Informacje o przetargu
USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób
Opis przedmiotu przetargu: 3.1. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 1 dotyczy usługi szkoleniowej: Kursu przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób Kurs powinien obejmować następujący zakres tematyczny: Zajęcia teoretyczne: 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) / osobę Wiadomości wstępne, - pojęcie i podział gastronomii, - rodzaje zakładów gastronomicznych, - zakres działalności, Organizacja zakładów gastronomicznych, wyposażenie techniczne, - działy zakładu gastronomicznego, - magazyny żywnościowe, - wyposażenie pomieszczeń, Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy, - zasady dobrej praktyki higienicznej, cateringowej, - system HACCAP, - wymagania higieniczne dla zakładów gastronomicznych, - wymagania dla pracowników pracujących w gastronomii, Przygotowywanie potraw: Potrawy z warzyw i ziemniaków, - obróbka wstępna z warzyw i ziemniaków, - podział warzyw, - sporządzanie surówek, - asortyment surówek, - gotowanie warzyw, - asortyment z warzyw gotowanych, - dodatki, - potrawy z ziemniaków, - postępowanie z produktem i wyrobem gotowym, Potrawy z grzybów, - podział grzybów, - obróbka wstępna, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z owoców, - podział owoców, - obróbka wstępna owoców, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z mleka, - zastosowanie mleka słodkiego w produkcji gastronomicznej, - napoje mleczne fermentowane, - śmietana i śmietanka, - masło, - sery twarogowe, - sery dojrzewające, Potrawy z jaj, - ogólna charakterystyka potraw z jaj, - zastosowanie jaj w produkcji gastronomicznej, Potrawy mączne, - cechy użytkowe mąki, - etapy produkcji ciast, - technika wykonania ciasta makaronowego i kluskowego, - sporządzenie pierogów i gotowanie potraw, Potrawy z kasz, - rodzaje kasz, - obróbka wstępna kasz, - potrawy z kasz, - gotowanie kasz, Zupy i sosy gorące, - sporządzanie zup, - asortyment zup, - podział zup, - dodatki, - zagęszczanie zup, - podział sosów, - asortyment sosów, - zastosowanie i technika wykonania, Potrawy z mięsa, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z mięsa, - dodatki do mięs, - sposób podania, Potrawy z drobiu, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z drobiu, - dodatki, - sposób podania, Potrawy z ryb, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z ryb, - dodatki, - sposób podania, Potrawy półmięsne, - sporządzanie potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych, zapiekanych - asortyment potraw półmięsnych, - dobór dodatków, - sposób podania, Zakąski na zimno i gorąco, - sporządzanie zakąsek z warzyw, mięsa, drobiu i ryb, - zasady dekoracji, zdobienia zakąsek, Napoje zimne i gorące, - pojęcie i podział napojów, - technika sporządzania, - asortyment, - technika podania, - dekoracja, Zajęcia praktyczne: 110 godzin zegarowych / osobę (w tym egzamin końcowy) Potrawy jarskie, Potrawy z ziemniaków, Zakąski z warzyw, Sałatki, Potrawy z grzybów, Potrawy z owoców, Potrawy z jaj, Zakąski z jaj, Potrawy z mleka i przetworów mlecznych, Ciasta makaronowe i sosy gorące, Naleśniki, Ciasto ziemniaczane i serowe, Potrawy z kasz, Zupy, Mięsa gotowane, Mięsa duszone, Mięsa smażone, Mięsa pieczone, Podroby, Potrawy z grila, Zakąski z mięsa, Drób gotowany, Drób duszony, Drób smażony, Drób pieczony, Zakąski z drobiu, Potrawy z ryb, Zakąski z ryb, Potrawy ze śledzi, Potrawy półmięsne, Wymagana liczba godzin/osobę: 150 godzin w tym 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) teorii, 110 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż od 06.11.2012 r. i nie później niż do 04.12.2012 r. Kurs musi odbywać się w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 9 osób, z uwzględnieniem, iż - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00 - 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30 - 20.30. Kurs powinien być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą się odbywać na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursu wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę niezbędnych badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić odzież ochronną (fartuchy, czepki, obuwie) dla wszystkich osób uczestniczących w kursie, zgodnie z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby kurs odbywał się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w trakcie części teoretycznej w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek i poruszanie się po sali i odpowiednią ilość stanowisk w trakcie części praktycznej. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestników na czas trwania kursu. 2. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 2 dotyczy usługi szkolenia: Kursu obsługi wózków widłowych - dla 37 osob Kurs powinien się odbywać wg następującego programu: Zajęcia teoretyczne: 52 godz. lekcyjne (po 45 minut) / osobę Typy stosowanych wózków jezdniowych, Budowa wózka, Czynności kierowcy przy obsłudze wózków przed podjęciem pracy i po pracy, Czynności kierowcy w czasie pracy z wózkami, Wiadomości z zakresu ładunkoznawstwa, Wiadomości z zakresu bhp, Wiadomości o dozorze technicznym, Bezpieczna obsługa - wymiana butli gazowych w wózkach wyposażonych w te urządzenia, Zajęcia praktyczne: 15 godz. zegarowych/ osobę (w tym egzamin końcowy) Instruktaż stanowiskowy, Ćwiczenia w posługiwaniu się urządzeniami do kierowania i sterowania na unieruchomionym wózku, Jazda bez ładunku, Podjazd pod ładunek, Podjęcie ładunku, Rozładunek ładunku, Jazda z ładunkiem , Manewry z wózkami, Postój wózka, Czynności obsługowe wykonywane przed pracami manewrowymi i po pracy Wymagana liczba godzin/ osobę: 67 godzin, w tym 52 godziny lekcyjne (po 45 minut) teorii i 15 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż 06.11.2012 r., zakończenie kursu powinno nastąpić nie później niż 08.12.2012 r. Zajęcia teoretyczne muszą się odbywać w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 21 osób, z uwzględnieniem, iż: - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00- 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30- 20.30. Kurs musi być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą odbywać się na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby część teoretyczna kursu odbywała się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek, a także poruszanie się po sali. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w grupach 3-osobowych/1 wózek, zgodnie z programem nauczania. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestnika szkolenia na czas szkolenia
Zamawiający:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie
Adres: | ul. Dworcowa 7, 62-200 Gniezno, woj. wielkopolskie |
---|---|
Dane kontaktowe: | email: mops@mops.gniezno.pl tel: 61 426-25-82; 426 30 16 fax: 61 426-25-82 wew. 68 |
Dane postępowania
ID postępowania: | 40220420120 | ||
---|---|---|---|
Data publikacji zamówienia: | 2012-10-17 | Termin składania wniosków: | 2012-10-25 |
Rodzaj zamówienia: | usługi | Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 44 dni | Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | TAK | Oferty częściowe: | TAK |
Oferty wariantowe: | NIE | Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 2 | Kryterium ceny: | 0% |
WWW ogłoszenia: | www.mops.gniezno.pl | Informacja dostępna pod: | Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno III p. ok. 05 |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
80500000-9 | Usługi szkoleniowe | |
80530000-8 | Usługi szkolenia zawodowego |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Wartość |
---|---|---|
KURS PRZYGOTOWUJĄCY DO ZAWODU KUCHARZA - DLA 15 OSÓB | ZAKŁAD DOSKONALENIA ZAWODOWEGO W POZNANIU GNIEZNO | 39 810,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego.
