Informacje o przetargu
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014
Opis przedmiotu przetargu: 1.Opis ogólny. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa gotowych posiłków: śniadanie, obiad (zupa + drugie danie), podwieczorek , dla dzieci przedszkolnych w wieku 3 - 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Nr 2 w Kamieniu Pomorskim w okresie od 02.09.2013 r. do 29.08.2014 r., z wyjątkiem przerw w nauce szkolnej), co stanowi 11 m-cy x 22 dni = 242 dni (przy założeniu 22 dni roboczych w miesiącu). Zalecenia Zamawiającego dotyczące ustalania jadłospisu dekadowego i jakości serwowanych potraw: - piramida zdrowia - posiłki powinny zawierać produkty ze wszystkich grup: zbożowe, białkowe, warzywa i owoce, cukry i tłuszcze. - wykorzystanie produktów mącznych opartych na mąkach razowych, i różnych rodzajach kasz, - świeże warzywa i owoce - urozmaicone produkty białkowe w tym mało przetworzone produkty mleczne, ryby, jajka, wysokiej jakości mięso, rośliny strączkowe, - tłuszcze roślinne w postaci wysokiej jakości olejów bez składników konserwujących, - unikanie produktów spożywczych przetworzonych technologicznie z dużą ilością środków chemicznych, - do przygotowania potraw nie należy używać przypraw typu VEGETA czy kostek rosołowych, - nie podawać dzieciom tłuszczów utwardzonych tj. margaryn, umiarkowanie stosować masło - wykluczyć z jadłospisu parówki, pasztety z niską zawartością mięsa, - Zalecane pokrycie dziennej normy na energię dla dziecka powinno wynosić od 1400 - 1700 kcal. (ok. 70 % na dzień). 2. Szacunkowa ilość posiłków w okresie trwania umowy: Przedszkole Publiczne Nr 1 - śniadanie - 10 130 szt. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 10 500 szt. - podwieczorek - 8 470 szt. Przedszkole Publiczne Nr 2 - śniadanie - 19 580 szt.. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 19 580 szt. - podwieczorek - 19 580 szt. 3. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. 4. Wykonawca zobowiązuje się do: a) Dostarczenia odpowiedniej ilości posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego w następujący sposób: do godz. 15.00 dnia poprzedzającego zamówienie ilości śniadań na następny dzień , do godz. 9.30 zamówienie ilości obiadów na dany dzień, telefonicznie lub osobiście. b) jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia na 3 dni przed planowanym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. Zaleca się by 1 raz w tygodniu był obiad bezmięsny, 1 raz w tygodniu obiad półmięsny np. gołąbki. Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych. c) dzienny jadłospis powinien obejmować dania mięsne, półmięsne oraz jarskie, jak również uwzględnić urozmaicenie posiłków ze względu na sezonowość i święta. Na jadłospisie winna widnieć gramatura oraz kaloryczność posiłków oraz podpis dietetyka. Przykładowy dzienny jadłospis powinien obejmować: Śniadanie: potrawy mleczne, płatki i mleko pochodne, kanapka, herbata z cytryną Obiad: zupa w ilości 200-250 ml. nie zaleca się podawania zupy szczawiowej, grochowej i fasolowej. Drugie danie: ok. 150g ziemniaków, ryżu, kaszy, lub makaronu + ok. 70g mięsa np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety (z mięsa mielonego bez dodatków typu kiełbasa), udziec kurczaka, kotlet schabowy, filet drobiowy, bitki wołowe, gulasz itp. lub ryby ( wyłącznie całe filety) + ok. 100g surówki przygotowanej na miejscu ze świeżych produktów bez dodatku octu lub z jarzyn gotowanych, lub dania typu łazanki, pierogi, knedle, naleśniki gołąbki w ilości ok. 200g i kompot. Podwieczorek: kanapka, ciasto, deser mleczny, jogurt owocowy, owoce. d) posiłki będą dostarczane do przedszkoli z zachowaniem cyklu: Przedszkole Publiczne Nr 1 7.00 - 8.30 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.30 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.30 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola Przedszkole Publiczne Nr 2 6.30- 7.00 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.15 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.15 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola e) przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. Proces produkcji oraz dystrybucji posiłków odbywać musi się zgodnie z wymogami sanitarnymi, zwłaszcza z wymogami dobrej praktyki higienicznej HACCP f) przygotowania i dostarczenia posiłków spełniających wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywności i Żywienia , g) wykonywania posiłków z naturalnych produktów, bez używania produktów typu instant czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.) z gwarancją świeżości artykułów i produktów. Mięso nie może być MMO (mięso odkostnione mechanicznie). W celu sprawdzenia jakości oraz Dostawcy surowców służących do produkcji dań obiadowych Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu do dokumentów zakupowych podmiotu wykonującego usługę cateringu, h) dostarczania posiłków na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane. Przygotowane posiłki powinny posiadać temperaturę zgodną z wymogami, minimalna temperatura zupy winna wynosić 60ºC, drugiego dania 75ºC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 10ºC. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo podpisem upoważnionego pracownika przedszkola, i) pobierania oraz przechowywania próbek dostarczonych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia pobrania próbek w miejscu produkcji potraw, j) w przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązuje się w ramach środków przeznaczonych na wyżywienie do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem, k) do obowiązków Wykonawcy należy także zapewnienie codziennego odbioru pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości przez firmę posiadającą zezwolenie na tego rodzaju działalność. Pojemniki zabierane będą w danym dniu po obiedzie w godz. 14.00 - 15.00 5. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług przedszkola obciążają Zamawiającego.
