Dostawa posiłków gotowych cateringu dla uczestników projektu Nowy obraz pomocy społecznej w Łodzi współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Poddziałania 7.1.1. Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki dla Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Łodzi

Opis przedmiotu przetargu: Opis przedmiotu zamówienia: 1. przygotowanie i dowóz posiłków oraz zapewnienie serwisu kawowego dla uczestników projektu. Całkowita szacunkowa wielkość zamówienia to 4 800 posiłków dla 960 osób. Posiłki mają być dostarczane do poniższych placówek: ul. Tybury 16, ul. Księży Młyn 2 oraz ul. Paderewskiego 47. 2. pod pojęciem posiłków należy rozumieć zestaw obiadowy oraz serwis kawowy. Zestaw obiadowy składa się z zupy 300 ml, drugiego dania ok. 480 g. w tym porcja mięsa - 1 rodzaj z wymienionych: kotlet schabowy, zraz wołowy z sosem, kotlet de Volaille z serem lub pieczarkami, ryba, pieczeń wołowa z sosem - 150 g na osobę, porcja ziemniaków - 180 g na osobę, surówka warzywna - 150 g na osobę, sok naturalny - 250 ml na osobę. Każdy zestaw obiadowy podawany ma być na ciepło, w pojemniku termoizolacyjnym z kompletem sztućców jednorazowych, serwetek oraz kubków i dostarczony wyporcjowany. 3. serwis kawowy: gorąca kawa rozpuszczalna i herbata, podane w termosach, kawa - 200 ml na osobę, herbata - 200 ml na osobę, dodatki: cukier w saszetkach 2 szt. po 5g, cytryna w płynie 1 szt. po 7,5 g, śmietanka do kawy 2 szt. po 10 g, woda mineralna gazowana i niegazowana podawana w butelkach plastikowych o pojemności 500 ml po 1 szt. z każdego rodzaju na osobę, mieszanka kruchych ciasteczek co najmniej 3 rodzaje po 40 g każdego rodzaju na osobę. Serwis kawowy powinien być podawany w naczyniach jednorazowych tacki, mieszadełka z odpowiednią ilością serwetek. Filiżanki jednorazowe do napojów gorących, kubki jednorazowe do napojów zimnych. 4. szacunkowa ilość uczestników każdego dnia na szkoleniu będzie wynosiła do 36 osób po 12 w każdej z następujących lokalizacji: ul. Tybury 16, ul. Księży Młyn 2, ul. Paderewskiego 47. Przewidywana liczba uczestników może ulec zmianie w zależności od frekwencji na szkoleniu. 5. każdego dnia dostarczania zestawów obiadowych do konkretnej lokalizacji, Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć jeden zestaw obiadowy więcej niż zgłoszona liczba uczestników szkolenia w grupie. Dodatkowy zestaw obiadowy winien być wkalkulowany w cenę obiadów dla uczestników projektu. 6. zestawy obiadowe powinny być dostarczone w godzinach 12:00 - 13.00, serwis kawowy w godzinach 8:00 - 9:00 7. dostawy posiłków odbywać się będą od następnego dnia po podpisaniu umowy do 24 grudnia 2013 r. w dni robocze od poniedziałku do piątku z wyjątkiem dni świątecznych. 8. Wykonawca dostarczać będzie posiłki własnym transportem w pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 9. każdego dnia, w którym dostarczane będą posiłki Wykonawca zobowiązany będzie dostarczyć również foliowy worek na śmieci o pojemności min. 60 l. Ilość ani rodzaj dostarczanych posiłków nie może odbiegać od asortymentu opisanego wyżej. Zamawiający nie dopuszcza zamiany wskazanych rodzajów mięsa na dania z makaronu np.:spaghetti Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania artykułów spożywczych, m.in.: ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Miejscem realizacji dostaw przedmiotu zamówienia będą niżej wymienione placówki: Posiłki mają być dostarczane do placówek zlokalizowanych na terenie Łodzi przy: 1.ul. Tybury 16, 2.ul. Księży Młyn 2 3.ul. Paderewskiego 47