| Dane ogłoszenia o wyniku: Data udzielenia: 2012-11-05 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 105000009 805300008 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 39 810,00 zł Minimalna złożona oferta: 39 810,00 zł Ilość złożonych ofert: 1 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 39 810,00 zł Maksymalna złożona oferta: 39 810,00 zł | |
Gniezno: USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób
Numer ogłoszenia: 402204 - 2012; data zamieszczenia: 17.10.2012
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie , ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno, woj. wielkopolskie, tel. 61 426-25-82; 426 30 16, faks 61 426-25-82 wew. 68.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.mops.gniezno.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
3.1. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 1 dotyczy usługi szkoleniowej: Kursu przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób Kurs powinien obejmować następujący zakres tematyczny: Zajęcia teoretyczne: 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) / osobę Wiadomości wstępne, - pojęcie i podział gastronomii, - rodzaje zakładów gastronomicznych, - zakres działalności, Organizacja zakładów gastronomicznych, wyposażenie techniczne, - działy zakładu gastronomicznego, - magazyny żywnościowe, - wyposażenie pomieszczeń, Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy, - zasady dobrej praktyki higienicznej, cateringowej, - system HACCAP, - wymagania higieniczne dla zakładów gastronomicznych, - wymagania dla pracowników pracujących w gastronomii, Przygotowywanie potraw: Potrawy z warzyw i ziemniaków, - obróbka wstępna z warzyw i ziemniaków, - podział warzyw, - sporządzanie surówek, - asortyment surówek, - gotowanie warzyw, - asortyment z warzyw gotowanych, - dodatki, - potrawy z ziemniaków, - postępowanie z produktem i wyrobem gotowym, Potrawy z grzybów, - podział grzybów, - obróbka wstępna, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z owoców, - podział owoców, - obróbka wstępna owoców, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z mleka, - zastosowanie mleka słodkiego w produkcji gastronomicznej, - napoje mleczne fermentowane, - śmietana i śmietanka, - masło, - sery twarogowe, - sery dojrzewające, Potrawy z jaj, - ogólna charakterystyka potraw z jaj, - zastosowanie jaj w produkcji gastronomicznej, Potrawy mączne, - cechy użytkowe mąki, - etapy produkcji ciast, - technika wykonania ciasta makaronowego i kluskowego, - sporządzenie pierogów i gotowanie potraw, Potrawy z kasz, - rodzaje kasz, - obróbka wstępna kasz, - potrawy z kasz, - gotowanie kasz, Zupy i sosy gorące, - sporządzanie zup, - asortyment zup, - podział zup, - dodatki, - zagęszczanie zup, - podział sosów, - asortyment sosów, - zastosowanie i technika wykonania, Potrawy z mięsa, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z mięsa, - dodatki do mięs, - sposób podania, Potrawy z drobiu, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z drobiu, - dodatki, - sposób podania, Potrawy z ryb, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z ryb, - dodatki, - sposób podania, Potrawy półmięsne, - sporządzanie potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych, zapiekanych - asortyment potraw półmięsnych, - dobór dodatków, - sposób podania, Zakąski na zimno i gorąco, - sporządzanie zakąsek z warzyw, mięsa, drobiu i ryb, - zasady dekoracji, zdobienia zakąsek, Napoje zimne i gorące, - pojęcie i podział napojów, - technika sporządzania, - asortyment, - technika podania, - dekoracja, Zajęcia praktyczne: 110 godzin zegarowych / osobę (w tym egzamin końcowy) Potrawy jarskie, Potrawy z ziemniaków, Zakąski z warzyw, Sałatki, Potrawy z grzybów, Potrawy z owoców, Potrawy z jaj, Zakąski z jaj, Potrawy z mleka i przetworów mlecznych, Ciasta makaronowe i sosy gorące, Naleśniki, Ciasto ziemniaczane i serowe, Potrawy z kasz, Zupy, Mięsa gotowane, Mięsa duszone, Mięsa smażone, Mięsa pieczone, Podroby, Potrawy z grila, Zakąski z mięsa, Drób gotowany, Drób duszony, Drób smażony, Drób pieczony, Zakąski z drobiu, Potrawy z ryb, Zakąski z ryb, Potrawy ze śledzi, Potrawy półmięsne, Wymagana liczba godzin/osobę: 150 godzin w tym 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) teorii, 110 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż od 06.11.2012 r. i nie później niż do 04.12.2012 r. Kurs musi odbywać się w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 9 osób, z uwzględnieniem, iż - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00 - 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30 - 20.30. Kurs powinien być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą się odbywać na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursu wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę niezbędnych badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić odzież ochronną (fartuchy, czepki, obuwie) dla wszystkich osób uczestniczących w kursie, zgodnie z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby kurs odbywał się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w trakcie części teoretycznej w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek i poruszanie się po sali i odpowiednią ilość stanowisk w trakcie części praktycznej. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestników na czas trwania kursu. 2. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 2 dotyczy usługi szkolenia: Kursu obsługi wózków widłowych - dla 37 osob Kurs powinien się odbywać wg następującego programu: Zajęcia teoretyczne: 52 godz. lekcyjne (po 45 minut) / osobę Typy stosowanych wózków jezdniowych, Budowa wózka, Czynności kierowcy przy obsłudze wózków przed podjęciem pracy i po pracy, Czynności kierowcy w czasie pracy z wózkami, Wiadomości z zakresu ładunkoznawstwa, Wiadomości z zakresu bhp, Wiadomości o dozorze technicznym, Bezpieczna obsługa - wymiana butli gazowych w wózkach wyposażonych w te urządzenia, Zajęcia praktyczne: 15 godz. zegarowych/ osobę (w tym egzamin końcowy) Instruktaż stanowiskowy, Ćwiczenia w posługiwaniu się urządzeniami do kierowania i sterowania na unieruchomionym wózku, Jazda bez ładunku, Podjazd pod ładunek, Podjęcie ładunku, Rozładunek ładunku, Jazda z ładunkiem , Manewry z wózkami, Postój wózka, Czynności obsługowe wykonywane przed pracami manewrowymi i po pracy Wymagana liczba godzin/ osobę: 67 godzin, w tym 52 godziny lekcyjne (po 45 minut) teorii i 15 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż 06.11.2012 r., zakończenie kursu powinno nastąpić nie później niż 08.12.2012 r. Zajęcia teoretyczne muszą się odbywać w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 21 osób, z uwzględnieniem, iż: - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00- 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30- 20.30. Kurs musi być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą odbywać się na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby część teoretyczna kursu odbywała się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek, a także poruszanie się po sali. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w grupach 3-osobowych/1 wózek, zgodnie z programem nauczania. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestnika szkolenia na czas szkolenia.
II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
tak.
Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających- Zamówienia uzupełniające dotyczyć mogą zwiększenia ilości osób objętych kursem o max. 50 procent wartości zamówienia podstawowego
II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.50.00.00-9, 80.53.00.00-8.
II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 08.12.2012.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.2) ZALICZKI
Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
nie
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuo Weryfikacja posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności polegać będzie w oparciu o oświadczenie o wpisie instytucji szkoleniowej do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez właściwy ze względu na siedzibę instytucji Wojewódzki Urząd Pracy aktualne na rok 2012, złożone przez Wykonawcę w niniejszym postępowaniu wraz z wydrukiem ze strony internetowej www.ris.praca.gov.pl. potwierdzającym powyższe, metodą warunku granicznego - spełnia/nie spełnia
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuW celu weryfikacji warunku posiadania przez Wykonawcę doświadczenia i wiedzy Zamawiający wymaga od Wykonawcy: 1. w przypadku Kursu przygotowującego do zawodu kucharza, doświadczenia w przeprowadzeniu co najmniej 2 kursów w zakresie będącym przedmiotem zamówienia, w tym co najmniej 1 kursu w ramach projektów finansowanych ze środków Unii Europejskiej, w ciągu ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, a ilość osób uczestnicząca w poszczególnych kursach/ grupach wynosiła min. 4 osoby, co udokumentowane zostanie dołączonymi referencjami potwierdzającymi należyte wykonanie zadań. 2. w przypadku Kursu obsługi wózków widłowych, doświadczenia w przeprowadzeniu co najmniej 2 kursów w zakresie będącym przedmiotem zamówienia, w tym co najmniej 1 kursu w ramach projektów finansowanych ze środków Unii Europejskiej w ciągu ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, a ilość osób uczestnicząca w poszczególnych kursach/ grupach wynosiła min. 5 osób, co udokumentowane zostanie dołączonymi referencjami potwierdzającymi należyte wykonanie zadań
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuW przypadku weryfikacji warunku dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Zamawiający będzie oceniać posiadane wykształcenie i liczbę przeprowadzonych szkoleń w zakresie zagadnień będących przedmiotem zamówienia na podstawie wykazu osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnego do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami, przy czym: 1. W przypadku Kursu przygotowującego do zawodu kucharza: - Zajęcia teoretyczne muszą być prowadzone przez co najmniej 1 osobę posiadającą wykształcenie wyższe, zgodne z przedmiotem zamówienia oraz posiadającą co najmniej 2 letnie doświadczenie zawodowe w wykonywaniu zawodu zgodnego z przedmiotem zamówienia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert. - Zajęcia praktyczne winny być prowadzone przez co najmniej 1 osobę posiadającą wykształcenie co najmniej zasadnicze zawodowe oraz tytuł mistrza zgodny z przedmiotem zamówienia, a także co najmniej 2 letnie doświadczenie zawodowe w wykonywaniu zawodu zgodnego z przedmiotem zamówienia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert. 2. W przypadku Kursu obsługi wózków widłowych osoby wskazane do przeprowadzenia zamówienia muszą posiadać: uprawnienia instruktora nauki obsługi wózków widłowych - minimum 3 lata oraz posiadały doświadczenie w prowadzeniu co najmniej 2 kursów zgodnych z zakresem przedmiotu zamówienia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
-
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
- wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami
- oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
- aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
-
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
Oświadczenie o wpisie instytucji szkoleniowej do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez właściwy ze względu na siedzibę instytucji Wojewódzki Urząd Pracy aktualnego na rok 2012 wraz z wydrukiem ze strony internetowej www.ris.praca.gov.pl. potwierdzającym powyższe
III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.
