwrócił również uwagę Zamawiającemu, że z uwagi na to, iż wszystkie pomieszczenia kuchenne wykończone zostaną płytkami ceramicznymi należałoby w chwili obecnej tak wykonać te podejścia aby przyszły operator nie był zmuszony do skucia kafelek i tynków z powodu konieczności wykonania tych podejść. Powyższe pozwoli uniknąć kosztów dodatkowych związanych z tymi pracami i pretensjami ze strony operatora do Miasta Katowice. Z uwagi na powyższe Zamawiający przychylił się do prośby Wykonawcy i postanowił, że należy wykonać projekt technologii zaplecza gastronomicznego w zakresie umożliwiającym Wykonawcy robót budowlanych wykonanie tych podejść oraz wykonanie prac związanych z wykończeniem pomieszczeń kuchennych zgodnie z zatwierdzonym harmonogramem. W związku z tym że projekt zaplecza gastronomicznego budynku MCK powiązany będzie branżowo z projektem głównym budynku Międzynarodowego Centrum Kongresowego a Jems Architekci Sp. z o. o. jako twórca projektu posiada autorskie prawo osobiste chroniące więź autora z utworem, będące prawem wyłącznym w związku z powyższym wskazane jest aby wykonanie powyższej dokumentacji zostało zlecone BPJems Architekci Sp. z o. o. /Zgodnie z art. 16 pkt. 3 Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. Z 2006 Nr 90 poz 631) autorskie prawa osobiste chronią nieograniczoną w czasie i niepodlegającą zrzeczeniu się lub zbyciu więź twórcy z utworem, a w szczególności prawo do nienaruszalności treści i formy utworu oraz jego rzetelnego wykorzystania/.