okresowe dostawy drobiu, wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych

Kołobrzeg: okresowe dostawy drobiu, wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych


Numer ogłoszenia: 265324 - 2013; data zamieszczenia: 08.07.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA , ul. C. K. Norwida 3, 78-100 Kołobrzeg, woj. zachodniopomorskie, tel. 094 3552010, faks 094 3552011.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.niwa.info.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
okresowe dostawy drobiu, wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia są okresowe dostawy drobiu, wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych w podziale na 2 zadania: 1) Zadanie nr 1 - okresowe dostawy drobiu, 2) zadanie 2- okresowe dostawy wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych w okresie 23.09.2013 r. - 22.09.2014 r. Zadanie 1 LP. NAZWA TOWARU ILOŚĆ JM 1 Filet z indyka 100 kg 2 Pierś z kurczaka świeża 1000 kg 3 Pierś z kaczki 50 kg 4 Porcje rosołowe mrożone 2800 kg 5 Indyk cały 100 kg 6 Uda z kurczaka 500 kg 7 Kurczak wędzony- ćwiartka 20 kg 8 Ćwiartka z kurczaka świeża 4500 kg 9 Skrzydełka z kurczaka świeże 300 kg 10 Serca z indyka świeże 650 kg 11 Wątróbka drobiowa świeża 1500 kg 12 Żołądki drobiowe świeże indycze 250 kg 13 Mięso gulaszowe z indyka klasa I 500 kg 14 Mięso mielone z kurcząt 1200 kg 15 Golonka z indyka świeża 100 kg Zadanie 2 LP. NAZWA TOWARU ILOŚĆ JM 1 Baton polędwica drobiowa- wyrób wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, połączone masą wiążącą. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. 600 kg 2 Indyk wędzony - filet z piersi indyczych-peklowany wędzony 1000 kg 3 Kabanosy drobiowe - kiełbasa średnio rozdrobniona, podsuszana wyprodukowana z mięsa drobiowego, nadziewana w jelita baranie o średnicy 2 do 2,2 odkręcana w odcinkach prostych od 28 do 30 cm. Kiełbasa wędzona zimnym dymem i podsuszana. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 60 kg 4 Kiełbasa szynkowa z indyka - nie wędzona w kształcie bloku, peklowana, parzona. 350 kg 5 Kiełbasa drobiowa biała - waga sztuki ok. 120 - 130g średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm . kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 50 kg 6 Mortadela drobiowa - wyrób drobiowy o delikatnej strukturze. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 200 kg 7 Parówki berlinki- parówki cienkie drobiowe o delikatnej strukturze i niskiej zawartości tłuszczu. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 100 kg 8 Pasztet drobiowy 150 kg 9 Pieczeń ala kaczka -wyrób garmażeryjny wyprodukowany z mięsa drobiowego, tłuszczu wieprzowego Wyrób pieczony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 200 kg 10 Polędwica drobiowa - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie batonu, peklowany, podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 230 kg 11 Salceson drobiowy - ala ozorkowy wyprodukowany z mięsa drobiowego, z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 400 kg 12 Szynka drobiowa mozaikowa- w bloku produkt drobiowy nie wędzony - wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Średnica od 9 do 10 cm Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 150 kg 13 Szynka z indyka - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych indyczych w kształcie batonu, peklowany, podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 250 kg 14 Szynka z piersi kurcząt - wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 450 kg Dodatkowe informacje: 1) Opakowania produktów drobiarskich mają zawierać czytelne etykiety oraz czytelną datę ważności. 2) Do każdej dostawy dołączony dokument HDI. 3) Realizacja zamówienia codziennie na podstawie zamówienia wyprzedzającego je o 24h, a w sytuacjach wyjątkowych nawet tego samego dnia..

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.11.20.00-6, 15.13.15.00-0.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 23.09.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
zamawiający nie żąda wniesienia wadium

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • warunek zostanie uznany za spełniony wówczas, gdy wykonawca wykaże, że dysponuje, bądź będzie dysponował nie mniej niż jednym środkiem transportu, którym będzie dostarczał przedmiot zamówienia, odpowiadający wymaganiom sanitarnym, określonym ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2010.136.914 ze zmianami) w związku z rozporządzeniem nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z dn. 29 kwietnia 2004 r. (ogólne wymogi higieny dla wszystkich przedsiębiorstw sektora spożywczego - załącznik nr 2 do rozporządzenia)

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

• lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY, USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM

W zakresie potwierdzenia, że oferowane roboty budowlane, dostawy lub usługi odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:

• inne dokumenty

  1) zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej o sprawowaniu nadzoru nad stosowaniem zasad wdrożonego systemu HACCP (podstawa prawna art. 59 i 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U.2010.136.914 j.t.) lub 2) protokół z urzędowej kontroli żywności, przeprowadzonej przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej zgodnie z art. 4 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej nr 882/2004 z dnia 29.04.2004r. Dz. U. UE L.04.139.l, w skład którego wchodzi punkt określający prawidłowości stosowania zasad systemu HACCP (podstawa prawna: art. 9 i 10 rozporządzenia jak wyżej oraz art. 59 i 73 ust. 1 i 6 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz.U.2010.136.914 j.t.) lub 3) certyfikat HACCP - nie dotyczy producentów na etapie produkcji pierwotnej. Prawo Unii Europejskiej nie zobowiązuje przedsiębiorców do certyfikacji wdrożonego systemu HACCP. System certyfikacji przez niezależne instytucje certyfikujące jest w pełni dobrowolny. Zatem alternatywne sformułowanie wymagań Zamawiającego co do dokumentów potwierdzających wdrożenie i stosowanie HACCP jest w pełni uzasadnione

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.3) ZMIANA UMOWY

przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający przewiduje możliwość istotnych zmian postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w następujących przypadkach: 1) wystąpienia zmiany przepisów prawa w zakresie realizacji przedmiotu zamówienia i konieczności dostosowania do nich zapisów umowy, 2) w przypadku zmiany stawek podatku od towarów i usług (VAT), skutkujących koniecznością zmiany wynagrodzenia, 3) wystąpienia okoliczności, których nie można było przewidzieć na etapie sporządzania SIWZ i podpisywania umowy, a które są niezbędne dla prawidłowej realizacji zamówienia.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
http://bip.niwa.info.pl/

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA w Kołobrzegu - 78-100 Kołobrzeg ul. C.K. Norwida 3 Dział Organizacyjny.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
19.07.2013 godzina 09:00, miejsce: Centrum Rehabilitacji Rolników Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego NIWA w Kołobrzegu - 78-100 Kołobrzeg ul. C.K. Norwida 3 Sekretariat.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
okresowe dostawy drobiu.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Zakres zamówienia: LP. NAZWA TOWARU ILOŚĆ JM 1 Filet z indyka 100 kg 2 Pierś z kurczaka świeża 1000 kg 3 Pierś z kaczki 50 kg 4 Porcje rosołowe mrożone 2800 kg 5 Indyk cały 100 kg 6 Uda z kurczaka 500 kg 7 Kurczak wędzony- ćwiartka 20 kg 8 Ćwiartka z kurczaka świeża 4500 kg 9 Skrzydełka z kurczaka świeże 300 kg 10 Serca z indyka świeże 650 kg 11 Wątróbka drobiowa świeża 1500 kg 12 Żołądki drobiowe świeże indycze 250 kg 13 Mięso gulaszowe z indyka klasa I 500 kg 14 Mięso mielone z kurcząt 1200 kg 15 Golonka z indyka świeża 100 kg.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.11.20.00-6.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Rozpoczęcie: 23.09.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
okresowe dostawy wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych drobiowych.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Zakres zamówienia: LP. NAZWA TOWARU ILOŚĆ JM 1 Baton polędwica drobiowa- wyrób wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju widoczne duże kawałki mięsa, połączone masą wiążącą. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. 600 kg 2 Indyk wędzony - filet z piersi indyczych-peklowany wędzony 1000 kg 3 Kabanosy drobiowe - kiełbasa średnio rozdrobniona, podsuszana wyprodukowana z mięsa drobiowego, nadziewana w jelita baranie o średnicy 2 do 2,2 odkręcana w odcinkach prostych od 28 do 30 cm. Kiełbasa wędzona zimnym dymem i podsuszana. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 60 kg 4 Kiełbasa szynkowa z indyka - nie wędzona w kształcie bloku, peklowana, parzona. 350 kg 5 Kiełbasa drobiowa biała - waga sztuki ok. 120 - 130g średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm . kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 50 kg 6 Mortadela drobiowa - wyrób drobiowy o delikatnej strukturze. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 200 kg 7 Parówki berlinki- parówki cienkie drobiowe o delikatnej strukturze i niskiej zawartości tłuszczu. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 100 kg 8 Pasztet drobiowy 150 kg 9 Pieczeń ala kaczka -wyrób garmażeryjny wyprodukowany z mięsa drobiowego, tłuszczu wieprzowego Wyrób pieczony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 200 kg 10 Polędwica drobiowa - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie batonu, peklowany, podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 230 kg 11 Salceson drobiowy - ala ozorkowy wyprodukowany z mięsa drobiowego, z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. 400 kg 12 Szynka drobiowa mozaikowa- w bloku produkt drobiowy nie wędzony - wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Średnica od 9 do 10 cm Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 150 kg 13 Szynka z indyka - baton wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych indyczych w kształcie batonu, peklowany, podwędzany, parzony. Wyrób w osłonce sztucznej, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 250 kg 14 Szynka z piersi kurcząt - wyrób z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw 450 kg.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.13.15.00-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Rozpoczęcie: 23.09.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.