IV.3) ZMIANA UMOWY
Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.mops.gniezno.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno III p. ok. 05.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
25.10.2012 godzina 10:00, miejsce: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno III p. ok. 07-SEKRETARIAT.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Priorytet VII, Działanie 7.1, Poddziałanie 7.1.1 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
tak
Gniezno: USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób
Numer ogłoszenia: 431602 - 2012; data zamieszczenia: 05.11.2012
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 402204 - 2012r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Gnieźnie, ul. Kolejowa 2, 62-200 Gniezno, woj. wielkopolskie, tel. 61 426-25-82; 426 30 16, faks 61 426-25-82 wew. 68.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
USŁUGI SZKOLENIOWE dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Gnieźnie: I część zamówienia: I część zamówienia: Kurs przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób; II część zamówienia: Kurs obsługi wózków widłowych - dla 37 osób.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
.1. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 1 dotyczy usługi szkoleniowej: Kursu przygotowujący do zawodu kucharza - dla 15 osób Kurs powinien obejmować następujący zakres tematyczny: Zajęcia teoretyczne: 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) / osobę Wiadomości wstępne, - pojęcie i podział gastronomii, - rodzaje zakładów gastronomicznych, - zakres działalności, Organizacja zakładów gastronomicznych, wyposażenie techniczne, - działy zakładu gastronomicznego, - magazyny żywnościowe, - wyposażenie pomieszczeń, Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy, - zasady dobrej praktyki higienicznej, cateringowej, - system HACCAP, - wymagania higieniczne dla zakładów gastronomicznych, - wymagania dla pracowników pracujących w gastronomii, Przygotowywanie potraw: Potrawy z warzyw i ziemniaków, - obróbka wstępna z warzyw i ziemniaków, - podział warzyw, - sporządzanie surówek, - asortyment surówek, - gotowanie warzyw, - asortyment z warzyw gotowanych, - dodatki, - potrawy z ziemniaków, - postępowanie z produktem i wyrobem gotowym, Potrawy z grzybów, - podział grzybów, - obróbka wstępna, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z owoców, - podział owoców, - obróbka wstępna owoców, - zastosowanie w produkcji gastronomicznej, - wpływ na zdrowie człowieka, Potrawy z mleka, - zastosowanie mleka słodkiego w produkcji gastronomicznej, - napoje mleczne fermentowane, - śmietana i śmietanka, - masło, - sery twarogowe, - sery dojrzewające, Potrawy z jaj, - ogólna charakterystyka potraw z jaj, - zastosowanie jaj w produkcji gastronomicznej, Potrawy mączne, - cechy użytkowe mąki, - etapy produkcji ciast, - technika wykonania ciasta makaronowego i kluskowego, - sporządzenie pierogów i gotowanie potraw, Potrawy z kasz, - rodzaje kasz, - obróbka wstępna kasz, - potrawy z kasz, - gotowanie kasz, Zupy i sosy gorące, - sporządzanie zup, - asortyment zup, - podział zup, - dodatki, - zagęszczanie zup, - podział sosów, - asortyment sosów, - zastosowanie i technika wykonania, Potrawy z mięsa, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z mięsa, - dodatki do mięs, - sposób podania, Potrawy z drobiu, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z drobiu, - dodatki, - sposób podania, Potrawy z ryb, - przygotowanie półproduktu, - sporządzanie, - asortyment potraw z ryb, - dodatki, - sposób podania, Potrawy półmięsne, - sporządzanie potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych, zapiekanych - asortyment potraw półmięsnych, - dobór dodatków, - sposób podania, Zakąski na zimno i gorąco, - sporządzanie zakąsek z warzyw, mięsa, drobiu i ryb, - zasady dekoracji, zdobienia