Zamawiający:
Gminny Zespół Obsługi Oświaty
Adres: | ul. Wąska 1, 72-400 Kamień Pomorski, woj. zachodniopomorskie |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: gzoo_kamien@tlrn.pl tel: 091 3820982 fax: 091 3825080 |
Dane postępowania
ID postępowania: | 13336220130 | ||
---|---|---|---|
Data publikacji zamówienia: | 2013-04-04 | Termin składania wniosków: | 2013-05-16 |
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 11 miesięcy | Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE | Oferty częściowe: | TAK |
Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 2 | Kryterium ceny: | 0% |
WWW ogłoszenia: | www.bip.kamienpomorski.pl | Informacja dostępna pod: | Gminny Zespół Obsługi Oświaty ul. Wąska 1 72-400 Kamień Pomorski |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
55520000-1 | Usługi dostarczania posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Wartość |
---|---|---|
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 w roku szkolnym 2013/2014. | Konsorcjum Firm: TESS Polska Sp. z o.o. Grupa Żywieniowa BAŁTYK Sp. z o.o. Koszalin | 73 791,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego.
| Dane ogłoszenia o wyniku: Data udzielenia: 2013-06-18 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 553210006 555200001 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 73 791,00 zł Minimalna złożona oferta: 73 791,00 zł Ilość złożonych ofert: 3 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 73 791,00 zł Maksymalna złożona oferta: 100 816,00 zł | |
Nazwa części | Wykonawca | Wartość |
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014. | Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014. Koszalin | 145 780,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego.
| Dane ogłoszenia o wyniku: Data udzielenia: 2013-06-18 Dotyczy cześci nr: 2 Kody CPV: 553210006 555200001 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 145 780,00 zł Minimalna złożona oferta: 145 780,00 zł Ilość złożonych ofert: 3 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 145 780,00 zł Maksymalna złożona oferta: 197 432,00 zł | |
Kamień Pomorski: Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014
Numer ogłoszenia: 133362 - 2013; data zamieszczenia: 05.04.2013
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Gminny Zespół Obsługi Oświaty , ul. Wąska 1, 72-400 Kamień Pomorski, woj. zachodniopomorskie, tel. 091 3820982, faks 091 3825080.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1.Opis ogólny. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa gotowych posiłków: śniadanie, obiad (zupa + drugie danie), podwieczorek , dla dzieci przedszkolnych w wieku 3 - 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Nr 2 w Kamieniu Pomorskim w okresie od 02.09.2013 r. do 29.08.2014 r., z wyjątkiem przerw w nauce szkolnej), co stanowi 11 m-cy x 22 dni = 242 dni (przy założeniu 22 dni roboczych w miesiącu). Zalecenia Zamawiającego dotyczące ustalania jadłospisu dekadowego i jakości serwowanych potraw: - piramida zdrowia - posiłki powinny zawierać produkty ze wszystkich grup: zbożowe, białkowe, warzywa i owoce, cukry i tłuszcze. - wykorzystanie produktów mącznych opartych na mąkach razowych, i różnych rodzajach kasz, - świeże warzywa i owoce - urozmaicone produkty białkowe w tym mało przetworzone produkty mleczne, ryby, jajka, wysokiej jakości mięso, rośliny strączkowe, - tłuszcze roślinne w postaci wysokiej jakości olejów bez składników konserwujących, - unikanie produktów spożywczych przetworzonych technologicznie z dużą ilością środków chemicznych, - do przygotowania potraw nie należy używać przypraw typu VEGETA czy kostek rosołowych, - nie podawać dzieciom tłuszczów utwardzonych tj. margaryn, umiarkowanie stosować masło - wykluczyć z jadłospisu parówki, pasztety z niską zawartością mięsa, - Zalecane pokrycie dziennej normy na energię dla dziecka powinno wynosić od 1400 - 1700 kcal. (ok. 70 % na dzień). 2. Szacunkowa ilość posiłków w okresie trwania umowy: Przedszkole Publiczne Nr 1 - śniadanie - 10 130 szt. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 10 500 szt. - podwieczorek - 8 470 szt. Przedszkole Publiczne Nr 2 - śniadanie - 19 580 szt.. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 19 580 szt. - podwieczorek - 19 580 szt. 3. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. 4. Wykonawca zobowiązuje się do: a) Dostarczenia odpowiedniej ilości posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego w następujący sposób: do godz. 15.00 dnia poprzedzającego zamówienie ilości śniadań na następny dzień , do godz. 9.30 zamówienie ilości obiadów na dany dzień, telefonicznie lub osobiście. b) jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia na 3 dni przed planowanym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. Zaleca się by 1 raz w tygodniu był obiad bezmięsny, 1 raz w tygodniu obiad półmięsny np. gołąbki. Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych. c) dzienny jadłospis powinien obejmować dania mięsne, półmięsne oraz jarskie, jak również uwzględnić urozmaicenie posiłków ze względu na sezonowość i święta. Na jadłospisie winna widnieć gramatura oraz kaloryczność posiłków oraz podpis dietetyka. Przykładowy dzienny jadłospis powinien obejmować: Śniadanie: potrawy mleczne, płatki i mleko pochodne, kanapka, herbata z cytryną Obiad: zupa w ilości 200-250 ml. nie zaleca się podawania zupy szczawiowej, grochowej i fasolowej. Drugie danie: ok. 150g ziemniaków, ryżu, kaszy, lub makaronu + ok. 70g mięsa np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety (z mięsa mielonego bez dodatków typu kiełbasa), udziec kurczaka, kotlet schabowy, filet drobiowy, bitki wołowe, gulasz itp. lub ryby ( wyłącznie całe filety) + ok. 100g surówki przygotowanej na miejscu ze świeżych produktów bez dodatku octu lub z jarzyn gotowanych, lub dania typu łazanki, pierogi, knedle, naleśniki gołąbki w ilości ok. 200g i kompot. Podwieczorek: kanapka, ciasto, deser mleczny, jogurt owocowy, owoce. d) posiłki będą dostarczane do przedszkoli z zachowaniem cyklu: Przedszkole Publiczne Nr 1 7.00 - 8.30 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.30 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.30 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola Przedszkole Publiczne Nr 2 6.30- 7.00 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.15 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.15 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola e) przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. Proces produkcji oraz dystrybucji posiłków odbywać musi się zgodnie z wymogami sanitarnymi, zwłaszcza z wymogami dobrej praktyki higienicznej HACCP f) przygotowania i dostarczenia posiłków spełniających wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywności i Żywienia , g) wykonywania posiłków z naturalnych produktów, bez używania produktów typu instant czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.) z gwarancją świeżości artykułów i produktów. Mięso nie może być MMO (mięso odkostnione mechanicznie). W celu sprawdzenia jakości oraz Dostawcy surowców służących do produkcji dań obiadowych Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu do dokumentów zakupowych podmiotu wykonującego usługę cateringu, h) dostarczania posiłków na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane. Przygotowane posiłki powinny posiadać temperaturę zgodną z wymogami, minimalna temperatura zupy winna wynosić 60oC, drugiego dania 75oC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 10oC. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo podpisem upoważnionego pracownika przedszkola, i) pobierania oraz przechowywania próbek dostarczonych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia pobrania próbek w miejscu produkcji potraw, j) w przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązuje się w ramach środków przeznaczonych na wyżywienie do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem, k) do obowiązków Wykonawcy należy także zapewnienie codziennego odbioru pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości przez firmę posiadającą zezwolenie na tego rodzaju działalność. Pojemniki zabierane będą w danym dniu po obiedzie w godz. 14.00 - 15.00 5. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług przedszkola obciążają Zamawiającego..
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 11.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
W postępowaniu nie jest przewidziane składanie wadium
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuAktualna decyzja właściwego terenowo Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności w zakresie cateringu.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuO udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają warunki, dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia, w tym zakresie Wykonawca musi wykazać, iż w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał minimum jedno zadanie polegające na wykonaniu usług zbliżonych zakresem do usług objętych przedmiotem zamówienia. Za usługę zbliżoną Zamawiający uzna przygotowanie i dostarczenie minimum 100 posiłków dziennie.
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego zobowiązany jest do złożenia oświadczenia zgodnie z art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. Zamawiający nie dokonuje opisu spełniania warunku
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego zobowiązany jest do złożenia oświadczenia zgodnie z art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. Zamawiający nie dokonuje opisu spełniania warunku
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca przystępujący do postępowania o udzielenie zamówienia publicznego zobowiązany jest do złożenia oświadczenia zgodnie z art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych. Zamawiający nie dokonuje opisu spełniania warunku
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
- potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;
- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
Aktualna decyzja właściwego terenowo Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności w zakresie cateringu.
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.bip.kamienpomorski.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Gminny Zespół Obsługi Oświaty ul. Wąska 1 72-400 Kamień Pomorski.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
17.05.2013 godzina 10:00, miejsce: Gminny Zespół Obsługi Oświaty ul. Wąska 1 72-400 Kamień Pomorski Sekretariat.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH
CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 w roku szkolnym 2013/2014.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Szacunkowa ilość posiłków w okresie trwania umowy: Przedszkole Publiczne Nr 1 - śniadanie - 10 130 szt. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 10 500 szt. - podwieczorek - 8 470 szt..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 11.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Szacunkowa ilość posiłków w okresie trwania umowy Przedszkole Publiczne Nr 2 - śniadanie - 19 580 szt.. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 19 580 szt. - podwieczorek - 19 580 szt..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 11.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
Kamień Pomorski: Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014.
Numer ogłoszenia: 116127 - 2013; data zamieszczenia: 18.06.2013
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 133362 - 2013r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Gminny Zespół Obsługi Oświaty, ul. Wąska 1, 72-400 Kamień Pomorski, woj. zachodniopomorskie, tel. 091 3820982, faks 091 3825080.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014..
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1.Opis ogólny. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa gotowych posiłków: śniadanie, obiad (zupa + drugie danie), podwieczorek , dla dzieci przedszkolnych w wieku 3 - 6 lat, uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 i Nr 2 w Kamieniu Pomorskim w okresie od 02.09.2013 r. do 29.08.2014 r., z wyjątkiem przerw w nauce szkolnej), co stanowi 11 m-cy x 22 dni = 242 dni (przy założeniu 22 dni roboczych w miesiącu). Zalecenia Zamawiającego dotyczące ustalania jadłospisu dekadowego i jakości serwowanych potraw: - piramida zdrowia - posiłki powinny zawierać produkty ze wszystkich grup: zbożowe, białkowe, warzywa i owoce, cukry i tłuszcze. - wykorzystanie produktów mącznych opartych na mąkach razowych, i różnych rodzajach kasz, - świeże warzywa i owoce - urozmaicone produkty białkowe w tym mało przetworzone produkty mleczne, ryby, jajka, wysokiej jakości mięso, rośliny strączkowe, - tłuszcze roślinne w postaci wysokiej jakości olejów bez składników konserwujących, - unikanie produktów spożywczych przetworzonych technologicznie z dużą ilością środków chemicznych, - do przygotowania potraw nie należy używać przypraw typu VEGETA czy kostek rosołowych, - nie podawać dzieciom tłuszczów utwardzonych tj. margaryn, umiarkowanie stosować masło - wykluczyć z jadłospisu parówki, pasztety z niską zawartością mięsa, - Zalecane pokrycie dziennej normy na energię dla dziecka powinno wynosić od 1400 - 1700 kcal. (ok. 70 % na dzień). 2. Szacunkowa ilość posiłków w okresie trwania umowy: Przedszkole Publiczne Nr 1 - śniadanie - 10 130 szt. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 10 500 szt. - podwieczorek - 8 470 szt. Przedszkole Publiczne Nr 2 - śniadanie - 19 580 szt.. - obiad (zestaw zupa + drugie danie + kompot) - 19 580 szt. - podwieczorek - 19 580 szt. 3. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. 4. Wykonawca zobowiązuje się do: a) Dostarczenia odpowiedniej ilości posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego w następujący sposób: do godz. 15.00 dnia poprzedzającego zamówienie ilości śniadań na następny dzień , do godz. 9.30 zamówienie ilości obiadów na dany dzień, telefonicznie lub osobiście. b) jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia na 3 dni przed planowanym jadłospisem. Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. Zaleca się by 1 raz w tygodniu był obiad bezmięsny, 1 raz w tygodniu obiad półmięsny np. gołąbki. Zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych. c) dzienny jadłospis powinien obejmować dania mięsne, półmięsne oraz jarskie, jak również uwzględnić urozmaicenie posiłków ze względu na sezonowość i święta. Na jadłospisie winna widnieć gramatura oraz kaloryczność posiłków oraz podpis dietetyka. Przykładowy dzienny jadłospis powinien obejmować: Śniadanie: potrawy mleczne, płatki i mleko pochodne, kanapka, herbata z cytryną Obiad: zupa w ilości 200-250 ml. nie zaleca się podawania zupy szczawiowej, grochowej i fasolowej. Drugie danie: ok. 150g ziemniaków, ryżu, kaszy, lub makaronu + ok. 70g mięsa np. sztuka mięsa, kotlet mielony, pulpety (z mięsa mielonego bez dodatków typu kiełbasa), udziec kurczaka, kotlet schabowy, filet drobiowy, bitki wołowe, gulasz itp. lub ryby ( wyłącznie całe filety) + ok. 100g surówki przygotowanej na miejscu ze świeżych produktów bez dodatku octu lub z jarzyn gotowanych, lub dania typu łazanki, pierogi, knedle, naleśniki gołąbki w ilości ok. 200g i kompot. Podwieczorek: kanapka, ciasto, deser mleczny, jogurt owocowy, owoce. d) posiłki będą dostarczane do przedszkoli z zachowaniem cyklu: Przedszkole Publiczne Nr 1 7.00 - 8.30 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.30 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.30 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola Przedszkole Publiczne Nr 2 6.30- 7.00 - dostawa śniadania do przedszkola 11.00 - 11.15 - dostawa zupy do przedszkola 13.00 - 13.15 - dostawa drugiego dania i podwieczorku do przedszkola e) przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. Proces produkcji oraz dystrybucji posiłków odbywać musi się zgodnie z wymogami sanitarnymi, zwłaszcza z wymogami dobrej praktyki higienicznej HACCP f) przygotowania i dostarczenia posiłków spełniających wymogi żywienia zalecane przez Instytut Matki i Dziecka dla dzieci przedszkolnych w wieku od 3 do 6 lat oraz zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywności i Żywienia , g) wykonywania posiłków z naturalnych produktów, bez używania produktów typu instant czy gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.) z gwarancją świeżości artykułów i produktów. Mięso nie może być MMO (mięso odkostnione mechanicznie). W celu sprawdzenia jakości oraz Dostawcy surowców służących do produkcji dań obiadowych Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu do dokumentów zakupowych podmiotu wykonującego usługę cateringu, h) dostarczania posiłków na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane. Przygotowane posiłki powinny posiadać temperaturę zgodną z wymogami, minimalna temperatura zupy winna wynosić 60oC, drugiego dania 75oC, a maksymalna temperatura produktów zimnych (surówki) 10oC. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo podpisem upoważnionego pracownika przedszkola, i) pobierania oraz przechowywania próbek dostarczonych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia pobrania próbek w miejscu produkcji potraw, j) w przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązuje się w ramach środków przeznaczonych na wyżywienie do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem, k) do obowiązków Wykonawcy należy także zapewnienie codziennego odbioru pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości przez firmę posiadającą zezwolenie na tego rodzaju działalność. Pojemniki zabierane będą w danym dniu po obiedzie w godz. 14.00 - 15.00 5. Sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług przedszkola obciążają Zamawiającego..
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
Część NR:
1
Nazwa:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 1 w roku szkolnym 2013/2014.
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
06.06.2013.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- Konsorcjum Firm: TESS Polska Sp. z o.o. Grupa Żywieniowa BAŁTYK Sp. z o.o., ul. Monte Cassino 6, 75-415 Koszalin, kraj/woj. zachodniopomorskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 100833,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
73791,36
Oferta z najniższą ceną:
73791,36
/ Oferta z najwyższą ceną:
100816,02
Waluta:
PLN.
Część NR:
2
Nazwa:
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014.
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
06.06.2013.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego Nr 2 w roku szkolnym 2013/2014., ul. Monte Cassino 6, 75-412 Koszalin, kraj/woj. zachodniopomorskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 199425,93 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
145780,35
Oferta z najniższą ceną:
145780,35
/ Oferta z najwyższą ceną:
197431,67
Waluta:
PLN.