zakąsek, Napoje zimne i gorące, - pojęcie i podział napojów, - technika sporządzania, - asortyment, - technika podania, - dekoracja, Zajęcia praktyczne: 110 godzin zegarowych / osobę (w tym egzamin końcowy) Potrawy jarskie, Potrawy z ziemniaków, Zakąski z warzyw, Sałatki, Potrawy z grzybów, Potrawy z owoców, Potrawy z jaj, Zakąski z jaj, Potrawy z mleka i przetworów mlecznych, Ciasta makaronowe i sosy gorące, Naleśniki, Ciasto ziemniaczane i serowe, Potrawy z kasz, Zupy, Mięsa gotowane, Mięsa duszone, Mięsa smażone, Mięsa pieczone, Podroby, Potrawy z grila, Zakąski z mięsa, Drób gotowany, Drób duszony, Drób smażony, Drób pieczony, Zakąski z drobiu, Potrawy z ryb, Zakąski z ryb, Potrawy ze śledzi, Potrawy półmięsne, Wymagana liczba godzin/osobę: 150 godzin w tym 40 godzin lekcyjnych (po 45 minut) teorii, 110 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż od 06.11.2012 r. i nie później niż do 04.12.2012 r. Kurs musi odbywać się w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 9 osób, z uwzględnieniem, iż - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00 - 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30 - 20.30. Kurs powinien być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą się odbywać na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursu wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę niezbędnych badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić odzież ochronną (fartuchy, czepki, obuwie) dla wszystkich osób uczestniczących w kursie, zgodnie z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby kurs odbywał się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w trakcie części teoretycznej w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek i poruszanie się po sali i odpowiednią ilość stanowisk w trakcie części praktycznej. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestników na czas trwania kursu. 2. Przedmiot zamówienia w zakresie części nr 2 dotyczy usługi szkolenia: Kursu obsługi wózków widłowych - dla 37 osob Kurs powinien się odbywać wg następującego programu: Zajęcia teoretyczne: 52 godz. lekcyjne (po 45 minut) / osobę Typy stosowanych wózków jezdniowych, Budowa wózka, Czynności kierowcy przy obsłudze wózków przed podjęciem pracy i po pracy, Czynności kierowcy w czasie pracy z wózkami, Wiadomości z zakresu ładunkoznawstwa, Wiadomości z zakresu bhp, Wiadomości o dozorze technicznym, Bezpieczna obsługa - wymiana butli gazowych w wózkach wyposażonych w te urządzenia, Zajęcia praktyczne: 15 godz. zegarowych/ osobę (w tym egzamin końcowy) Instruktaż stanowiskowy, Ćwiczenia w posługiwaniu się urządzeniami do kierowania i sterowania na unieruchomionym wózku, Jazda bez ładunku, Podjazd pod ładunek, Podjęcie ładunku, Rozładunek ładunku, Jazda z ładunkiem , Manewry z wózkami, Postój wózka, Czynności obsługowe wykonywane przed pracami manewrowymi i po pracy Wymagana liczba godzin/ osobę: 67 godzin, w tym 52 godziny lekcyjne (po 45 minut) teorii i 15 godzin zegarowych praktyki. Termin realizacji kursu: nie wcześniej niż 06.11.2012 r., zakończenie kursu powinno nastąpić nie później niż 08.12.2012 r. Zajęcia teoretyczne muszą się odbywać w podziale na 2 grupy, których liczebność nie będzie przekraczała 21 osób, z uwzględnieniem, iż: - pierwsza grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 8.00- 14.00, - druga grupa będzie odbywała zajęcia w godz. 14.30- 20.30. Kurs musi być realizowany wg planu nauczania obejmującego nie więcej niż 6 godzin zegarowych dziennie na osobę. Miejsce kursu: zajęcia muszą odbywać się na terenie miasta Gniezna. Uczestnicy kursu zostaną wybrani przez Zamawiającego, a Wykonawca przed rozpoczęciem kursu otrzyma wykaz osób skierowanych na kurs. W przypadku nie podjęcia przez wskazaną osobę kursu lub przerwanie w trakcie trwania kursu Wykonawca ma obowiązek niezwłocznie zawiadomić o tym fakcie Zamawiającego, który ma prawo skierować na to miejsce inną osobę. Kurs musi być prowadzony wyłącznie dla uczestników projektu Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie i wyłącznie z ich udziałem. Do realizacji kursu Wykonawca musi zapewnić uczestnikom wszelkie niezbędne i odpowiednie materiały szkoleniowe (np. podręczniki, zeszyty, materiały piśmienne, prezentacje lub tym podobne) oraz materiały niezbędne do nauki zawodu. Materiały szkoleniowe związane z częścią teoretyczną muszą być adekwatne do treści kursu i opatrzone informacją o współfinansowaniu, flagą UE oraz logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (zgodnie z aktualnym Planem Komunikacji POKL 2007-2013 oraz Wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach POKL). Materiały powinny być przekazane każdemu uczestnikowi za pokwitowaniem na początku kursu bądź na bieżąco zgodnie z tematyką realizowanych zajęć. Ponadto 1 egzemplarz materiałów lub ich kserokopię potwierdzoną za zgodność z oryginałem Wykonawca jest zobowiązany przekazać Zamawiającemu. Wykonawca musi prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listy obecności i przekazać je Zamawiającemu po zakończeniu kursu w oryginale wraz z potwierdzeniem przez wykładowców i wykonawcę (podpis i pieczęć). Wykonawca musi zapewnić wykonanie i opłatę badań lekarskich orzekających brak przeciwwskazań zdrowotnych do odbycia kursu i uzyskania uprawnień. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom w odpowiedniej ilości ciepłe (kawa, herbata) i zimne napoje (soki, woda mineralna gazowana i niegazowana) oraz przekąski w postaci kruchych ciastek, maślanych, biszkoptowych lub słonych (np. paluszki), itp. Zamawiający wymaga, aby część teoretyczna kursu odbywała się w pomieszczeniach przestronnych, zapewniających odpowiednią do liczby osób uczestniczących ilość miejsc siedzących w układzie pozwalającym na swobodne wykonywanie notatek, a także poruszanie się po sali. Wykonawca musi zapewnić zaplecze socjalne i sanitarne zarówno w trakcie części teoretycznej jak i praktycznej. Zajęcia praktyczne muszą odbywać się w grupach 3-osobowych/1 wózek, zgodnie z programem nauczania. Zamawiający wymaga, aby kurs zakończył się oceną opanowania wiedzy i nabytych umiejętności w formie egzaminu przeprowadzonego przez Wykonawcę zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 03 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216). Termin egzaminu należy wskazać w harmonogramie kursu. Kurs musi zakończyć się wydaniem zaświadczeń o jego ukończeniu opatrzonych informacją o współfinansowaniu oraz logo UE, EFS i POKL. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu kserokopii zaświadczeń potwierdzonych za zgodność z oryginałem i oryginalnej listy potwierdzającej odbiór w/w zaświadczeń lub certyfikatów, potwierdzonej przez wykonawcę podpisem i pieczęcią. Wykonawca jest zobowiązany do pokrycia kosztów ubezpieczenia NW uczestnika szkolenia na czas szkolenia.
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
10.50.00.00-9, 80.53.00.00-8.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
tak, projekt/program: Edukacja ku samodzielności - propagowanie aktywnej integracji osób oddalonych od rynku pracy w mieście Gnieźnie współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Priorytet VII, Działanie 7.1, Poddziałanie 7.1.1 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
Część NR:
1
Nazwa:
KURS PRZYGOTOWUJĄCY DO ZAWODU KUCHARZA - DLA 15 OSÓB
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
05.11.2012.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- ZAKŁAD DOSKONALENIA ZAWODOWEGO W POZNANIU, UL. JELENIOGÓRSKA 4/6, 62-200 GNIEZNO, kraj/woj. wielkopolskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 36950,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
39810,00
Oferta z najniższą ceną:
39810,00
/ Oferta z najwyższą ceną:
39810,00
Waluta:
PLN.